刺身包丁 ダマスカス

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【期間限定ポイント5倍】スミカマ 霞 KASUMI ダマスカス刺身包丁21cm 85021 包丁 高級 切れ味 長持ち 高品質 ギフト カスミ包丁

ショップ キッチン雑貨のパレット燕三条本店
価格 ￥28,710 
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商品の説明

  • 大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか？ 「名入れ包丁」のご案内はこちら！↓↓ ・鮮やかな模様が美しい本格包丁です。 ・他の包丁に類を見ない切れ味と持続性で、永くお使いいただけます。 ・金属加工の街・岐阜県関市の熟練職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられています。 ・手に馴染み切り離れも良い。 ・デザイン性と品質にこだわった逸品です。 【商品内容】 ・全長：約34.5cm ・刃渡り：約21cm ・約210kg ・材質：黒積層強化木、超硬質合金鋼V金10号(32層特殊鋼) ・日本製 【仕様】 ・片刃 ※県外メーカーからの仕入れ商品となるため、ご注文をいただいてから発送まで、お日にちをいただきます。（目安：3〜5日。ただし、金土日祝のご注文の場合は、翌営業日から3〜5日後の発送となります。ご了承ください） あわせて買いたい「kasumi包丁」シリーズのセットはこちら！ 【こちらもどうぞ♪】オススメセット商品です！ バナーをクリックして商品ページへ！ ↓ こちらの商品はこんなシーンにオススメです 【季節の贈り物に】父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン...

    • 包丁 柳刃 刺身包丁 300mm ダマスカス 堺孝行 白二鋼 うずしお 堺市 日本製 すごく よく 切れる 柳刃包丁 調理器具 プロ用 本職用 業務用 送料無料 プレゼント ギフト ラッピング無料 贈り物 お祝い 結婚祝い 出産祝い 新生活

    ショップ 一心刃物
    価格 ￥53,460 
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    商品の説明

  • うずしお（白二鋼ダマスカス） 　堺打刃物は600年の歴史を誇り、今やこの伝統を受け継いだ包丁は世界中のシェフたちが愛用しています。 　炉の中で鍛造されて鍛え上げられた白紙二号（白二鋼）は鋭い切れ味を誇ります。 そして白紙2号は不純物を取り除いた高炭素鋼で硬度があり、本職用として用いられています。 硬度の違う2種類の積層になった鋼材をハンマーで叩くことにより、墨を流したような芸術的な墨流し模様になります。 伝統を感じさせるだけでなく、刃の反りを防止する役目も持ちます。 　切れ味の鋭い安来白二鋼を使用した美しい波紋の和包丁です。 　表面に浮かび上がる波紋は異なった素材の鋼を幾重にも重ね合わせる事によって生まれる波紋で、まさに芸術品とも呼べる魅せる包丁です。 ■刃渡り：300mm　 ■全長：452mm　 ■重さ：約213g　 ■刃幅：33mm　 ■峰厚：約4mm　 ■銘：堺孝行 為 ■刃：安来白二鋼　 ■柄：朴　水牛柄 ■用途：本職用（鋼系） ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。...

    • 霞ダマスカス85024 刺身包丁 刃渡り240mm JAN:4950586850246 スミカマ●SUMIKAMAキッチン 包丁 料理

    ショップ 堺の刃物屋さん　こかじ
    価格 ￥35,200 
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    商品の説明

  • 2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。その両側には32枚 のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。切れ味は他の 包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。頑丈な黒積層強化木柄の付いた優雅で美しい霞 KASUMI包丁は熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。【用途】■刺身用で細く長い包丁です。刃先から切っ先の全てを使って一気に引き切ります。【商品サイズ】■全長：375mm■刃渡り：240mm【重量】■240g【材質】■刃芯：V金10号■32層部：ステンレス■柄：黒積層強化木柄【原産国】■日本関連商品霞ダマスカス85021 刺身包丁 刃渡り210mm JAN:49505...霞ダマスカス85027 刺身包丁 刃渡り270mm JAN:49505...霞ダマスカス85030 刺身包丁 刃渡り300mm JAN:49505...31,900円38,500円41,800円[スミカマ] 霞 TORA 刺身包丁 270mm 36849 JAN:...霞TORA 刺身包丁 刃渡り240mm JAN:49505863684...霞VG-10PRO58027 剣型包丁（牛刀）...

