包丁 越後

河清刃物 清玄 ハイス鋼包丁 ペティ 150mm【越後 与板 打刃物 かわせいはもの】【正規品】 竹内式 ダイヤモンド包丁研ぎ器 ハイレグスーパー研師 ハイレグ曲線包丁研ぎ器 匠 竹内英冶 スーパー研師 シャープナー 砥石 研磨 研ぎ器 刃物 包丁 ナイフ はさみ 竹内式ダイヤモンド包丁研ぎ器ハイレグスーパー技師＼お得なクーポン配布中！／ 竹内式包丁研ぎ器 ハイレグスーパー研師 ダイヤモンド 包丁研ぎ器 スーパー研師セキカワ (左藤蔵) HUM-1202L 浮く間切 桐柄 木鞘付 刃材質：安来鋼白紙2号/刃渡：180mm河清刃物 清玄 ハイス鋼包丁 三徳型 170mm【越後 与板 打刃物 かわせいはもの】【正規品】 竹内式 ダイヤモンド包丁研ぎ器 ハイレグスーパー研師 ハイレグ曲線包丁研ぎ器 匠 竹内英冶 スーパー研師 シャープナー 砥石 研磨 研ぎ器 刃物 包丁 ナイフ はさみ 竹内式ダイヤモンド包丁研ぎ器ハイレグスーパー研師河清刃物 清玄 ハイス鋼包丁 牛刀型 170mm【越後 与板 打刃物 かわせいはもの】★竹内式包丁研ぎ器 ハイレグ曲線包丁研ぎ器 匠ダイヤモンド包丁研ぎ器★刃物の名産地 越後三条竹内快速鋸 正規品◎送料無料新しくパワーアップ！★ハイレグスーパー研師 匠（グレー）【あす楽対応】越後玉三郎ステン柳刃庖丁 4019【北海道 沖縄 離島配送不可】【プレゼント特典あり♪】★竹内式包丁研ぎ器 ハイレグ曲線包丁研ぎ器 匠ダイヤモンド包丁研ぎ器★刃物の名産地 越後三条竹内快速鋸 正規品◎送料無料新しくパワーアップ！★ハイレグスーパー研師 匠 グレー【asu】竹内式包丁研ぎ器 ハイレグスーパー研師 【竹内栄治のハイレグスーパー研師 ダイヤモンド包丁研ぎ器 包丁研ぎ 研磨 刃物研ぎ】【送料無料】越後玉三郎万能包丁 日本製 和風ハンドル竹内式包丁研ぎ器 ハイレグスーパー研師 砥石 シャープナー 包丁 ダイヤモンド研ぎ器 包丁砥ぎ 刃物研ぎ 研ぎ師 砥ぎ 包丁研ぎ器 包丁とぎ器 グッズ おすすめ 通販 人気セキカワ (煌王 左藤蔵) HS-1100K 『煌王』 刺身包丁 有色積層鋼 刃材質：有色積層鋼(20層) 安来鋼青紙2号/刃渡：300mm【送料無料】越後玉三郎 出刃包丁 日本製 和風ハンドル★割引クーポン使えます♪ ★竹内式包丁研ぎ器 ハイレグ曲線包丁研ぎ器 匠ダイヤモンド包丁研ぎ器★刃物の名産地 越後三条竹内快速鋸 正規品◎送料無料新しくパワーアップ★ハイレグスーパー研師 匠 グレー【あす楽対応】【送料無料】河清刃物 清玄 ハイス鋼包丁 三徳型 140mm【越後 与板 打刃物 かわせいはもの】セキカワ (左藤蔵) HUM-1202L 浮く間切 桐柄 木鞘付 刃材質：安来鋼白紙2号/刃渡：180mm義平刃物HAPシリーズ 牛刀 200mm 241382 両刃 剣型 万能包丁 庖丁 包丁 ナイフ 三条 新潟 越後 鍛冶 粉末ハイス鋼【送料無料】越後玉三郎菜切包丁 日本製 和風ハンドル

河清刃物 清玄 ハイス鋼包丁 ペティ 150mm【越後 与板 打刃物 かわせいはもの】

ショップ 御用待本舗　楽天市場店
価格 ￥15,800 
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商品の説明

