くじらようかん

商品の説明

鯨ようかん くじらようかん くじら羊羹の紹介 ・鯨羊羹（鯨ようかん、くじら羊羹、くじらようかん）は、宮崎県宮崎市（旧宮崎郡佐土原町）の銘菓です。 米の粉を蒸したものをあんこで挟んだ和菓子です。日持ちがしないため、「菓子の刺身」とも呼ばれています。 もちもちとした求肥（ぎゅうひ）の食感と、その周囲をぐるりと取り囲むあんこがとても美味しい「くじらようかん」。 以来「鯨ようかん」は幸せに招く「えんぎ鯨」として、多くの人々に愛され 賞味期限が非常に短く、通販などでは販売することができない幻の銘菓として、テレビなどでも話題となっています。 安田屋では、三百余年の伝統手法に加え、材料にもこだわった自然素材のみの「鯨ようかん」を皆様にお届けしております。 主原料の米粉は、宮崎県こしひかり・ひのひかりを自家精米・自家製粉しております。体にやさしい高級酵素塩を体にやさしい高級極楽糖・きび糖を使用しております。 ・薩摩藩の支藩として発展してきた佐土原藩でしたが、第4代藩主島津忠高が26歳で早世するという悲劇に直面。 その後、お家騒動へと発展したという歴史、由来があります。 くじらようかんは、亡くなった島津忠高の息子・...