    • MR:Utaki 柳刃包丁 蛸引包丁 刺身包丁 265mm 鍛造73層ダマスカス羽紋 G10ハンドル (sdd058zz)

    ショップ ディアライフ 生活便利グッズの店
    価格 ￥19,540 
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  • ショップトップ > カテゴリトップ > キッチン、日用品、文具 商品情報商品の説明主な仕様 【蛸引包丁】関西型の刺身用包丁。刃の根元部から先端部に向け一方向に引き切ることができます。 【刺身包丁があれば切り口が違います】刺身を切り身で買うと高いですが、ブロックで購入して切るだけですごく安くなります。 その時に必要なのが、刺身包丁になります。普通の三徳包丁でも切れますが、切り口が全然違います。口に入れた時に違いがわかります！美味しい刺身を食べてください。 【ダマスカス羽紋】羽紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な羽紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。 【お勧め】見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 この商品を見た方がよく購入している商品MR:Utaki 蛸引包丁 刺身包丁 柳...

    • 一角朧 鞘付き 柳刃包丁 8寸/240mm 大理石輪付き 【刺身包丁】包丁 ダマスカス 柳刃 関 刃物 日本製【送料無料】【和包丁】鞘 サヤ トギノン販売 清水刃物

    ショップ 包丁のトギノン
    価格 ￥29,150 
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    商品の説明

  • 注）ギフト対応について（ご確認ください） ■包丁の大きさ 　全長：375mm 刃渡り：225mm 重さ：134g ■仕様 　刃部：新開発コバルト入り特殊積層鋼材【ダマスカス】／ HRC61±1 　柄部：黒合板　＋　大理石輪　＋　ローズ 　鞘部：朴／天然木　（より糸付き脱落防止ピン仕様） ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 この刃物は右利き専用となっています。 【和包丁】【柳刃包丁】【刺身包丁】【さしみ包丁】【刺身用】【関 包丁】 【smtb-TK】一角　朧 oboro の柳刃（刺身包丁）。 新開発！コバルト入り特殊積層鋼材【ダマスカス】を刀身に使用。 実にHRC硬度で61±1を実現。 朧（おぼろ）の銘の由来は「美しい刃紋がおぼろげに見える」ところからつけられました。銘はレーザーマーキングで彫刻。 さらに従来では不可能とされていたが、新工法「NCM.Spec」により鋭い切れ味を実現しています。 ■NCM.Specとは Numerical　数値 Control　管理 Machining　機械加工 Spec　規格 従来の和包丁は製品の特性から、手作業の作業が多くなりがちで製品にばらつきがありました。 そこで安定したより良い製品を作り上げるために新しい独自の工法...

    • 【期間限定ポイント5倍】スミカマ 霞 KASUMI ダマスカス刺身包丁27cm 85027 包丁 高級 切れ味 長持ち 高品質 ギフト カスミ包丁

    ショップ キッチン雑貨のパレット燕三条本店
    価格 ￥34,650 
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    商品の説明

  • 大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか？ 「名入れ包丁」のご案内はこちら！↓↓ ・鮮やかな模様が美しい本格包丁です。 ・他の包丁に類を見ない切れ味と持続性で、永くお使いいただけます。 ・金属加工の街・岐阜県関市の熟練職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられています。 ・手に馴染み切り離れも良い。 ・デザイン性と品質にこだわった逸品です。 【商品内容】 ・刃渡り：約27cm ・材質：黒積層強化木、超硬質合金鋼V金10号(32層特殊鋼) ・日本製 【仕様】 ・片刃 ※県外メーカーからの仕入れ商品となるため、ご注文をいただいてから発送まで、お日にちをいただきます。（目安：3〜5日。ただし、金土日祝のご注文の場合は、翌営業日から3〜5日後の発送となります。ご了承ください） あわせて買いたい「kasumi包丁」シリーズのセットはこちら！ 【こちらもどうぞ♪】オススメセット商品です！ バナーをクリックして商品ページへ！ ↓ こちらの商品はこんなシーンにオススメです 【季節の贈り物に】父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー お返し 【日々...

