刺身包丁 240

一角別作 柳刃包丁 8寸 240mm 刺身包丁 ステンレス 関 刃物 日本製 【刺身用】【和包丁】トギノン販売 清水刃物【ふるさと納税】柳刃包丁 ステンレス 和包丁 正広作 ステンレス和包丁 柳刃包丁 240mm 錆びにくい 魚 刺し身 和食 関市 包丁 ブランド ギフト グッドデザイン賞 マサヒロ【ふるさと納税】鍛造鎚目黒打柳刃包丁240mm 1本 【キッチン用品 包丁 工芸品 装飾品】刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 柳刃包丁 左利き用 240mm (FC-373) 柳葉包丁 刺身包丁 和包丁 日本製宏明別作 柳刃包丁240 上級品 【送料無料】あさがや しんかい 柳刃包丁 刺身包丁 24cm 日本製 白紙2号鋼 Asagaya Shinkai Yanagiba Kitchen Knife 240mm Sirigami 24/24-27 最大100%ポイントバック 関孫六 金寿 ST 和包丁 刺身 240mm AK1106 貝印 kai 【 包丁 ステンレス 魚 片刃 木製ハンドル 刺身包丁 柳刃包丁 24cm 日本製 】【当選確率1/2 抽選で最大100 ポイントバック 4/30迄】 包丁 刺身包丁 ステンレス おすすめ 刺し身包丁 関孫六 関孫六包丁 銀寿ステンレス 和包丁AK5068 240mm 日本製 刺身 右利き用 包丁 和風包丁 貝印 ステンレス包丁 KAI 送料無料さかなクン 魚君 柳刃包丁 24cm SKC-4002【さかなくん うおきみ キッチングッズ/和包丁 刺身包丁 片刃 ステンレス 240mm/日本製 岐阜県関市】刺身包丁 24cm 濃州正宗 日本製 ステンレス 白木柄 右利き用 左利き用 ( 刺身 包丁 柳刃包丁 和包丁 さしみ包丁 24センチ 240mm 240ミリ 調理小物 調理道具 キッチングッズ キッチンツール )【39ショップ】霞TORA 刺身包丁 刃渡り240mm JAN:4950586368482 36848 スミカマ SUMIKAMA キッチン 包丁 料理 魚 刺身 さばく 初心者 和包丁 家庭用 プロ 使いやすい 日本製 国産 モリブデン 和包丁貝印 関孫六 金寿ST 刺身包丁 240mm AK1106日本製 高級 刺身包丁ステンレス 和包丁 和食 耐久性 キッチンナイフ 人気 伝統 切れ味抜群 KAI おすすめ 高品質 母の日 父の日 誕生日 新婚 結婚 引越 お祝い ギフト プレゼント貝印 KAI 刺身包丁 関孫六 銀寿 240mm 関孫六銀寿本鋼和包丁刺身240mm 日本製 AK5209刺身包丁 24cm 濃州正宗 日本製 ステンレス 白木柄 右利き用 左利き用 ( 刺身 包丁 柳刃包丁 和包丁 さしみ包丁 24センチ 240mm 240ミリ 調理小物 調理道具 キッチングッズ キッチンツール )プロ 料理人向け包丁 右用 安来白二鋼 霞研ぎ 8寸(刃渡り240mm) 刺身包丁 柳包丁 堺打刃物 手造り 鍛造品 本刃付け 全長約38cm 高級品 一生もの 切れ味長持ち 贈答品 お祝い プレゼント 厄除け 父の日 母の日 魚釣り 名入れ 送料込【楽天1位】包丁 柳刃 刺身 正夫 240mm 藤次郎 藤次郎作 モリブデンバナジウム鋼 ステンレス 8寸 朴木柄 業務用 本職用 プロ用 和包丁 日本製 F-1057 すごく よく 切れる 柳刃包丁 刺身包丁 調理器具 送料無料 プレゼント ギフト ラッピング無料柳刃包丁 片刃 240mm 青紙2号 黒打ち槌目仕上げ カスミ研 桜柄(刺身包丁 和包丁 正夫 青紙鋼 霞研 手造り 日本製)貝印 関孫六 000AK1106 金寿ST 刺身包丁 240mm JAN:4901601438604 刺身包丁ステンレス 和包丁 和食 耐久性 使いやすい 高品質 伝統 KAI 高品質 伝統 母の日 誕生日 新婚 結婚 引越 お祝い ギフト プレゼント おすすめ 人気正広作ステンレス柳刃包丁<右用>240mm刺身包丁 24cm 濃州正宗 日本製 ステンレス 白木柄 右利き用 左利き用 ( 刺身 包丁 柳刃包丁 和包丁 さしみ包丁 24センチ 240mm 240ミリ 調理小物 調理道具 キッチングッズ キッチンツール )【3980円以上送料無料】
 