  • 商品情報メーカー名河清刃物工業名称ハイス鋼包丁　ペティサイズ刃の長さ：約15cm材質ハイス鋼・ステンレスご注意・刃先に手で触れたり、刃の先に手や体の部分が当たらない様使用してください。・投げたり落としたりしないでください・この商品は弊社他店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。・モニター発色によって色合いが異なって見える場合がございます。この商品は 河清刃物 清玄 ハイス鋼包丁 ペティ 150mm【越後 与板 打刃物 かわせいはもの】 ポイント ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁。果物、野菜などの飾り切りなどにおすすめ。狭いキッチンなどで刺身包丁の代わりになります。 【越後与板（新潟県長岡市与板町）打刃物】 越後与板が誇る兵部のみの伝統を受け継いだ鍛冶職人が、心技体を鋼に打ち込んだ入魂の逸品。　越後与板の打刃物の起こりは戦国時代にさかのぼり、上杉謙信の四天王...

    • 【正規品】 竹内式 ダイヤモンド包丁研ぎ器 ハイレグスーパー研師 ハイレグ曲線包丁研ぎ器 匠 竹内英冶 スーパー研師 シャープナー 砥石 研磨 研ぎ器 刃物 包丁 ナイフ はさみ 竹内式ダイヤモンド包丁研ぎ器ハイレグスーパー技師

    ショップ CHARMING（チャーミング）
    レビュー件数 1
    レビュー平均 5
    価格 ￥9,680 
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    商品の説明

  • 商品名 竹内式ダイヤモンド包丁研ぎ器 ハイレグ曲線包丁研ぎ器 匠 特徴 刃物の名産地・越後三条で考案された、「誰でも簡単に、ラクにプロの研ぎ味を再現できる」研ぎ器です。 包丁を溝に4〜5回滑らせれば、独自のダイヤモンドコマが最適な力と角度で熟練の研ぎを実現させ、 買ったばかりの切れ味が蘇ります。しかも従来の砥石だと2〜3日で切れ味が落ちてしましますが、 この研ぎ器なら2〜3週間も切れ味持続！引き出しにも楽に入るほどコンパクトで軽く、ずっと使い続けられる日本の名品です。 【ハイレグ式はここが違う！】 従来品は包丁を研いでいくと、刃先が厚くなってしまうのが悩みどころ。 ところが、改良してできたこの研ぎ器は、砥石がハイレグ形状になっているので、研ぐたびに厚くなることはなく、 更に鋭い刃をつけることが出来ます。削った後の掃除がしにくかった容器を、掃除しやすい形に改良しました。 水洗いをしなくても、下のフタを外せば簡単に掃除が出来ます。 この技師なら2〜3週間位切れ味を保ちます。 ・ダイヤモンド研ぎ器は水は不要です。 ・ダイヤの耐久性はアルミ+セラミックの20倍！！ ・研ぐ回数の目安⇒ジャガイモの皮が滑ってむけない（7〜8...

    • ＼お得なクーポン配布中！／ 竹内式包丁研ぎ器 ハイレグスーパー研師 ダイヤモンド 包丁研ぎ器 スーパー研師

    ショップ fuwalu -フワル-
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    レビュー平均 4.45
    価格 ￥9,680 
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  • 商品説明 このスーパー研師なら2〜3週間位切れ味を保ちます。 ・ダイヤモンド研ぎ器は水は不要です。 ・ダイヤの耐久性はアルミ＋セラミックの20倍!! ・研ぐ回数の目安⇒ジャガイモの皮が滑ってむけない（7〜8回） 　⇒すこし切れ味が無くなった（3〜4回） ・ダイヤモンド砥石（コマ）の耐久性が2倍ずっと使い続けられる日本の名品 刃物の名産地・越後三条で考案された、「誰でも簡単に、ラクにプロの研ぎ味を再現できる」研ぎ器です。包丁を溝に4〜5回滑らせれば、独自のダイヤモンドコマが最適な力と角度で熟練の研ぎを実現させ、買ったばかりの切れ味が蘇ります。 しかも従来の砥石だと2〜3日で切れ味が落ちてしまいますが、この研ぎ器なら2〜3週間も切れ味持続！引き出しにも楽に入るほどコンパクトで軽く、ずっと使い続けられる日本の名品です。 ハイレグ式はここが違う！ 従来品は包丁を研いでいくと、刃先が厚くなってしまうのが悩みどころ。 改良してできたこの研ぎ器は、砥石がハイレグ形状になっているので、研ぐたびに厚くなることはなく、更に鋭い刃をつけることが出来ます。削った後の掃除がしにくかった容器を、掃除しやすい形に改良しました。水洗いをしなく...