    • 伊勢屋治平 包丁 刺身包丁 柳刃包丁 ダマスカス VG10 黒パッカー柄 210mm 鍛造 関市 I-7

    ショップ 啓仁刃物　楽天市場店
    価格 ￥14,300 
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  • 伊勢屋治平 包丁 刺身包丁 柳刃包丁 ダマスカス VG10 黒パッカー柄 210mm 鍛造 関市 I-7 伊勢屋治平の包丁は、鍛造技術によって生み出されたダマスカスVG10鋼を使用しています。この鋼は硬度が高く、優れた耐久性を持ちながらも柔軟性もあります。 刃物の町「関市」の職人によって造られた品質の高い包丁です。ブレードには武生特殊鋼材VG10を使用しているので、錆びに強く、永切れし研ぎやすくなってます。33層のダマスカス模様が施されて、美しい仕上がりです。側面のディンブル加工は凸凹になっており、食材の切り離れがよく、家庭で使いやすい包丁です。ハンドルには黒パッカーを使用し、D型の形をしているので握りやすくなっています。【伊勢谷 治平 (いせや じへい)　刺身包丁 I-7】■刃渡り：210mm■ブレード：VG10■ハンドル：黒パッカー■全長：340mm■重量：128g■刃付け：両刃（右利き・左利き）＊ご注意・さびにくい材質ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／...

    • 【期間限定ポイント5倍】スミカマ 霞 KASUMI ダマスカス刺身包丁30cm(85030) 包丁 高級 切れ味 長持ち 高品質 ギフト カスミ包丁

    ショップ キッチン雑貨のパレット燕三条本店
    価格 ￥37,620 
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    商品の説明

  • 大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか？ 「名入れ包丁」のご案内はこちら！↓↓ ・鮮やかな模様が美しい本格包丁です。 ・他の包丁に類を見ない切れ味と持続性で、永くお使いいただけます。 ・金属加工の街・岐阜県関市の熟練職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられています。 ・手に馴染み切り離れも良い。 ・デザイン性と品質にこだわった逸品です。 【商品内容】 ・全長：約43.5cm ・刃渡り：約30cm ・重量：約275g ・材質：黒積層強化木、超硬質合金鋼V金10号(32層特殊鋼) ・日本製 【仕様】 ・片刃 ※県外メーカーからの仕入れ商品となるため、ご注文をいただいてから発送まで、お日にちをいただきます。（目安：3〜5日。ただし、金土日祝のご注文の場合は、翌営業日から3〜5日後の発送となります。ご了承ください） ◇その他の KASUMI ダマスカス包丁もチェック！ あわせて買いたい 「kasumi包丁」シリーズのセットはこちら！ ・深いブルーのの輝きを持つ霞包丁 ・ゴールドの輝きを持つ霞包丁 ・シルバーがかったカラーがクールな霞包丁 ・荒砥ぎと仕上げができる、霞ブランドのシャープナー ・銀いぶし仕上げが美しい碧のタンブラー ・シルバー×碧の色...