商品の説明

  • 注)ギフト対応について(ご確認ください) ■包丁の大きさ  全長:360mm 刃渡り:240mm 重さ:130g ■仕様  刃部:ステンレスモリブデン鋼/ 8A  柄部:黒合板丸柄/強化積層木 ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 【和包丁】【柳刃包丁】【刺身包丁】【さしみ包丁】【刺身用】【ステンレス】【関 包丁】ステンレス鋼材使用の柳刃包丁。俗に刺身包丁とも呼ばれている物です。 錆びにくいため海の魚でも気軽に捌け、ハガネの包丁よりお手入れは簡単にすみます。 柄は白木に比べ丈夫な黒合板丸柄をつけました。 短冊切り、そぎきりなどお刺身を造るのに最適です。 柳刃包丁は引き切りを得意としており、アゴの方から食材に切り込み長さを活かした引ききりで切り分けるように使用します。引ききることで刺身の切断面に段がつきにくいので綺麗な切り口となります。刃の長さは切るものの大きさでお選び下さい。 もちろん、鋭い剣先を使いイカソーメンを造ったりも出来ます。 この包丁があれば料亭並みのお造りが出来るかも?ぜひ、ご家庭に1本いかがですか? *この刃物は片刃で右利き専用となっています。 【和包丁】【柳刃包丁】...
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  • 謝礼品説明 品名 H31-13 正広作 ステンレス和包丁 柳刃包丁 240mm 説明 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁 内容 "錆に強く、切れ味の持続性に優れた弊社オリジナルのステンレス鋼を使用。 シンプルなデザインと機能性を持った和包丁。" サイズ 【容量】柳刃包丁 1本 【サイズ】全長:365mm刃長:240mm 【重さ】:140g 【原材料】:刃:ステンレス鋼  柄:積層強化木 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:株式会社マサヒロ 検索ワード ■使用シーン(ギフトやアウトドア、日常使いに) 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い ...
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  • 内容古式鍛錬による本格派柳刃包丁(規格:刃渡り240mm、柄のサイズ135mm、重量約170g)事業者小野金物卸商業協同組合備考※画像はイメージです。※西脇織の模様、桐箱の色、サイズは商品によって異なります。※表面・裏面のデザインがわかるよう2本の画像を掲載しておりますが、実際のお届けは1本です。※包丁は出荷時の刃欠けを防ぐため、また一般の方がすぐにかけさせないようにするため本刃付けにはしておりません。十分鋭い刃付けにはなっておりますが、お使い頂く前に砥石で研がれると、さらに切れ味が良い物になります。職人が丹精込めて一丁、一丁造った鍛造品です。この切れ味をお楽しみください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】鍛造鎚目黒打柳刃包丁240mm 1本 【キッチン用品 包丁 工芸品 装飾品】 小野市で60年以上の歴史をもつ「島谷包丁工房」の二代目、島谷秀一氏の鍛造包丁。表面は鎚目を残した状態で黒仕上げを施し、高級感あふれる柳刃包丁(刺身包丁)です。表面は軟鉄で刃部は安来鋼青紙を使用し、古式鍛錬にて鋼を細分化しておりますので、...