    • セキカワ　(左藤蔵)　HUM-1202L　浮く間切　桐柄　木鞘付　刃材質：安来鋼白紙2号/刃渡：180mm

    ショップ ファーストFACTORY
    価格 ￥13,970 
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  • HUM-1202L 浮く間切　桐柄　木鞘付 刃渡 / 180mm サイズ / 375×30×3.0mm 重量 / 約150g 刃材質 / 安来鋼白紙2号 製造元 / 株式会社 セキカワ 越後名匠 左藤蔵(HIDARI－TOHZO) 日本製 [左藤蔵] 日立金属安来鋼(ヤスキハガネ) 【白紙2号】 商品の特徴 庖丁の鋼材には、日立金属安来鋼白紙2号を使用しております。 特長は、研ぎ込むほどに良く切れ砥石にのり、鋭利な刃が付き易いです。 刃部は、越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の白紙1号を職人の手によって極限まで鍛え上げた、火造り品です。 越後刃物特有の切れ味は抜群で長切れ致します。 【用途】漁師さんや水産加工場など魚場のプロの方が使用する庖丁ですので、その確かな切れ味は保証済みです。 間切庖丁とは漁師さんが使う刃物で、これ1本で、魚を解体したり・ロープを切ったりと、万能刃物です。 ご注意 ※本製品は1点毎の手作りの為、槌目等が画像と異なる場合がございます。 また、サイズ・重量に若干の誤差がある場合がございます。予めご了承ください。 ※食洗機の使用は避けてください。 ※取り寄せ時の納期について：納期表示に取り寄せと記載の商品はメーカー取り寄せ品となっております。 在庫切れ、または...

    • 河清刃物 清玄 ハイス鋼包丁 三徳型 170mm【越後 与板 打刃物 かわせいはもの】

    ショップ 御用待本舗　楽天市場店
    価格 ￥17,800 
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  • 商品情報メーカー名河清刃物工業名称ハイス鋼包丁　三徳型サイズ刃の長さ：約17cm材質ハイス鋼・ステンレスご注意・刃先に手で触れたり、刃の先に手や体の部分が当たらない様使用してください。・投げたり落としたりしないでください・この商品は弊社他店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。・モニター発色によって色合いが異なって見える場合がございます。この商品は 河清刃物 清玄 ハイス鋼包丁 三徳型 170mm【越後 与板 打刃物 かわせいはもの】 ポイント ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁です。肉、野菜、魚(骨は×)など、幅広い材料を切ることができる一般的な形状です。 【越後与板（新潟県長岡市与板町）打刃物】 越後与板が誇る兵部のみの伝統を受け継いだ鍛冶職人が、心技体を鋼に打ち込んだ入魂の逸品。　越後与板の打刃物の起こりは戦国時代にさかのぼり、上杉謙信の四天王の一人直江...

    • 【正規品】 竹内式 ダイヤモンド包丁研ぎ器 ハイレグスーパー研師 ハイレグ曲線包丁研ぎ器 匠 竹内英冶 スーパー研師 シャープナー 砥石 研磨 研ぎ器 刃物 包丁 ナイフ はさみ 竹内式ダイヤモンド包丁研ぎ器ハイレグスーパー研師

    ショップ CHARMING（チャーミング）
    価格 ￥9,680 
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    商品の説明