    • 仙蔵 SENZO TO-07 刺身包丁 210mm JAN:4971884229619 和包丁 ひねり八角 ダマスカス ダマスカス包丁 VG-10 柳刃 刺身 魚 包丁 高級 日本製 ステンレス 敬老の日 父の日 プレゼント

    ショップ 堺の刃物屋さん　こかじ
    価格 ￥17,740 
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    商品の説明

  • 和モダン、和包丁に伝統的な八角形の柄にインスパイア。【商品説明】より握りやすいよう、刀身に向かってひねりを加えつつ丸みを帯びていくデザイン。指が柄のラインにひっかかり、心地良く握ることができます。白色の積層強化木とダマスカス鋼の波紋模様がモダンな印象を与えます。【商品説明2】八角形の柄底から、刀身に向かってひねりを加えたデザイン。握った際に指がラインに引っ掛かり、より握りやすく設計されています。口金周りは丸くなっており、手の平では八角の線が主張しません。白合板と赤いファイバーラインが和的な印象を与えます。【商品説明3】VG10を芯材に使用した33層のダマスカス鋼を使用。刀身全体に複雑な波紋模様が広がります。1本1本異なる表情を見せる包丁はクラフト感を携えています。【商品サイズ】■刃渡り：210mm【材質】■刃部： VG10積層ステンレス鋼（33層）■柄部： 積層強化木（白色）・ファイバーリング（赤色）関連商品仙蔵 SENZO SZ-04 クラシック 黒合板柄 槌目 三徳 V10...仙蔵 SENZO TO-05 牛刀 ダマスカス VG-10 シェフナイ...仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...18,150円19,130円15,950円藤次郎 柳刃 240mm FU-622仙蔵...

    • 【本日20％クーポン＆P10倍】包丁 オシャレ 刺身 501-3200 謹製 柳刃包丁 関の包丁 ダマスカス 日本製 和包丁 刺身包丁 高級 刺身 関の包丁 ダマスカス鋼 日本製 万能包丁 送料無料 ステンレス 結婚祝い 誕生日 高級包丁 日本製 料理 プレゼント 贈り物 即納

    ショップ ベターライフ 楽天市場店
    レビュー件数 4
    レビュー平均 4.75
    価格 ￥24,200 
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    商品の説明

  • ドイツ、ゾーリンゲンと並ぶ世界ブランド「関の和包丁」Fujiシリーズ。関の刃物には「切れ味がよい、芯が強い、刃こぼれしにくい」という特徴があります。中世シリア時代から、その優美でしなやかな切れ味が有名であった「ダマスカス鋼」を再現し、ブレードに使用しました。 柳刃包丁はいわゆる刺身包丁（さしみぼうちょう）の一つです。 生の魚介類を刺身などのために切り身などを薄く切るために使われる細長い包丁です。 柄 刀 高級 魚 三徳 刺身 関 セット 種類 肉 鋼 柳刃 和片刃 サイズ：全長 375mm/刃渡 237mm 重量：190g 素材：ブレード 33層ダマスカス鋼(VG10&ローカーボンマルテンサイト系材) 持ち手 積層強化木 製造国：日本 ※食器洗浄乾燥器を使用しないでください。

    • 三本杉柳刃庖丁　刺身包丁柳刃 240mm白紙2号積層鋼多層鋼　ダマスカス鋼黒合板口 紫檀柄 栗型【9-A】

    ショップ 関の刃物屋MARUOKUネット
    価格 ￥29,040 
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  • ■全長：375mm ■刃長：240mm ■ブレード材：白紙2号積層鋼 ■ハンドル材：黒合板口 紫檀

    • 包丁 柳刃包丁 【 堺孝行 17層ダマスカス 剣型柳刃 両刃 300mm 】 VG10 名入れ 堺包丁 ダマスカス 堺打刃物 刺身 和包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 青木刃物製作所

    ショップ SHIGEMASA
    価格 ￥37,290 
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    先丸柳刃包丁 片刃 300mm V金10号 ダマスカス模様 黒檀八角柄 誠貴作 木箱入り(柳刃包丁 和包丁 刺身包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)

    ショップ 刃物・道具の専門店　ほんまもん
    価格 ￥106,000 
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    商品の説明

