カトレア醤油

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商品の説明

  •     カボス醤油として製品化した 日本で初めての【元祖カボス醤油】      大分県産契約栽培カボスがタップリ入って 塩分約8% 体にやさしいお醤油です。  ■ ナベもの一番・フグ一番・天ぷら一番  フジヨシのかぼす醤油 大分県の契約農家の旬のかぼすを手剥き窄汁し、本醸造醤油と合わせ、カツオやコンブの風味を加えました。日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。豊かなカボスの香りとまろやかな酸味・だしの旨味をご堪能ください。 食塩分は、普通のこいくち醤油の約半分です。 水炊き等の鍋物・ふぐ刺し・ぎょうざ等のつけダレとして、また酢がき・なまこ等の酢の物や焼き魚、てんぷら等にも御使用頂けます。  ■ フジヨシ醤油について 1948年(昭和23年)に醤油製造業を開業。 翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。 1968年(昭和43年)に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。 ※日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。 1987年(昭和62年)フジヨシ醤油の代表ともいえる特別加工醤油「カトレア醤油」を販売開始。 2017年(平成2年9)カ...
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    商品の説明

  • ※キャップ部分が順次リニューアル致します。ねじ込み タイプのスクリューキャップから片手でもワンタッチで開け閉めできるタイプに変わります。     伝承され続けた、秘伝の製法が育む、    超特別淡口手造り醤油。  ■ おいしさ一番 手造り特別醸造 【カトレア醤油のうすくちタイプ】 うすくち醤油にだしの旨味と甘みを加えました。白だしのようにお使いになれます。煮物も美しく仕上がり、吸い物・なべ・麺類の出汁にと幅広く使えます。チャーハンの味付けにもおすすめです。  ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。 品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。 晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。 即座にカトレア醤油と名前を決めました。 ラベルの花は、その時の写真のものです。 ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。  ■ フジヨシ醤油について 1948年(昭和23年)に醤油製造...
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  • ※キャップ部分が順次リニューアル致します。ねじ込み タイプのスクリューキャップから片手でもワンタッチで開け閉めできるタイプに変わります。 また、ビンの形が変更になります。(内容変更なし)     手造りで極めた伝統の味。    超特別高級加工醤油。  ■ おいしさ一番 手造り特別醸造 かつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップさせます。刺身・卵掛けご飯 ・焼き魚といった掛けしょうゆから煮物・丼まで幅広くお使いになれます。一度使ったら手離せなくなる美味しさです。  ■ 年月をかけて発酵・熟成してできたもろみ 年月をかけて発酵、熟成して出来たもろみを搾り、気持ちを込めて造り上げていきます。  ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。 品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。 晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。 即座にカトレア醤油と名前を決めました。 ...
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  •     カボス醤油として製品化した 日本で初めての【元祖カボス醤油】      大分県産契約栽培カボスがタップリ入って 塩分約8% 体にやさしいお醤油です。  ■ ナベもの一番・フグ一番・天ぷら一番  フジヨシのかぼす醤油 大分県の契約農家の旬のかぼすを手剥き窄汁し、本醸造醤油と合わせ、カツオやコンブの風味を加えました。日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。豊かなカボスの香りとまろやかな酸味・だしの旨味をご堪能ください。 食塩分は、普通のこいくち醤油の約半分です。 水炊き等の鍋物・ふぐ刺し・ぎょうざ等のつけダレとして、また酢がき・なまこ等の酢の物や焼き魚、てんぷら等にも御使用頂けます。  ■ フジヨシ醤油について 1948年(昭和23年)に醤油製造業を開業。 翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。 1968年(昭和43年)に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。 ※日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。 1987年(昭和62年)フジヨシ醤油の代表ともいえる特別加工醤油「カトレア醤油」を販売開始。 2017年(平成2年9)カ...
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  • ※キャップ部分が順次リニューアル致します。ねじ込み タイプのスクリューキャップから片手でもワンタッチで開け閉めできるタイプに変わります。     カボス醤油として製品化した 日本で初めての【元祖カボス醤油】      大分県産契約栽培カボスがタップリ入って 塩分約8% 体にやさしいお醤油です。  ■ ナベもの一番・フグ一番・天ぷら一番  フジヨシのかぼす醤油 大分県の契約農家の旬のかぼすを手剥き窄汁し、本醸造醤油と合わせ、カツオやコンブの風味を加えました。日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。豊かなカボスの香りとまろやかな酸味・だしの旨味をご堪能ください。 食塩分は、普通のこいくち醤油の約半分です。 水炊き等の鍋物・ふぐ刺し・ぎょうざ等のつけダレとして、また酢がき・なまこ等の酢の物や焼き魚、てんぷら等にも御使用頂けます。  ■ フジヨシ醤油について 1948年(昭和23年)に醤油製造業を開業。 翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。 1968年(昭和43年)に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。 ※日本で初めて、カボス醤油として製...
