刺身包丁 270

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刺身包丁 270

刺身包丁 27cm 濃州正宗日本製ステンレス白木柄右利き用左利き用（刺身包丁柳刃包丁和包丁さしみ包丁 27センチ 270mm 270ミリ調理小物調理道具キッチングッズキッチンツール）【39ショップ】

包丁柳刃包丁【堺孝行四季彩シリーズ正夫曙 INOXサヤピン付 270mm 鞘付き】 8A鋼ステンレス名入れ堺包丁堺打刃物刺身和包丁贈り物プレゼントラッピング青木刃物製作所

FU-623 藤次郎藤寅作柳刃 270mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ【FU623 F-623 柳刃包丁 Tojiro pro】

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刺身包丁 27cm 濃州正宗日本製ステンレス白木柄右利き用左利き用（刺身包丁柳刃包丁和包丁さしみ包丁 27センチ 270mm 270ミリ調理小物調理道具キッチングッズキッチンツール）【3980円以上送料無料】

正本総本店柳刃包丁270 玉白鋼【送料無料】

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令月ステンレス刃物鋼柳刃包丁 270mm(FC-1078) 刺身包丁和包丁片刃

柳刃包丁片刃 270mm 銀三ステンレス桜柄一般向け(和包丁刺身包丁銀3 日本製)

TAMAHAGANE タマハガネ竹筋引（両刃） TK-1112 27cm 刺身包丁筋引き包丁刺身包丁筋引包丁筋引き包丁筋引ナイフ 270mm : .【片岡製作所】

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刺身包丁 27cm 濃州正宗日本製ステンレス白木柄右利き用左利き用（刺身包丁柳刃包丁和包丁さしみ包丁 27センチ 270mm 270ミリ調理小物調理道具キッチングッズキッチンツール）

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【ふるさと納税】【濃州正宗作ステンレス和包丁刺身包丁270mm】 70年以上の歴史ある工場がつくる伝統の和包丁H8-110

宏明別作柳刃包丁270 上級品包丁刺身柳刃【送料無料】

東周作柳刃包丁片刃 270mm青紙2号霞研ぎ仕上げ八角水牛柄(和包丁刺身包丁柳刃包丁日本製)

柳刃包丁片刃 270mm 青紙2号黒打ち槌目仕上げカスミ研桜柄(刺身包丁和包丁正夫青紙鋼霞研手造り日本製)

刀秀作モリブデンバナジウム鋼柳刃包丁 270mm (FC-364) 刺身包丁柳葉包丁和包丁日本製

刺身用刺身包丁(柳刃包丁) 白二（上作）II 〔安来鋼白鋼2号〕 270mm 實光包丁堺包丁贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h

刺身包丁 27cm 濃州正宗日本製ステンレス白木柄右利き用左利き用（刺身包丁柳刃包丁和包丁さしみ包丁 27センチ 270mm 270ミリ調理小物調理道具キッチングッズキッチンツール）【39ショップ】

ショップインテリアパレット
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サイズ約 40.5（cm）刃渡り：約27（cm）内容量1本材質刃：ステンレス刃物鋼柄：白木種類右利き用、左利き用生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●本格刺身包丁27cmです。●左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。●繊維を傷付けない口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。●持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。●木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。●研ぎ直しして長年お使い頂けます。●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。おすすめポイント「左利き」の方必見！利き手に合った包丁を和包丁は片刃仕上げになるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。左利き用はもちろん、右利き用もご...