  • 商品名 竹内式ダイヤモンド包丁研ぎ器 ハイレグ曲線包丁研ぎ器 匠 特徴 刃物の名産地・越後三条で考案された、「誰でも簡単に、ラクにプロの研ぎ味を再現できる」研ぎ器です。 包丁を溝に4〜5回滑らせれば、独自のダイヤモンドコマが最適な力と角度で熟練の研ぎを実現させ、 買ったばかりの切れ味が蘇ります。しかも従来の砥石だと2〜3日で切れ味が落ちてしましますが、 この研ぎ器なら2〜3週間も切れ味持続！引き出しにも楽に入るほどコンパクトで軽く、ずっと使い続けられる日本の名品です。 【ハイレグ式はここが違う！】 従来品は包丁を研いでいくと、刃先が厚くなってしまうのが悩みどころ。 ところが、改良してできたこの研ぎ器は、砥石がハイレグ形状になっているので、研ぐたびに厚くなることはなく、 更に鋭い刃をつけることが出来ます。削った後の掃除がしにくかった容器を、掃除しやすい形に改良しました。 水洗いをしなくても、下のフタを外せば簡単に掃除が出来ます。 この技師なら2〜3週間位切れ味を保ちます。 ・ダイヤモンド研ぎ器は水は不要です。 ・ダイヤの耐久性はアルミ+セラミックの20倍！！ ・研ぐ回数の目安⇒ジャガイモの皮が滑ってむけない（7〜8...

    • 河清刃物 清玄 ハイス鋼包丁 牛刀型 170mm【越後 与板 打刃物 かわせいはもの】

    ショップ 御用待本舗　楽天市場店
    価格 ￥17,800 
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  • 商品情報メーカー名河清刃物工業名称ハイス鋼包丁　牛刀型サイズ刃の長さ：約17cm。商品パッケージサイズ：幅81mm×高さ26mm×奥行326mm。重量：225。ハダカサイズ：幅41mm×高さ18mm×奥行296mm。重量：130g。材質ハイス鋼・ステンレスご注意・刃先に手で触れたり、刃の先に手や体の部分が当たらない様使用してください。・投げたり落としたりしないでください・この商品は弊社他店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。・モニター発色によって色合いが異なって見える場合がございます。この商品は 河清刃物 清玄 ハイス鋼包丁 牛刀型 170mm【越後 与板 打刃物 かわせいはもの】 ポイント ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁。肉、野菜、魚(骨は×)など、幅広い材料を切ることができる一般的な包丁です。お刺身や肉のブロックを引くこともできます。 【越後与板（新潟県長岡市与板町）打刃物】 越後与板が...

    • ★竹内式包丁研ぎ器 ハイレグ曲線包丁研ぎ器 匠ダイヤモンド包丁研ぎ器★刃物の名産地・越後三条竹内快速鋸 正規品◎送料無料新しくパワーアップ！★ハイレグスーパー研師 匠（グレー）【あす楽対応】

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    レビュー件数 6
    レビュー平均 4.5
    価格 ￥9,680 
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  • （竹内英冶名人）ダイヤモンド包丁研ぎ器 竹内英治のハイレグスーパー研師 通販 竹内快速鋸 正規品 【竹内英治のハイレグスーパー研師】 刃物の名産地・越後三条（竹内英冶名人）で考案された、 スーパー研師の上位モデルの研ぎ器です。 刃物の名産地・越後三条で考案された、 「誰でも簡単に、ラクにプロの研ぎ味を再現できる」研ぎ器です。 包丁を溝に4〜5回滑らせれば、 独自のダイヤモンドコマが最適な力と角度で熟練の研ぎを実現させ、 買ったばかりの切れ味が蘇ります。 しかも従来の砥石だと2〜3日で切れ味が落ちてしまいますが、 この研ぎ器なら2〜3週間も切れ味持続！ 引き出しにも楽に入るほどコンパクトで軽く、 ずっと使い続けられる日本の名品です♪ ※販売中の本体カラーは、グレーになります。 ※販売中の本体カラーは、グレーになります。 ※販売中の本体カラーは、グレーになります。 【ハイレグ式はここが違う！】 従来品は包丁を研いでいくと、刃先が厚くなってしまうのが悩みどころ。 ところが、改良してできたこの研ぎ器は、砥石がハイレグ形状になっているので、 研ぐたびに厚くなることはなく、 更に鋭い刃をつけることが出来ます。 削った後の掃除がし...