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  •     手造りで極めた伝統の味。    超特別高級加工醤油。  ■ おいしさ一番 手造り特別醸造 かつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップさせます。刺身・卵掛けご飯 ・焼き魚といった掛けしょうゆから煮物・丼まで幅広くお使いになれます。一度使ったら手離せなくなる美味しさです。  ■ 年月をかけて発酵・熟成してできたもろみ 年月をかけて発酵、熟成して出来たもろみを搾り、気持ちを込めて造り上げていきます。  ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。 品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。 晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。 即座にカトレア醤油と名前を決めました。 ラベルの花は、その時の写真のものです。 ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。  ■ フジヨシ醤油について 1948年(昭和23年)に醤油製造...
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  • ※キャップ部分が順次リニューアル致します。ねじ込み タイプのスクリューキャップから片手でもワンタッチで開け閉めできるタイプに変わります。 また、ビンの形が変更になります。(内容変更なし)     手造りで極めた伝統の味。    超特別高級加工醤油。  ■ おいしさ一番 手造り特別醸造 かつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップさせます。刺身・卵掛けご飯 ・焼き魚といった掛けしょうゆから煮物・丼まで幅広くお使いになれます。一度使ったら手離せなくなる美味しさです。  ■ 年月をかけて発酵・熟成してできたもろみ 年月をかけて発酵、熟成して出来たもろみを搾り、気持ちを込めて造り上げていきます。  ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。 品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。 晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。 即座にカトレア醤油と名前を決めました。 ...
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  •     手造りで極めた伝統の味。    超特別高級加工醤油。  ■ おいしさ一番 手造り特別醸造 かつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップさせます。刺身・卵掛けご飯 ・焼き魚といった掛けしょうゆから煮物・丼まで幅広くお使いになれます。一度使ったら手離せなくなる美味しさです。  ■ 年月をかけて発酵・熟成してできたもろみ 年月をかけて発酵、熟成して出来たもろみを搾り、気持ちを込めて造り上げていきます。  ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。 品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。 晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。 即座にカトレア醤油と名前を決めました。 ラベルの花は、その時の写真のものです。 ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。  ■ フジヨシ醤油について 1948年(昭和23年)に醤油製造...
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  • ※キャップ部分が順次リニューアル致します。ねじ込み タイプのスクリューキャップから片手でもワンタッチで開け閉めできるタイプに変わります。 また、ビンの形が変更になります。(内容変更なし)     伝承され続けた、秘伝の製法が育む、    超特別淡口手造り醤油。  ■ おいしさ一番 手造り特別醸造 【カトレア醤油のうすくちタイプ】 うすくち醤油にだしの旨味と甘みを加えました。白だしのようにお使いになれます。煮物も美しく仕上がり、吸い物・なべ・麺類の出汁にと幅広く使えます。チャーハンの味付けにもおすすめです。  ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。 品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。 晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。 即座にカトレア醤油と名前を決めました。 ラベルの花は、その時の写真のものです。 ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。  ■ フ...
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  •     手造りで極めた伝統の味。    超特別高級加工醤油。  ■ おいしさ一番 手造り特別醸造 かつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップさせます。刺身・卵掛けご飯 ・焼き魚といった掛けしょうゆから煮物・丼まで幅広くお使いになれます。一度使ったら手離せなくなる美味しさです。  ■ 年月をかけて発酵・熟成してできたもろみ 年月をかけて発酵、熟成して出来たもろみを搾り、気持ちを込めて造り上げていきます。  ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。 品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。 晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。 即座にカトレア醤油と名前を決めました。 ラベルの花は、その時の写真のものです。 ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。  ■ フジヨシ醤油について 1948年(昭和23年)に醤油製造...
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  • 開発に長年かけた特別醤油です。 本醸造醤油に厳選した材料を使用して、かつおの旨みと上品な甘さを加えた手作り醤油です。 まずはたまごかけご飯で召し上がってみてください。 刺身や焼き魚などのかけ醤油として、また煮物から丼など調理にも使える万能醤油。 一度使ったら手放せないおいしさです。 ■生産者の声 風光明媚な別府の地で創業し、70年にわたって地元の皆様に愛されてまいりました。 誠実・安全・報恩・感謝を社是に掲げ、食卓に笑顔の花を咲かせたいと製品造りに精進しております。 JAS認定工場で造られる、美味しい醤油をぜひご賞味ください。 返礼品の説明 返礼品名 【ふるさと納税】カトレア醤油 1L3本セット 内容量 カトレア醤油 1L×3本 原材料 しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、かつおぶしエキス 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、甘味料(ステビア、甘草)・ビタミンB1、(一部に小麦、大豆を含む) アレルギー 小麦・大豆 配送温度帯 常温 賞味期限 製造日から1年半 注意事項 開栓後は、なるべく冷暗所に保存し風味の変わらないうちに召し上がりください。 販売者 フジヨシ醤油 ・ふるさと納税よ...