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  • 左利き用の柳葉包丁左利き用の柳葉包丁です。切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼の柳葉包丁です。従来のハガネ製に比べて格段に扱いやすく、はじめて和包丁を握る方でも安心してご使用いただけます。■刀秀 モリブデンバナジウム鋼和包丁シリーズの特徴切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼を採用。■商品情報商品名:刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 柳刃包丁 左利き用 240mm (FC-373)サイズ 全長 約385mm重量 約135g素材・材質刃身:モリブデンバナジウム鋼柄:朴木柱:ポリエチレン樹脂生産国:日本「刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 柳刃包丁 左利き用 240mm (FC-373)」の関連商品日本製 出刃包丁・刺身包丁 2本セット 刀秀 左利き用(F370373)刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 柳刃包丁 左利き用 270mm (FC-374)刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 出刃包丁 左利き用 180mm (FC-372)刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 出刃包丁 左利き用 150mm (FC-370)刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 出刃包丁 左利き用 165mm (FC-371)刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 角型薄刃包丁 左利き用 180mm (FC-375)刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 角型薄刃包丁 左利き用 195mm (FC-376)...
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  • 商品詳細 商品名  宏明別作・柳刃包丁・上級品・240 材質  安来鋼白紙 サイズ  全長 375 刃渡り 230 重さ 150g 柄   水牛柄 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。   当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは? 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります!   
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  • 日本製(大阪府)。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。古来より続くタタラ製鉄の知識を取り入れた日本の伝統製鋼技術と、世界に冠たる加工技術の粋を集めた逸品です。全長:380mm、刃身の長さ:230mm(柄から先端までが240mm)、柄の長さ:135mm、材質:白紙2号鋼(はがね) 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。ご近所で研ぎを依頼できない場合は、この包丁をはじめとする「あさがや しんかい」の刻印が入った包丁に限り当店で研ぎ(有料)を承ります。その際は送付の前にメールでお問い合わせください。
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  •  ●貝印 商品一覧 ⇒メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますこちらの商品は、楽天倉庫より年中無休で発送いたします。 ・あす楽注文は15時までの注文で当日発送となります。通常注文やメール便をご選択された場合は3日程度で発送完了となります。 ・入荷待ち選択時や商品ページに入荷待ちのご案内をしている場合は、商品が入荷後の発送となります。 ・ラッピングをご指定の場合は弊社休業日明けの発送となります。 ・あす楽対応商品以外を同時にご注文された場合はすべての商品が揃ってからの発送となります。 お急ぎの場合は、分けてご注文いただくことをお勧めします。 ・自動出荷のため、ご注文後の住所変更やキャンセルはお受け致しかねます。 注文内容を確認の上、注文を確定いただきます様お願いいたします。 硬度と強度に優れた「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」使用シリーズ。鋭い切れ味と耐久性を持ち合わせ、サビにくく、お手入れが簡単です。 刃体 硬度と強度に優れた「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。 高硬度の鋼材を採用することで、鋭い切れ味や耐久性の向上、そしてサビにくさを実現しました。 刃付け 伝統...
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  • 関孫六 銀寿ステンレス 和包丁AK5068 240mm 日本製 【商品詳細】 サイズ:370×34×19mm 刃渡り:24cm 本体重量:92g 材質:刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン(耐熱温度90℃)、柄:天然木 刃付形状:片刃 生産国:日本 錆びに強くお手入れしやすいステンレス製。初めての和包丁に最適な片刃の本格包丁。 研ぎなおしが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。 「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。切れ味の良さはもちろん錆びにも強いので、初めてでも手軽に使えます。 柄の素材には高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しています。 素材の組織細胞をつぶさないで一気に引き切る和包丁の代表。 家庭用の刃渡りは210mm〜240mmが一般的ですが、プロ用は240mm〜360mmとかなり長いです。 片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。 ※モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なる場合がございます。 【関連ワード】 関孫六 サビ 手軽 ステンレス ステンレス製 ステンレス製和包丁 関の孫六 切れ味 抜群 家庭用 家庭用刃物 刃物 伝統 伝統工法 本格 本格刃付...