    • 越後玉三郎ステン柳刃庖丁 4019【北海道・沖縄・離島配送不可】

    ショップ フジックス
    価格 ￥1,914 
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  • ●商品サイズ:約全長345mm・刃渡210mm●材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼・柄：自然木（朴）●製造国：日本

    • 【プレゼント特典あり♪】★竹内式包丁研ぎ器 ハイレグ曲線包丁研ぎ器 匠ダイヤモンド包丁研ぎ器★刃物の名産地・越後三条竹内快速鋸 正規品◎送料無料新しくパワーアップ！★ハイレグスーパー研師 匠 グレー【asu】

    ショップ はいからさんショップ
    レビュー件数 1
    レビュー平均 5
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    商品の説明

  • ダイヤモンド包丁研ぎ器 竹内英治のハイレグスーパー研師 通販 竹内快速鋸 正規品 【竹内英治のハイレグスーパー研師】 刃物の名産地・越後三条（竹内英冶名人）で考案された、 スーパー研師の上位モデルの研ぎ器です。 刃物の名産地・越後三条で考案された、 「誰でも簡単に、ラクにプロの研ぎ味を再現できる」研ぎ器です。 包丁を溝に4〜5回滑らせれば、 独自のダイヤモンドコマが最適な力と角度で熟練の研ぎを実現させ、 買ったばかりの切れ味が蘇ります。 しかも従来の砥石だと2〜3日で切れ味が落ちてしまいますが、 この研ぎ器なら2〜3週間も切れ味持続！ 引き出しにも楽に入るほどコンパクトで軽く、 ずっと使い続けられる日本の名品です♪ ※販売中の本体カラーは、グレーになります。 ※販売中の本体カラーは、グレーになります。 ※販売中の本体カラーは、グレーになります。 【ハイレグ式はここが違う！】 従来品は包丁を研いでいくと、刃先が厚くなってしまうのが悩みどころ。 ところが、改良してできたこの研ぎ器は、砥石がハイレグ形状になっているので、 研ぐたびに厚くなることはなく、 更に鋭い刃をつけることが出来ます。 削った後の掃除がしにくかった容器を...

    • 竹内式包丁研ぎ器　ハイレグスーパー研師　 【竹内栄治のハイレグスーパー研師　ダイヤモンド包丁研ぎ器　包丁研ぎ　研磨　刃物研ぎ】

    ショップ ビューティーメイト
    価格 ￥9,680 
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    商品の説明

  • 商品説明・仕様 刃物の名産地・越後三条（竹内英冶名人）で考案された、上位モデルの研ぎ器です。 刃物の名産地・越後三条で考案された、「誰でも簡単に、ラクにプロの研ぎ味を再現できる」研ぎ器です。 包丁を溝に4〜5回滑らせれば、独自のダイヤモンドコマが最適な力と角度で熟練の研ぎを実現させ、 買ったばかりの切れ味が蘇ります。しかも従来の砥石だと2〜3日で切れ味が落ちてしまいますが、 この研ぎ器なら2〜3週間も切れ味持続！引き出しにも楽に入るほどコンパクトで軽く、 ずっと使い続けられる日本の名品です。 【ハイレグ式はここが違う！】 従来品は包丁を研いでいくと、刃先が厚くなってしまうのが悩みどころ。 ところが、改良してできたこの研ぎ器は、砥石がハイレグ形状になっているので、研ぐたびに厚くなることはなく、 更に鋭い刃をつけることが出来ます。削った後の掃除がしにくかった容器を、掃除しやすい形に改良しました。 水洗いをしなくても、下のフタを外せば簡単に掃除が出来ます。 材質：ABS樹脂 砥石＝金属SK5（ダイヤコーティング） 超硬クローム仕上 本体サイズ：幅22．5×奥行5×高さ5cm 重量：162g その他： 特許第3991158号 販売元：(有)竹...