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  • フジヨシ醤油一番人気の『カトレア醤油』のセットに、日本ギフト大賞大分賞受賞の酢醤油『カボス醤油』、カトレア醤油の姉妹品、白だしタイプの『カトレアホワイト醤油』を組み合わせて6本セットでお届けします。 お料理に合わせて使い分けていただける、嬉しいセットです。 ■生産者の声 風光明媚な別府の地で創業し、70年にわたって地元の皆様に愛されてまいりました。 誠実・安全・報恩・感謝を社是に掲げ、食卓に笑顔の花を咲かせたいと製品造りに精進しております。 JAS認定工場で造られる、美味しい醤油をぜひご賞味ください。 返礼品の説明 返礼品名 【ふるさと納税】カトレア醤油1L4本、かぼす醤油1L1本、カトレアホワイト醤油1L1本セット 内容量 カトレア醤油 1L×4本 カトレアホワイト醤油 1L×1本 かぼす醤油 1L×1本 原材料 ●カトレア醤油:しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、甘味料(ステビア、甘草)・ビタミンB1、(一部に小麦、大豆を含む) ●カトレアホワイト醤油:しょうゆ(国内製造)、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、砂糖、エキス(しい...
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  • ※キャップ部分が順次リニューアル致します。ねじ込み タイプのスクリューキャップから片手でもワンタッチで開け閉めできるタイプに変わります。 また、ビンの形が変更になります。(内容変更なし)     カボス醤油として製品化した 日本で初めての【元祖カボス醤油】      大分県産契約栽培カボスがタップリ入って 塩分約8% 体にやさしいお醤油です。  ■ ナベもの一番・フグ一番・天ぷら一番  フジヨシのかぼす醤油 大分県の契約農家の旬のかぼすを手剥き窄汁し、本醸造醤油と合わせ、カツオやコンブの風味を加えました。日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。豊かなカボスの香りとまろやかな酸味・だしの旨味をご堪能ください。 食塩分は、普通のこいくち醤油の約半分です。 水炊き等の鍋物・ふぐ刺し・ぎょうざ等のつけダレとして、また酢がき・なまこ等の酢の物や焼き魚、てんぷら等にも御使用頂けます。  ■ フジヨシ醤油について 1948年(昭和23年)に醤油製造業を開業。 翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。 1968年(昭和43年)に県産かぼすを使用した「カボス醤油」...
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  •     伝承され続けた、秘伝の製法が育む、    超特別淡口手造り醤油。  ■ おいしさ一番 手造り特別醸造 【カトレア醤油のうすくちタイプ】 うすくち醤油にだしの旨味と甘みを加えました。白だしのようにお使いになれます。煮物も美しく仕上がり、吸い物・なべ・麺類の出汁にと幅広く使えます。チャーハンの味付けにもおすすめです。  ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。 品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。 晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。 即座にカトレア醤油と名前を決めました。 ラベルの花は、その時の写真のものです。 ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。  ■ フジヨシ醤油について 1948年(昭和23年)に醤油製造業を開業。 翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。 1968年(昭和43年)に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。 ※日本で...
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  •     ご飯をおかわりしたくなる!  ■ 長男しゅう君のニラ砂肝 大分県産のニラと大分ハーブ鶏の砂肝を使用し、大分県外にも多数ファンがいるカトレア醤油で仕上げています。 もともと家庭で作っていた三兄弟の好みの常備惣菜のレシピを元にした、あと少しのご飯を食べてもらいたいと願う母の愛が詰まった「ごはんのおかわりの素」です。 野菜炒めや卵とじなどのアレンジ料理にも、調味料としてご利用頂けます。  ■ 調味料選手権2021 調味料選手権2021 ご飯のお供の部にてカトレア×成美「長男しゅう君のニラ砂肝」が最優秀賞に選ばれました。 調味料選手権は日本野菜ソムリエ協会が主催している、調味料の魅力を社会に広め、調味料業界の活性化を目的として開催しているイベントです。全国各地のこだわり調味料を、調味料ソムリエ・バイヤー・シェフなど食の専門家および生活者が評価し、賞を授与しています。  ■ カトレア醤油とは 地元別府で愛されるフジヨシ醤油が製造。 カトレア醤油はかつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。 まろやかな甘みと旨味があり、一度使ったら手離せなくなる美味しさです。 商品名 長男しゅ...
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