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  •  PICK UP BRANDさかなクンプロデュース企画キッチングッズシリーズ「魚君(ウオキミ)」 魚君の第一弾は柳刃包丁、出刃包丁、キッチンバサミ、鱗取り、骨抜きの5種。魚を刺身にするまでの一連の作業がこの5種の調理器具で完成します。 柳刃包丁は、刃渡り23センチで、刺身を切るのに最適な包丁です。3枚卸しをした後、刃部全部を使い刺身にしていきます。 刃はステンレス鋼なので錆びも気にせずご使用していただけます。 品名 魚君 うおきみ 柳刃包丁24cm SKC‐4002 サイズ 刃渡り:230mm、柄:140mm、全長:375mm 重量 148g 材質 刀身:ステンレス刃物鋼、口金:ABS樹脂、ハンドル:ポプラ材 シリーズ さかなクンプロデュース「魚君」 生産国 日本(岐阜県関市) 備考 ・食器洗浄機、乾燥機はお使いいただけません。 ・月1〜2回を目安に研ぐと良い切れ味が持続します。
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  • サイズ約 38.3(cm)刃渡り:約24(cm)内容量1本材質刃:ステンレス刃物鋼柄:白木種類右利き用、左利き用生産国日本製区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る●本格刺身包丁24cmです。●左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。●繊維を傷付けない口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。●持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。●木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。●研ぎ直しして長年お使い頂けます。●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。おすすめポイント「左利き」の方必見! 利き手に合った包丁を和包丁は片刃仕上げになるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。 利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。左利き用はもちろん、右利き用もご...
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  • 初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め。霞KASUMI TORA包丁は、十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズです。 霞KASUMI TORA包丁は、日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られています。 刃身(ブレード)には、鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用しております。また、柄には硬化型エポキシ系樹脂(黒色)を塗装した朴の木を使用しておりますので、包丁全体のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただけます。 霞KASUMI TORA包丁シリーズは、熟練した職人によって、一丁ずつ丁寧に仕上げられております。また、手頃な価格帯にもかかわらず、信頼性のある品質とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁を手にしていただく方にもお勧めできる包丁です。【用途】■刺身用で細く長い包丁です。刃先から切っ先の全てを使って一気に引き切ります。【商品サイズ】■刃渡り:240mm【材質】■刃部:本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼■柄:朴(硬化型エポキシ系樹脂黒色で塗装)【...
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  • 柄の高級感とこだわりの手当たり、「金寿ST和包丁」シリーズ【商品説明】匠の知?柄の高級感と、こだわりの手当たり?鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。【商品仕様】・本体サイズ:385×34×20mm・重量:153g・刃渡り:240mm・板厚:2.5mm【材質】・刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼)(刃付け形状:片刃付け)・口金:ナイロン・柄:積層強化木【備考】■生産国:日本関連商品貝印 関孫六 金寿ST 出刃包丁 165mm AK1102日本製 高級...貝印 関孫六 金寿ST 刺身包丁 210mm AK1105日本製 高級...貝印 関孫六 銀寿 ST 刺身包丁 240ml AK5068日本製 高...6,600円5,200円4,000円貝印 関孫六 銀寿 ST 刺身 AK5066...
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  • 商品情報 関孫六 銀寿シリーズに本鋼が加わりました。切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。 サイズ:約37.5×3.4×20cm 本体重量:約150g 素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴) 生産国:日本 切れ味冴える本鋼「鍛造和造り」 日本料理の繊細さを表現するため、用途に合った切れ味と機能を追求した和包丁シリーズ。 鋼と軟鉄を合わせた伝統の鍛造製法と鋭利な手仕上げ刃付けの包丁
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  • サイズ約 38.3(cm)刃渡り:約24(cm)内容量1本材質刃:ステンレス刃物鋼柄:白木種類右利き用、左利き用生産国日本製区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る●本格刺身包丁24cmです。●左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。●繊維を傷付けない口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。●持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。●木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。●研ぎ直しして長年お使い頂けます。●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。おすすめポイント「左利き」の方必見! 利き手に合った包丁を和包丁は片刃仕上げになるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。 利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。左利き用はもちろん、右利き用もご...