包丁柳刃包丁【堺孝行四季彩シリーズ正夫曙 INOXサヤピン付 270mm 鞘付き】 8A鋼ステンレス名入れ堺包丁堺打刃物刺身和包丁贈り物プレゼントラッピング青木刃物製作所

ショップ SHIGEMASA

価格￥28,677

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FU-623 藤次郎藤寅作柳刃 270mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ【FU623 F-623 柳刃包丁 Tojiro pro】

ショップ昭和のレトロ金物屋　関口国吉商店

価格￥15,964

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> 商品名藤寅作 FU-623 柳刃 270mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズメーカー藤次郎株式会社刃渡り 270mm 全長 410mm 重量　 210g 刀身部 SDモリブデンバナジウム鋼ハンドル部 18-8ステンレス（トルネード模様）・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的！研ぎ直しも容易です！日本の伝統的な柳刃/蛸引包丁を、ステンレスハンドルにより機能性の向上に成功しました。各サイズに合わせた専用設計のハンドルは、和包丁の「しのぎ」を再現した左右非対称デザイン。細かい作業に抜群のコントロール性を提供します。

【業務用】【堺實光】特製刺身包丁刃渡り:270mm【和包丁】【JIKKO/實光】【送料無料】 /テンポス

ショップ厨房器具と店舗用品のTENPOS

価格￥8,965

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商品名：特製刺身包丁 270寸法：刃渡り:270mmメーカー：堺實光送料区分：お届け数（合計）：1材質・素材：刀身:片刃(右利き用)、日本鋼柄部:PC口輪柄商品コード：bc1-35403JAN：4974158354031商品コメント刺身やブロック状の切り身などを薄く切るために使われます。刺身包丁のことを柳刃(やなぎば)、正夫(しょうぶ)と呼ぶこともあります。堺實光は明治33年創業。100年以上の歴史がある老舗包丁メーカーです。［注意事項］冷凍食品や硬い食材は切れません。左利き用は別途お見積もり致します。お気軽にお問い合わせ下さい。配送料についてこの商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。よく検索されるキーワード包丁庖丁包丁有名包丁業務用包丁プロ用包丁プロ包丁人気

刺身包丁 27cm 濃州正宗日本製ステンレス白木柄右利き用左利き用（刺身包丁柳刃包丁和包丁さしみ包丁 27センチ 270mm 270ミリ調理小物調理道具キッチングッズキッチンツール）【3980円以上送料無料】

ショップお弁当グッズのカラフルボックス
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サイズ約 40.5（cm）刃渡り：約27（cm）内容量1本材質刃：ステンレス刃物鋼柄：白木種類右利き用、左利き用生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●本格刺身包丁27cmです。●左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。●繊維を傷付けない口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。●持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。●木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。●研ぎ直しして長年お使い頂けます。●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。おすすめポイント「左利き」の方必見！利き手に合った包丁を和包丁は片刃仕上げになるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。左利き用はもちろん、右利き用もご...

正本総本店　柳刃包丁270　玉白鋼　【送料無料】

ショップ包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店

価格￥48,400

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商品詳細商品名　正本・柳刃包丁・玉白鋼270 製造　安来鋼白紙鍛造サイズ　全長 425 刃渡り 270 重さ 168g 柄　水牛角朴柄【刃物砥ぎ券】切れなくなった刃物、包丁・鋏等研磨・修理承ります。　当店は楽天プレミアム店舗です。ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。楽天プレミアムとは？楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！　　

柳刃包丁片刃 270mm 堺重勝一般向け(和包丁刺身包丁日本製)

ショップ刃物・道具の専門店　ほんまもん
レビュー件数 2
レビュー平均 5

価格￥11,500

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製品仕様 ■サイズ：全長約410mm 刃部刃渡り約270mm 刃幅約33mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部長さ約138mm 幅約26mm(最大) 厚み約22mm ■重量：約192g ■材質：刃部切刃 SK（日本鋼）、地金軟鉄柄部朴口輪プラスチック ■刃の形状：片刃(右利き用) ■柄の形状：丸しのぎ ■製造：日本製 ■特徴：本場「堺」の職人が一丁一丁、手作業で仕上げた和包丁です。一般家庭や初めて和包丁を使われる方にお勧めです。切刃は研ぎ易いSK鋼を使用していますので、メンテナンスも楽です。一般家庭・初心者向けですが小刃付けや裏押しなど和包丁の基本の部分は丁寧に仕上げている良品です。鋼の切れ味をご家庭で体感するのに最適な刺身包丁で、柄は握りやすい丸しのぎなので、お刺身が引きやすいです。 ■注意鋼の包丁ですので錆びます。都度水分をふき取りながらご使用ください。食洗機はご使用できません。◆堺重勝◆ 柳刃包丁270mm &quot;堺の職人による丁寧な作りと仕上げの良品&quot; 一般家庭用でのご使用や料理人を目指す職人さんの練習、手軽に和包丁を経験してみたい方へオススメの包丁です。 SK鋼（ハガネ）ですので錆びやすいですが、切れ味良く、研ぎやすいです。堺 ...