    • 【送料無料】越後玉三郎万能包丁 日本製 和風ハンドル

    ショップ キッチンラボ　楽天市場店
    レビュー件数 1
    レビュー平均 5
    価格 ￥1,300 
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    商品の説明

  • 商品仕様 ●材質:ハイカーボンステンレス/天然木 ●サイズ:全長300mm/刃渡り170mm ●原産国:日本製 燕市　片岡製作所 商品の特徴 ●昔ながらの木柄の差し込みハンドルです。 ●刃は錆びにくいハイカーボンステンレスです。 ●両刃なので、市販のシャープナーで研ぎ直しが出来ます。 ●安心の日本製です。 取扱い上のご注意 ●使用後は、汚れを落として水分を切ってから保管して下さい。 ●冷凍食品などを切るときは、完全に解凍してからご使用下さい。 関連商品 越後玉三郎　万能包丁 越後玉三郎　菜切包丁 越後玉三郎　出刃包丁昔ながらの白木に差し込みのハンドル

    • 竹内式包丁研ぎ器 ハイレグスーパー研師 砥石 シャープナー 包丁 ダイヤモンド研ぎ器 包丁砥ぎ 刃物研ぎ 研ぎ師 砥ぎ 包丁研ぎ器 包丁とぎ器 グッズ おすすめ 通販 人気

    ショップ ハートドロップ
    価格 ￥9,680 
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    商品の説明

  • 商品名 竹内式包丁研ぎ器　ハイレグスーパー研師 商品説明 刃物の名産地・越後三条（竹内英冶名人）で考案された、上位モデルの研ぎ器です。刃物の名産地・越後三条で考案された、「誰でも簡単に、ラクにプロの研ぎ味を再現できる」研ぎ器です。包丁を溝に4〜5回滑らせれば、独自のダイヤモンドコマが最適な力と角度で熟練の研ぎを実現させ、買ったばかりの切れ味が蘇ります。しかも従来の砥石だと2〜3日で切れ味が落ちてしまいますが、この研ぎ器なら2〜3週間も切れ味持続！引き出しにも楽に入るほどコンパクトで軽く、ずっと使い続けられる日本の名品です。 【ハイレグ式はここが違う！】従来品は包丁を研いでいくと、刃先が厚くなってしまうのが悩みどころ。 ところが、改良してできたこの研ぎ器は、砥石がハイレグ形状になっているので、研ぐたびに厚くなることはなく、更に鋭い刃をつけることが出来ます。削った後の掃除がしにくかった容器を、掃除しやすい形に改良しました。 水洗いをしなくても、下のフタを外せば簡単に掃除が出来ます。 材質 ABS樹脂砥石＝金属SK5（ダイヤコーティング）超硬クローム仕上 本体サイズ 幅22．5×奥行5×高さ5cm 重量 162g その他 特許...

    • セキカワ　(煌王　左藤蔵)　HS-1100K　『煌王』　刺身包丁　有色積層鋼　刃材質：有色積層鋼(20層)　安来鋼青紙2号/刃渡：300mm

    ショップ セミプロDIY店ファースト
    価格 ￥170,060 
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    商品の説明

  • HS-1100K 『煌王』　刺身庖丁　有色積層鋼 刃渡 / 300mm サイズ / 445×36×5.0mm 重量 / 約220g 刃材質 / 有色積層鋼(20層) 安来鋼青紙2号 製造元 / 株式会社 セキカワ 越後名匠 左藤蔵(HIDARI−TOHZO) 日本製 煌王 [左藤蔵有色積層鋼] 日立金属安来鋼(ヤスキハガネ) 【有色積層鋼20層 青紙2号】 商品の特徴 新潟初の有色積層鋼『煌王』(こうおう)は今までに目にしたことがないような煌びやかな模様が最大の特徴です。 またそれは一丁ずつ模様が異なり、人間の指紋と同じで、同じ模様は二丁とありません。 柔らかい金色と銅色の特殊有色母材を層のように何枚も重ね、硬い刃物鋼とを微妙な温度加減で鍛造する、従来の刃物作りでは考えられない手間をかけて出来上がっています。 温度が高すぎれば、柔らかい有色母材は溶けだし、低すぎれば、鋼の切れ味は鈍るといった刃物の特性を知りぬき昔ながらより受け継がれてきた職人の全身の感覚で鍛え上げる鍛造製法と、現代の最先端特殊加工技術の融合により長い時間かけて完成いたしました。 【用途】柳刃庖丁(刺身庖丁)は、主に刺身を造る時に使用します。 ご注意 ※本製品は1点毎の手作りの為、槌目等が画像と異なる場合がございま...