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  • 商品詳細 刃渡り:約240mm 包丁の鋼:安来鋼白二号 仕上げ:霞研ぎ 本刃付け 柄:ほう/水牛口輪 ■【霞研ぎとは】 表面・裏面とも霞がかった様な美しさで、砥石にも あたりやすいように熟練の刃付け職人が手間をかけて 仕上げた研ぎ方。 料理人のご愛用者が多い。 【立つ研ぎとは】 コストを抑えながらも切れ味を発揮する立つ研ぎ。 表、裏とも直線のラインが特徴の研ぎ方。 鮮魚店、水産加工会社でのご愛用が多い。 【本刃付きとは】 細かい目の砥石をあて、鋭い切れ味です。 立つ研ぎも本刃付けでお届け します。新品は欠けやすいので、使用時にはご注意ください。研ぎこんでいくと欠けにくくなります。 ■刺身(柳)包丁は、5寸〜尺2寸まで 用途に合わせて7種類ご用意しております。 ■昭和7年より続くプロ御用達の刃物店『堺正元刃物店』 プロ用刃物や希少な刃物類を取扱っています。 各種メンテナンスも承りますので安心してお使いいただけます。 ・ 研ぎ直し ・ 柄替え 等 アフターケアお任せください。 ■【堺打刃物とは】・・・日立金属安来鋼や武生特殊鋼V金等を使用し、堺地域で打った刃物。 似ているようで“堺刃物”は堺地域以外の他府県で鍛冶等を行い、堺で刃付け...
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  • 仕 様 藤次郎 / 藤次郎作 柳刃包丁 F-1057 刃渡り:約240mm* 全長:約370mm 製品重量:約120g 刀身材:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル材:朴木+樹脂桂 刃付:片刃(右利き用) ※マチから切っ先までの長さを刃渡りとしているため、実際の刃長は刃渡りより短くなります。 ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間)  万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 藤次郎 MVモリブデンバナジウム鋼シリーズ  刃物の町として知られる、新潟県燕市の藤次郎。熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。  刀身には耐摩耗性に優れサビに強い、医療用メスにも添加されている素材モリブデンバナジウム鋼を採用。そのためお手入れが楽ですし、耐久性があり永く使用できます。  ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。  この包丁はプロ用ですが、ご家庭で...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約378mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約31mm(刃元) 刃厚約4.8mm 柄部 長さ約132mm 幅約25mm(最大) 厚み約21mm ■重量 :約176g ■材質 : 刃部 切刃:青紙2号、地金:軟鉄 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(右利き用) ■刃の仕上げ:黒打ち槌目 ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 ■特徴 安来青紙2号を鍛冶職人が丁寧にハンマーで叩き延ばし鍛造した包丁です。 不純物が抜け組織が細分化された刃は、硬くて粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。 黒打ち槌目は非常に美しく、柄には傷や腐食に強い桜を使用しています。 柄の形状は握りやすい丸しのぎで、お刺身が引きやすいです。 ■注意 職人による手打ち鍛造品の為、商品毎に多少大きさに差が生じます。 鋼製ですので錆び易いため、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。 長期間ご使用されない場合等は刃物油等を塗布して保管下さい。
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  • 【商品情報】●硬度と強度に優れた「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」使用シリーズ。●鋭い切れ味と耐久性を持ち合わせ、サビにくく、お手入れが簡単です。【刃体】硬度と強度に優れた「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。これにより、鋭い切れ味や耐久性の向上、そしてサビにくさを実現しました。【刃付】伝統の本格刃付けで、切れ味が抜群です。お手入れしやすい刃先になっています。【口金】刃体は樹脂との同時成型により刃と口金部の境目に隙間がないため、耐久性が高く、衛生的です。【柄(ハンドル)】強度に優れた積層強化木を使用し、フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」。天然木の良さを活かし、水に強い仕上げになっています。【商品仕様】●サイズ:450×70×25mm ●重量:252g ●刃渡り:240mm ●材質:刃・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/口金・ナイロン/柄・積層強化木 ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 000AK1105 金寿ST 刺身包丁 210mm JA...包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1135 匠...貝印 関孫六 000AK1102 金寿ST 出...
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  • 刃渡り:230mm 母材厚:2.5mm 重 量:140g ★職人手作り商品の為、発送までにお時間をいただく場合があります。
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    商品の説明

  • サイズ約 38.3(cm)刃渡り:約24(cm)内容量1本材質刃:ステンレス刃物鋼柄:白木種類右利き用、左利き用生産国日本製区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る●本格刺身包丁24cmです。●左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。●繊維を傷付けない口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。●持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。●木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。●研ぎ直しして長年お使い頂けます。●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。おすすめポイント「左利き」の方必見! 利き手に合った包丁を和包丁は片刃仕上げになるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。 利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。左利き用はもちろん、右利き用もご...
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