元兼柳刃包丁 270mm 両刃青紙1号割込み黒打ち仕上げクルミ柄土佐打ち刃物極上品(和包丁刺身包丁黒打ち包丁鍛造日本製誕生日母の日プレゼント退職祝い）

ショップ刃物・道具の専門店　ほんまもん
レビュー件数 4
レビュー平均 4.75

価格￥15,600

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製品仕様 ■サイズ：全長約420mm 刃部刃渡り約270mm 刃幅約35mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部長さ約140mm 幅約26mm(最大) 厚み約21mm ■重量：約198g ■材質：刃部切刃青紙1号、地金極軟鉄柄部クルミ口輪プラスチック ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：黒打ち仕上げ ■柄の形状：丸しのぎ(右利き用) ■製造：日本製 ■用途：刺身を引く、肉を切る ■特徴：土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した柳刃包丁です。切刃に日立安来の高級鋼である青紙1号を使用。分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。両刃の柳刃包丁は片刃の柳刃包丁より刺身を綺麗に引けませんが、牛刀や筋引き包丁のように切ったり刻んだりする調理に使い易く、また刃が付いている方を気にせず使えるので、様々な食材へ応用できます。初めて柳刃包丁を使われる方に最適な包丁です。 ■切れ味について：当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切...

令月ステンレス刃物鋼柳刃包丁 270mm(FC-1078)[刺身包丁和包丁片刃]

ショップ調理器具・便利雑貨のバリュー通販

価格￥5,000

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扱いやすいステンレス刃物鋼の柳刃包丁初心者でも扱いやすい、サビに強くお手入れが簡単なステンレス刃物鋼の柳刃包丁です。手に馴染む自然木ハンドルの包丁です。ご家庭だけでなく、飲食店での業務用包丁としてもご使用いただけます。■令月ステンレス刃物鋼和包丁シリーズの特徴ハンドルは手に馴染む自然木、刀身にはサビに強いステンレス刃物鋼を採用しました。お手入れが簡単なため、料理初心者にもおすすめのシリーズです。・サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼・手に馴染む自然木ハンドル■商品情報商品名：令月ステンレス刃物鋼柳刃包丁 270mm(FC-1078)サイズ全長約410mm刃長：約255mm重量約150g素材・材質刃身：ステンレス刃物鋼柄：自然木柱：ポリプロピレン樹脂生産国：中国刀身部は中国工場で生産し、日本国内で検査し木柄を打ち込み梱包まで行っています。「令月ステンレス刃物鋼柳刃包丁 270mm(FC-1078)」の関連商品令月ステンレス刃物鋼柳刃包丁 210mm(FC-1076)令月ステンレス刃物鋼柳刃包丁 240mm(FC-1077)令月ステンレス刃物鋼柳刃包丁 300mm(FC-1079)令月ステンレス刃物鋼出刃包丁 150mm(FC-1072)令月ステンレス刃物鋼出刃包...