  • 製品仕様 ■サイズ ：全長約455mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約34mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約150mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm ■重量 ：約227g ■材質 ： 刃部 V金10号 柄部 黒檀 ■刃の形状：ダマスカス仕上げ　片刃(右利き用) ■柄の形状：八角 ■製造：日本製 ■備考：木箱入り ■注意 サイズにより受注生産となります。 欠品時等、納期は数ヶ月かかる場合もございますので、 お急ぎの場合は一度お問い合わせください。誠貴作 積層 先丸柳刃 300mm V金10号 黒檀柄 素材 高級ステンレス刃物鋼「V金10号」を使用。 理想の硬度により切れ味は鋭く、耐磨耗性にも優れており、サビにも強くなっています。 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、粘り強く、加工性、鍛造性に優れています。 錆びにくく、研ぎ易く、永切れするという包丁に必要な要素を併せ持った最上の刃物鋼です。 鍛造火造り 刃は手造りにより鍛造することで鋼の組織が細分化され耐摩耗性は一段と向上し、刃物の永切れ、研ぎやすさが特徴の一つです。 日本刀のようにゆるやかな弧を描いた反り刃なので、刃が抜きやすく刺身の角が立ちとてもきれいな切り口です。 黒檀で作られた八角柄を美し...

    • 【 堺孝行 青龍 】 剣型柳刃 飛燕 青龍 黒石目 サヤ付 出刃包丁 刺身包丁 柳刃包丁 魚 さばく 包丁 和包丁 堺包丁 贈り物 プレゼント 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 名入れ無料 ラッピング ギフト

    ショップ SHIGEMASA
    価格 ￥130,570 
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    商品の説明

  • ご家庭のキッチンでも使いやすい長さのものを選びました 関連商品はこちら中砥石 砥石 #1000 極 KIWAMI 【堺包丁...8,360円出刃 モリブデン鋼 ステンレス 【堺包丁...21,230円出刃 和包丁 特製【堺包丁】【堺刃物】...79,750円筋引き 洋包丁 日本鋼【堺包丁】【堺刃...15,620円柳刃 請合【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁...8,470円牛刀 牛刀包丁 サーモン型 特殊ステンレ...34,210円薄刃 特製 鎌型 関西型【堺包丁】【堺刃...28,380円刺身用 刺身用【堺包丁】【堺刃物】刺身...13,200円堺孝行 PC柄 和包丁 正夫 柳刃 270mm モ...17,160円柳刃 請合【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁...14,300円蛸引 極上【堺包丁】【堺刃物】蛸引包丁...28,930円菜切 和包丁 特製【堺包丁】【堺刃物】...17,820円めん切包丁　蕎麦切【堺包丁】【堺刃物...21,230円パン切包丁 ウェーブナイフ　グランドシ...9,790円

    • 一角朧 鞘付き 柳刃包丁 9寸/270mm 【刺身包丁】包丁 ダマスカス 柳刃 関 刃物 日本製【送料無料】【和包丁】鞘 サヤ トギノン販売 清水刃物

    ショップ 包丁のトギノン
    価格 ￥29,150 
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  • 注）ギフト対応について（ご確認ください） ■包丁の大きさ 　全長：415mm 刃渡り：260mm 重さ：168g ■仕様 　刃部：新開発コバルト入り特殊積層鋼材【ダマスカス】／ HRC61±1 　柄部：黒合板　＋　ローズ 　鞘部：朴／天然木　（より糸付き脱落防止ピン仕様） ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 この刃物は右利き専用となっています。 【和包丁】【柳刃包丁】【刺身包丁】【さしみ包丁】【刺身用】【関 包丁】 【smtb-TK】一角　朧 oboro の柳刃（刺身包丁）。 新開発！コバルト入り特殊積層鋼材【ダマスカス】を刀身に使用。 実にHRC硬度で61±1を実現。 朧（おぼろ）の銘の由来は「美しい刃紋がおぼろげに見える」ところからつけられました。銘はレーザーマーキングで彫刻。 さらに従来では不可能とされていたが、新工法「NCM.Spec」により鋭い切れ味を実現しています。 ■NCM.Specとは Numerical　数値 Control　管理 Machining　機械加工 Spec　規格 従来の和包丁は製品の特性から、手作業の作業が多くなりがちで製品にばらつきがありました。 そこで安定したより良い製品を作り上げるために新しい独自の工法で作り上げたの...