    • 【送料無料】越後玉三郎 出刃包丁 日本製 和風ハンドル

    ショップ キッチンラボ　楽天市場店
    価格 ￥1,300 
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    商品の説明

  • 商品仕様 ●材質:ハイカーボンステンレス/天然木 ●サイズ:全長290mm/刃渡り155mm ●原産国:日本製 燕市　片岡製作所 商品の特徴 ●昔ながらの木柄の差し込みハンドルです。 ●刃は錆びにくいハイカーボンステンレスです。 ●片刃なので、市販のシャープナーで研ぎ直しが出来ません。 ●安心の日本製です。 取扱い上のご注意 ●使用後は、汚れを落として水分を切ってから保管して下さい。 ●冷凍食品などを切るときは、完全に解凍してからご使用下さい。昔ながらの白木に差し込みのハンドル

    • [★割引クーポン使えます♪]★竹内式包丁研ぎ器 ハイレグ曲線包丁研ぎ器 匠ダイヤモンド包丁研ぎ器★刃物の名産地・越後三条竹内快速鋸 正規品◎送料無料新しくパワーアップ★ハイレグスーパー研師 匠 グレー【あす楽対応】

    ショップ イーエステshop／もっとキレイに
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    レビュー平均 4
    価格 ￥9,680 
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  • （竹内英冶名人）ダイヤモンド包丁研ぎ器 竹内英治のハイレグスーパー研師 通販 竹内快速鋸 正規品 販売店：楽天イーエステshop 【竹内英治のハイレグスーパー研師】 刃物の名産地・越後三条（竹内英冶名人）で考案された、 スーパー研師の上位モデルの研ぎ器です。 刃物の名産地・越後三条で考案された、 「誰でも簡単に、ラクにプロの研ぎ味を再現できる」研ぎ器です。 包丁を溝に4〜5回滑らせれば、 独自のダイヤモンドコマが最適な力と角度で熟練の研ぎを実現させ、 買ったばかりの切れ味が蘇ります。 しかも従来の砥石だと2〜3日で切れ味が落ちてしまいますが、 この研ぎ器なら2〜3週間も切れ味持続！ 引き出しにも楽に入るほどコンパクトで軽く、 ずっと使い続けられる日本の名品です♪ ※販売中の本体カラーは、グレーになります。 ※販売中の本体カラーは、グレーになります。 ※販売中の本体カラーは、グレーになります。 【ハイレグ式はここが違う！】 従来品は包丁を研いでいくと、刃先が厚くなってしまうのが悩みどころ。 ところが、改良してできたこの研ぎ器は、砥石がハイレグ形状になっているので、 研ぐたびに厚くなることはなく、 更に鋭い刃をつけることが出...

    • 【送料無料】河清刃物 清玄 ハイス鋼包丁 三徳型 140mm【越後 与板 打刃物 かわせいはもの】

    ショップ 御用待本舗　楽天市場店
    価格 ￥15,800 
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    商品の説明

  • 商品情報メーカー名河清刃物工業名称ハイス鋼包丁　三徳型サイズ刃の長さ：約14cm材質ハイス鋼・ステンレスご注意・刃先に手で触れたり、刃の先に手や体の部分が当たらない様使用してください。・投げたり落としたりしないでください・この商品は弊社他店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。・モニター発色によって色合いが異なって見える場合がございます。この商品は 【送料無料】河清刃物 清玄 ハイス鋼包丁 三徳型 140mm【越後 与板 打刃物 かわせいはもの】 ポイント ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁です。肉、野菜、魚(骨は×)など、幅広い材料を切ることができる一般的な形状です。 【越後与板（新潟県長岡市与板町）打刃物】 越後与板が誇る兵部のみの伝統を受け継いだ鍛冶職人が、心技体を鋼に打ち込んだ入魂の逸品。　越後与板の打刃物の起こりは戦国時代にさかのぼり、上杉謙信の四天...