柳刃包丁片刃 270mm 銀三ステンレス桜柄一般向け(和包丁刺身包丁銀3 日本製)

ショップ刃物・道具の専門店　ほんまもん
レビュー件数 4
レビュー平均 4.75

価格￥14,800

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製品仕様 ■サイズ：全長約415mm 刃部刃渡り約270mm 刃幅約35mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量：約182g ■材質：刃部切刃銀三ステンレス鋼柄部桜口輪プラスチック ■刃の形状：片刃(右利き用) ■柄の形状：丸しのぎ ■製造：日本製 ■特徴ステンレス包丁の中ではもっとも和包丁に適した銀紙三号を使用。炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくく、ご家庭での調理に最適です。柄は握りやすい丸しのぎで、お刺身が引きやすいです。 ■注意この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、コストパフォーマンスを重視し、企画・製作致しております。こだわりの強い方、本職向けの商品ではございません。食洗機はご使用できません。【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体：漢字又はカタカナ ■無料文字数：3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。例）山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期：1週間〜10日 ■注意事項：タガネ名入れはご注文後のキャンセ...

TAMAHAGANE タマハガネ　竹　筋引（両刃）　TK-1112　27cm[ 刺身包丁筋引き包丁刺身包丁筋引包丁筋引き包丁筋引ナイフ 270mm : ].【片岡製作所】

ショップキッチンガーデン

価格￥14,538

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刃の長さ：27cm 《全長》 400mm 重さ：200g 背厚：2.2mm ■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。　　メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理器具のキッチンガーデン】〜業務用厨房店舗用調理用品料理道具家庭用までキッチンガーデンにお任せください〜

【楽天1位】包丁柳刃刺身正夫 270mm 藤次郎藤次郎作モリブデンバナジウム鋼ステンレス 9寸朴木柄和包丁日本製すごくよく切れるほうちょう柳刃包丁刺身包丁片刃業務用本職用プロ用魚釣り送料無料プレゼントギフトラッピング無料贈り物お祝い

ショップ一心刃物

価格￥12,100

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仕　様藤次郎 / 藤次郎作柳刃包丁 F-1058 刃渡り：約270mm* 全長：約410mm 製品重量：約145g 刀身材：モリブデンバナジウム鋼ハンドル材：朴木＋樹脂桂刃付：片刃（右利き用） *マチから切っ先までの長さを刃渡りとしているため、実際の刃長は刃渡りより短くなります。 ※保証書付き（有効期限：購入日より1年間）　万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。藤次郎 MVモリブデンバナジウム鋼シリーズ　刃物の町として知られる、新潟県燕市の藤次郎。熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。　刀身には耐摩耗性に優れサビに強い、医療用メスにも添加されている素材モリブデンバナジウム鋼を採用。そのためお手入れが楽ですし、耐久性があり永く使用できます。　ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。　この包丁はプロ用ですが、ご家庭で...

刺身包丁 27cm 濃州正宗日本製ステンレス白木柄右利き用左利き用（刺身包丁柳刃包丁和包丁さしみ包丁 27センチ 270mm 270ミリ調理小物調理道具キッチングッズキッチンツール）

ショップリビングート　楽天市場店
レビュー件数 1
レビュー平均 1

価格￥3,160

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サイズ約 40.5（cm）刃渡り：約27（cm）内容量1本材質刃：ステンレス刃物鋼柄：白木種類右利き用、左利き用生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●本格刺身包丁27cmです。●左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。●繊維を傷付けない口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。●持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。●木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。●研ぎ直しして長年お使い頂けます。●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。おすすめポイント「左利き」の方必見！利き手に合った包丁を和包丁は片刃仕上げになるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。左利き用はもちろん、右利き用もご...