    • スミカマ SUMIKAMA 霞 ダマスカス 85024 刺身包丁 刃渡り240mm キッチン 包丁 料理

    ショップ ものうりばPlantz
    価格 ￥35,200 
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    商品の説明

  • ★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。その両側には32枚 のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。切れ味は他の 包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。頑丈な黒積層強化木柄の付いた優雅で美しい霞 KASUMI包丁は熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。【用途】■刺身用で細く長い包丁です。刃先から切っ先の全てを使って一気に引き切ります。【商品サイズ】■全長：375mm■刃渡り：240mm【重量】■240g【材質】■刃芯：V金10号■32層部：ステンレス■柄：黒積層強化木柄【原産国】■日本関連商品スミカマ SUMIKAMA 霞 ダマスカス 85021 刺身包丁 刃渡...スミカマ SUMIKAMA 霞 ダマスカス 85027 刺身包丁 刃渡...スミカマ SUMIKAMA 霞 ダマスカス 85030 刺身包丁 刃渡...31,900円38,500円41,800円スミカマ SUMIKAMA 霞 TORA 36849 ...

    • Nanfang Brothers 包丁セット 9点セット ダマスカス包丁セット V金10号 67層ダマスカス【三徳包丁 牛刀包丁 柳刃包丁 パン切り 万能包丁 ペティナイフ キッチンハサミ 研ぎ棒 包丁スタンド付き】

    ショップ KASUI
    価格 ￥25,203 
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    商品の説明

  • ◆商品名：Nanfang Brothers 包丁セット 9点セット ダマスカス包丁セット V金10号 67層ダマスカス【三徳包丁 牛刀包丁 柳刃包丁 パン切り 万能包丁 ペティナイフ キッチンハサミ 研ぎ棒 包丁スタンド付き】 人間工学 食洗機対応 肉切り 野菜切り 果物切り 家庭用 業務用 初心者 プロ用【包丁セット仕様】：34cm牛刀包丁*1、33cm柳刃包丁*1、33cm三徳包丁*1、30.7cmパン切り*1、25cm万能包丁*1、25cm果物ナイフ*1、キッチンはさみ*1、包丁研ぎ棒*1、包丁立て*1。【高級包丁セット】：この包丁セットは67層VG10ダマスカス鋼を採用し、硬度はHRC60±2に達し、包丁をより硬、より鋭く、より耐久性が強くなります。心地よい切れ味が長持ちします！ダマスカス調の模様が美しくとても高級感あります！肉、魚、野菜、果物を用途に合わせて使用できます。【人間工学なデザイン】：人間工学に基づいた包丁セットは、一体型で優れた制御性や敏捷性また快適性を実現するように設計されており、握った時のバランスを合っていて使いやすいで、力は必要とせず包丁自身の重みで軽く切れます。主婦、料理人など最高の味方、どの台所でも重宝されます。【初心者からプロまで】：切れ味が抜群な...

    • 一角朧 鞘付き 柳刃包丁 9寸/270mm 大理石輪付き 【刺身包丁】包丁 ダマスカス 柳刃 関 刃物 日本製【送料無料】【和包丁】鞘 サヤ トギノン販売 清水刃物

    ショップ 包丁のトギノン
    価格 ￥34,650 
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    商品の説明