    • セキカワ　(左藤蔵)　HUM-1202L　浮く間切　桐柄　木鞘付　刃材質：安来鋼白紙2号/刃渡：180mm

    ショップ セミプロDIY店ファースト
    価格 ￥13,970 
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  • HUM-1202L 浮く間切　桐柄　木鞘付 刃渡 / 180mm サイズ / 375×30×3.0mm 重量 / 約150g 刃材質 / 安来鋼白紙2号 製造元 / 株式会社 セキカワ 越後名匠 左藤蔵(HIDARI－TOHZO) 日本製 [左藤蔵] 日立金属安来鋼(ヤスキハガネ) 【白紙2号】 商品の特徴 庖丁の鋼材には、日立金属安来鋼白紙2号を使用しております。 特長は、研ぎ込むほどに良く切れ砥石にのり、鋭利な刃が付き易いです。 刃部は、越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の白紙1号を職人の手によって極限まで鍛え上げた、火造り品です。 越後刃物特有の切れ味は抜群で長切れ致します。 【用途】漁師さんや水産加工場など魚場のプロの方が使用する庖丁ですので、その確かな切れ味は保証済みです。 間切庖丁とは漁師さんが使う刃物で、これ1本で、魚を解体したり・ロープを切ったりと、万能刃物です。 ご注意 ※本製品は1点毎の手作りの為、槌目等が画像と異なる場合がございます。 また、サイズ・重量に若干の誤差がある場合がございます。予めご了承ください。 ※食洗機の使用は避けてください。 ※取り寄せ時の納期について：納期表示に取り寄せと記載の商品はメーカー取り寄せ品となっております。 在庫切れ、または...

    • 義平刃物HAPシリーズ 牛刀 200mm #241382 両刃 剣型 万能包丁 庖丁 包丁 ナイフ 三条 新潟 越後 鍛冶 粉末ハイス鋼

    ショップ 堺の刃物屋さん　こかじ
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    レビュー平均 3.5
    価格 ￥19,270 
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  • ★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。越後三条　庖丁鍛冶　義平ぎへいの庖丁は5代にわたり培った技術と、新潟県三条市に伝わる鍛造技術で造られた伝統の打刃物です。一本一本手作業で鍛えられた鋼は、組織が密に、且つ均質になり秀でた刃物となります。常に最高の素材と技術で造られる、ぎへいの打刃物を末永くご愛用下さい。サイズは200mmで、家庭用としてはやや大きめサイズですが、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。外国人のお客様からも大変人気の包丁です。刃渡り：200mm全長：mm刃幅：mm重さ：g刃材：粉末ハイス鋼切削工具の先端にも使われる高強度の粉末ハイス鋼［HAP40］はHRC64-68の性能を持ち、切れ味の持続性が特別優れる材料です。しかも砥石で研ぐことがが可能です。■お手入れと保管上の注意ご使用後は速やかに汚れを洗い落とし、お湯をかけてからフキンで拭き、乾いた状態にして下さい。（包丁は酸、塩分、水分が大敵です。）長時間使用しない包丁は、乾かしてから本体全体に植物油（椿油など）を薄く塗って新聞紙に包み、湿り気のな...

    • 【送料無料】越後玉三郎菜切包丁 日本製 和風ハンドル

    ショップ キッチンラボ　楽天市場店
    価格 ￥1,300 
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    商品の説明

  • 商品仕様 ●材質:ハイカーボンステンレス/天然木 ●サイズ:全長300mm/刃渡り160mm ●原産国:日本製 燕市　片岡製作所 商品の特徴 ●昔ながらの木柄の差し込みハンドルです。 ●刃は錆びにくいハイカーボンステンレスです。 ●両刃なので、市販のシャープナーで研ぎ直しが出来ます。 ●安心の日本製です。 取扱い上のご注意 ●使用後は、汚れを落として水分を切ってから保管して下さい。 ●冷凍食品などを切るときは、完全に解凍してからご使用下さい。 関連商品 越後玉三郎　万能包丁 越後玉三郎　菜切包丁 越後玉三郎　出刃包丁昔ながらの白木に差し込みのハンドル
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