【楽天1位プロ仕様】包丁柳刃包丁正夫 270mm 刺身包丁藤次郎 SDモリブデンバナジウム鋼オールステンレス TOJIRO PRO 和包丁 9寸日本製本職用プロ業務用すごくよく切れるほうちょう釣り送料無料プレゼントギフトラッピング贈り物新生活調理器具お祝い

ショップ一心刃物

価格￥23,650

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仕　様藤次郎 / 藤次郎作柳刃刺身包丁刃渡り：約270mm 全長：約410mm 重量：約190g 刃厚：約2.7mm 峰厚：約2.5mm 刃幅：約36mm 心材：モリブデンバナジウム鋼ハンドル材：18-8ステンレス鋼刃付：片刃（右利き用） ※保証書付き（有効期限：購入日より1年間）　万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO 和包丁シリーズ　心材にはモリブデンバナジウム鋼を使用しています。ステンレスにモリブデン、バナジウムを加えたもので、医療用メスに添加されている素材です。そのため、耐摩耗性に優れており、錆びにくいので、お手入れが楽ですし、耐久性があり永く使用できます。　握りやすいトルネード模様がハンドルの片面に施され、見た目の美しさだけでなく、水や油のついた手で握っても滑りにくくなっています。中空のハンドルは刀身との重量バランスを考えサイズごとに板状の重りを内蔵しており、絶妙なコントロールを可能にします。　ステンレス製ハンドルですから、長くご使用頂いても柄の腐蝕や破損とは無縁で、木柄のよう...

【ふるさと納税】【濃州正宗作　ステンレス和包丁　刺身包丁270mm】　70年以上の歴史ある工場がつくる伝統の和包丁H8-110

ショップ岐阜県関市
レビュー件数 4
レビュー平均 4.75

価格￥8,000

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謝礼品説明品名【濃州正宗作　ステンレス和包丁　刺身包丁270mm】　70年以上の歴史ある工場がつくる伝統の和包丁H8-110 説明日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。右利き専用。・日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。・ 270mmの刀身で中型魚から大きな魚の調理に便利なサイズの包丁。・　刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。・白木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。・返礼金額に応じて、異なるサイズ、左利き用も別ページにございます。検索タグ（関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、魚、魚包丁、釣り、ナイフ、柳刃、伝統、濃州、孫六、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、ステンレス、日本刀、刀剣、県産品）画像用商品番号　8-WAS270R 内容【容量】：本体×1 【サイズ】：全長約40cm・刃渡り26．5cm 【重さ】：約145g 【原材料】：刃：ステンレス刃物鋼、柄：...

宏明別作柳刃包丁270 上級品包丁刺身柳刃　【送料無料】

ショップ包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店

価格￥20,680

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商品詳細商品名　宏明別作・柳刃包丁・上級品・270 材質　安来鋼白紙サイズ　全長 410 刃渡り 255 重さ 175g 柄　水牛柄【刃物砥ぎ券】切れなくなった刃物、包丁・鋏等研磨・修理承ります。　当店は楽天プレミアム店舗です。ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。楽天プレミアムとは？楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！　　

東周作柳刃包丁片刃 270mm青紙2号霞研ぎ仕上げ八角水牛柄(和包丁刺身包丁柳刃包丁日本製)

ショップ刃物・道具の専門店　ほんまもん
レビュー件数 1
レビュー平均 5

価格￥26,000

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製品仕様 ■サイズ：全長約412mm 刃部刃渡り約270mm 刃幅約36mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部長さ約139mm 幅約22mm(最大) 厚み約19mm ■重量：約181g ■材質：刃部青紙2号口輪水牛 ■刃の形状：霞　片刃(右利き用) ■柄の形状：八角 ■製造：日本製真面目な職人が伝統技法を守り丁寧に造っています。本格プロ仕様　青紙霞・水牛八角柄東周作青紙2号鋼霞研ぎ柳刃包丁270mm　八角水牛柄居酒屋さん、小料理店さん、お寿司屋さんなどプロ(業務用)向けに企画しました。料理が趣味で道具にこだわりをお持ちの方にも是非お使い頂きたい和包丁です。赤く加熱した軟鉄の上に、硼砂と酸化鉄の接着剤を付けた刃金（鋼）を押し付け、ハンマーで叩き延ばし一本一本火造り鍛造しています。最高級刃物鋼である青紙鋼を昔ながらの伝統技で鍛えあげているので素晴らしい切れ味が長く持続します。柄には高級な水牛八角柄を使用しております。・八角の形状が手に馴染みやすい。・水牛柄（角巻）は使うほどに収縮し刀身が抜け難くなる。　ということからプロの方にも大変人気の柄になっています。 ■サイズ全長約410mm、刃長約270mm、重量約200g 刃材料：青紙2号柄材料：八角木柄、水...