  • 注）ギフト対応について（ご確認ください） ■包丁の大きさ 　全長：415mm 刃渡り：260mm 重さ：170g ■仕様 　刃部：新開発コバルト入り特殊積層鋼材【ダマスカス】／ HRC61±1 　柄部：黒合板　＋　大理石輪　＋　ローズ 　鞘部：朴／天然木　（より糸付き脱落防止ピン仕様） ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 この刃物は右利き専用となっています。 【和包丁】【柳刃包丁】【刺身包丁】【さしみ包丁】【刺身用】【関 包丁】 【smtb-TK】一角　朧 oboro の柳刃（刺身包丁）。 新開発！コバルト入り特殊積層鋼材【ダマスカス】を刀身に使用。 実にHRC硬度で61±1を実現。 朧（おぼろ）の銘の由来は「美しい刃紋がおぼろげに見える」ところからつけられました。銘はレーザーマーキングで彫刻。 さらに従来では不可能とされていたが、新工法「NCM.Spec」により鋭い切れ味を実現しています。 ■NCM.Specとは Numerical　数値 Control　管理 Machining　機械加工 Spec　規格 従来の和包丁は製品の特性から、手作業の作業が多くなりがちで製品にばらつきがありました。 そこで安定したより良い製品を作り上げるために新しい独自の工法...

    • 【楽天1位】包丁 堺孝行 剣型柳刃 260mm 切付 コアレスダマスカス マイカルタ柄 日本製 すごく よく 切れる ほうちょう 柳刃包丁 刺身包丁 剣型 刺身 調理器具 プロ用 本職用 業務用 送料無料 プレゼント ギフト ラッピング無料 贈り物 お祝い 結婚祝い 出産祝い 新生活

    ショップ 一心刃物
    価格 ￥39,930 
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    商品の説明

  • 　600年の歴史を誇る、刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 　武生特殊製鋼が誇るV金10号（VG10）とV金2号（VG2）を交互に数十層重ね、独自の圧延技術で加工することにより、鋼材に含まれる炭化物を極限まで微細化。従来のV金10号よりもさらに耐摩耗性、高い靭性、高い硬度を備えた高級ステンレス刃物鋼です。 　このV金10号、V金2号、共に包丁の芯材用として利用される鋼材です。そのため、右利き用にも左利き用にも刃をつけることができます。炭素鋼のように側材が炭素量の低いものではないので、炭素濃度が下がることなく、炭素濃度を維持し、鋭い切れ味を発揮します。 　通常包丁は芯材と側材で構成されていますが、この包丁にはコア（芯材）がないため、「コアレス」という名がついています。異なる素材が交互に重なっていることにより、全体に焼きが入るため、耐摩耗性、高い靭性、高硬度、素晴らしい切れ味を実現します。コアのない包丁ですので、両刃でも片刃でもお使いいただけます。 　このコアレス包丁の制作過程で発生する、目を見張るようなダマスカス模様が大変魅力的です。同じ種類の包丁であっても、一つとして同じダマスカス模様は存在しませ...

    • 【期間限定ポイント5倍】スミカマ 霞 KASUMI ダマスカス刺身包丁24cm 85024 包丁 高級 切れ味 長持ち 高品質 ギフト カスミ包丁

    ショップ キッチン雑貨のパレット燕三条本店
    価格 ￥31,680 
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    商品の説明

  • 大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか？ 「名入れ包丁」のご案内はこちら！↓↓ ・鮮やかな模様が美しい本格包丁です。 ・他の包丁に類を見ない切れ味と持続性で、永くお使いいただけます。 ・金属加工の街・岐阜県関市の熟練職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられています。 ・手に馴染み切り離れも良い。 ・デザイン性と品質にこだわった逸品です。 【商品内容】 ・全長：約37.5cm ・刃渡り：約24cm ・約240kg ・材質：黒積層強化木、超硬質合金鋼V金10号(32層特殊鋼) ・日本製 【仕様】 ・片刃 ※県外メーカーからの仕入れ商品となるため、ご注文をいただいてから発送まで、お日にちをいただきます。（目安：3〜5日。ただし、金土日祝のご注文の場合は、翌営業日から3〜5日後の発送となります。ご了承ください） あわせて買いたい「kasumi包丁」シリーズのセットはこちら！ 【こちらもどうぞ♪】オススメセット商品です！ バナーをクリックして商品ページへ！ ↓ こちらの商品はこんなシーンにオススメです 【季節の贈り物に】父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン...
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