柳刃包丁片刃 270mm 青紙2号黒打ち槌目仕上げカスミ研桜柄(刺身包丁和包丁正夫青紙鋼霞研手造り日本製)

ショップ刃物・道具の専門店　ほんまもん
レビュー件数 1
レビュー平均 5

価格￥16,000

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製品仕様 ■サイズ：全長約415mm 刃部刃渡り約270mm 刃幅約34mm(刃元) 刃厚約5.0mm 柄部長さ約139mm 幅約24mm(最大) 厚み約21mm ■重量：約222g ■材質：刃部切刃：青紙2号、地金：軟鉄柄部桜口輪プラスチック ■刃の形状：片刃(右利き用) ■刃の仕上げ：黒打ち槌目 ■柄の形状：丸しのぎ ■製造：日本製 ■特徴安来青紙2号を鍛冶職人が丁寧にハンマーで叩き延ばし鍛造した包丁です。不純物が抜け組織が細分化された刃は、硬くて粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。黒打ち槌目は非常に美しく、柄には傷や腐食に強い桜を使用しています。柄の形状は握りやすい丸しのぎで、お刺身が引きやすいです。 ■注意職人による手打ち鍛造品の為、商品毎に多少大きさに差が生じます。鋼製ですので錆び易いため、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。長期間ご使用されない場合等は刃物油等を塗布して保管下さい。↑　楽天ランキング入賞　↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

刀秀作モリブデンバナジウム鋼柳刃包丁 270mm (FC-364)[刺身包丁柳葉包丁和包丁日本製]

ショップ調理器具・便利雑貨のバリュー通販
レビュー件数 1
レビュー平均 5

価格￥5,508

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扱いやすいリブデンバナジウム鋼の柳葉包丁切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼の柳葉包丁です。従来のハガネ製に比べて格段に扱いやすく、はじめて和包丁を握る方でも安心してご使用いただけます。■刀秀モリブデンバナジウム鋼和包丁シリーズの特徴切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼を採用。■商品情報商品名：刀秀作モリブデンバナジウム鋼柳刃包丁 270mm (FC-364)サイズ全長約410mm重量約150g素材・材質刃身：モリブデンバナジウム鋼柄：朴木柱：ポリエチレン樹脂生産国：日本「刀秀作モリブデンバナジウム鋼柳刃包丁 270mm (FC-364)」の関連商品刀秀作モリブデンバナジウム鋼柳刃包丁 240mm (FC-363)刀秀作モリブデンバナジウム鋼出刃包丁 180mm (FC-362)刀秀作モリブデンバナジウム鋼出刃包丁 165mm (FC-361)刀秀作モリブデンバナジウム鋼出刃包丁 150mm (FC-360)刀秀作モリブデンバナジウム鋼角型薄刃包丁 180mm (FC-365)刀秀作モリブデンバナジウム鋼角型薄刃包丁 195mm (FC-366)刀秀作モリブデンバナジウム鋼三徳包丁 165mm(FC-380)刀秀作モリブデンバナジウム鋼菜切包丁 160mm (FC-381)■関連キーワードで検索刺身包...

刺身用刺身包丁(柳刃包丁) 白二（上作）II 〔安来鋼白鋼2号〕 270mm 實光包丁堺包丁贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h

ショップ明治33年創業本気の切味實光包丁
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価格￥33,000

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【仕様】●種別：刺身包丁(さしみほうちょう)●サイズ：刃渡り270mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄【おススメポイント】こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。この包丁で刺身を切れば角が立った美味しい刺身料理が作れますのでぜひご検討ください。

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