南部鉄器 盛栄堂

南部鉄器【盛栄堂(及源/OIGEN)】鉄急須 平型糸目 0.4L (E-159)【送料無料(沖縄県 離島は配送不可)】【及源】OIGEN 鉄瓶 新亀甲 アラレ 1.25L 型番 H-156 南部鉄器 盛栄堂(鉄分補給 白湯)【送料無料(沖縄県 離島は配送不可)】南部ごはん釜 5合炊き F-413 盛栄堂 OIGEN 南部鉄器及源鋳造(OIGEN)盛栄堂 ミニフライパン 15cm F-320南部鉄器 スキレット フライパン 伝統工芸品 鉄フライパン キッチン用品 食器 日用品 調理器具 アウトドア キャンプ盛栄堂 南部鉄器 すき焼ぎょうざ鍋 24cm 盛栄堂 CA-3 OIGEN 南部鉄器 すき焼き鍋すき焼ぎょうざ鍋 26cm 盛栄堂 CA-4 OIGEN 南部鉄器 すき焼き鍋 及源鋳造【 IH対応 】南部鉄器 鉄瓶 丸南部型(黒) 1.2L統工芸品 白湯がオススメ! やかん ケトル キッチン用品 食器 日用品 雑貨 盛栄堂 鉄分 ギフト 直火 鉄分補給 プレゼント 父の日 母の日 敬老の日 誕生日プレゼント南部鉄器 クックトップ 丸深型 CT-5 小 盛栄堂 OIGEN 南部鉄器【及源】 南部鉄 小鉄瓶 八角 0.8L 1人〜2人用 鉄瓶 H-174(小さい 軽い コンパクト 洋風 モダン 鉄瓶)(貧血防止 鉄分補給 白湯 湯冷まし)南部鉄器 OIGEN 及源鋳造 盛栄堂 【送料無料(沖縄県 離島は配送不可)】※送料込み価格【送料無料】あす楽 盛栄堂 クックトップ 煮込鍋 丸 深型 中 CT-4 鍋 IH対応 南部鉄器 鉄 鉄鍋 2L 20cm 日本製 時短 煮物 煮込み料理 土鍋料理 キッチン用品 調理グッズ及源鋳造(OIGEN)盛栄堂 焼き焼きグリル どっしり深形 U-037 焼杉木台付き南部鉄器 グリルプレート 鉄 及源 oigen プレート 焼き魚 焼き焼きグリルシリーズ 時短料理 直火対応 アウトドア キャンプ 日用品 調理器具 鉄分補給 日本製【送料無料】あす楽 盛栄堂 クックトップ 煮込鍋 丸 深型 中 CT-4 鍋 IH対応 南部鉄器 鉄 鉄鍋 2L 20cm 日本製 時短 煮物 煮込み料理 土鍋料理 キッチン用品 調理グッズ【送料無料】あす楽 盛栄堂 クックトップ 煮込鍋 丸 深型 大 CT-3 鍋 IH対応 鉄鍋 南部鉄器 日本製 時短 キッチン用品 調理グッズ【IH対応可 】【及源】OIGEN 鉄瓶 東雲亀甲 1.0L 型番 H-200 南部鉄器 亀甲 デザイン 南部鉄瓶鉄 やかん IH使用可 1L 【200V IHクッキングヒーター対応】鉄分補給 白湯【盛栄堂】【送料無料(沖縄県 離島は配送不可)】及源 OIGEN 盛栄堂 南部鉄器 ザ 鉄玉子 /日本製 国産品 岩手盛岡 鋳物 鉄分補給 貧血防止 体質改善 アサリ 砂抜き 漬物 色出し 家庭用 高齢者 妊婦 低血圧 人気アイテム 出産祝い 還暦祝い【送料無料】あす楽 盛栄堂 クックトップ 煮込鍋 丸 深型 大 CT-3 鍋 IH対応 鉄鍋 南部鉄器 日本製 時短 キッチン用品 調理グッズ100VIH対応 南部鉄器 盛栄堂 新ステーキ皿 大 F-56L 290×180mm PST4503,9-1860-1403_ES盛栄堂 南部鉄器 すきやき鍋 24cm つる付 盛栄堂 CA-1 OIGEN 南部鉄器南部鉄器 クックトップ 丸深型 CT-3 大 盛栄堂 OIGENすきやき鍋 26cm つる付 盛栄堂 CA-2 OIGEN 南部鉄器
 

商品の説明

  • 南部鉄器の急須。 内側にホーロー加工を施しているので 錆びにくく、保温性に優れてます。 火にはかけられません。原産国日本製素 材鉄 茶こし:ステンレスサイズ縦14cmx横16.5cmx全高12cm容量:400ml重量:950g 発送予定 ご注文受付後、当日〜翌営業日に発送可能(水曜・日曜・祝日等の店休日は除く) 免責事項 ■当日発送は、原則として、営業日の正午12時までのご注文とさせて頂きます。 ■最終検品時に不良が見つかった場合など、やむを得ず出荷が遅れる事がございます。 ■連休明けやご注文が集中した場合は、翌々営業日以降の発送になる場合がございます。 ■お支払方法が銀行振込・コンビニ決済の場合はご入金確認後の発送となります。 ■配送日のご指定がある場合は、配送日に合わせて発送します。(ご指定が無い場合は最短発送となります。メール便は配送日時のご指定はできません。)   【セレジオーネ(インテリア雑貨)では様々なギフトやプレゼントのシーン、 お相手にマッチしたアイテムを取り揃えています。】 お正月 お年賀 御年賀 年始挨拶 新年会 クリスマス 忘年会 送別会 バレンタインデー ホワイトデー ハロウィン 卒業 入学 就職 定年 退職 転勤 栄転 ...
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  • 南部鉄器の製造元で全国的に有名な「及源鋳造(株)」(奥州市水沢区)の商品です。 小さめの鉄瓶。昔ながらの南部鉄瓶のイメージを残しつつスッキリとリデザインした鉄瓶。 六角形が並んだ縁起の良い亀甲柄。 ツルはたおせます。(持ち手部分) 鉄瓶で沸かしたお湯には鉄分が多く溶出しており、貧血防止に大いに役立ちます。お料理やお茶に使って鉄分摂取が簡単に。 ■内側について 内部にホーロー加工を施しておりません。 沸かしたお湯に鉄分が含まれております。 色のムラが生じていることがありますが、使用上問題はございません。 原産国日本製(南部鉄器)素 材鉄鋳物 容量満水容量約1.35L サイズ縦16.7cmx横19.5cmx全高19.2cm 重さ約 2kg 発送予定 ご注文受付後、当日〜翌営業日に発送可能(水曜・日曜・祝日等の店休日は除く) 免責事項 ■当日発送は、原則として、営業日の正午12時までのご注文とさせて頂きます。 ■最終検品時に不良が見つかった場合など、やむを得ず出荷が遅れる事がございます。 ■連休明けやご注文が集中した場合は、翌々営業日以降の発送になる場合がございます。 ■お支払方法が銀行振込・コンビニ決済の場合はご入金確認後の発送となります。 ■...
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  • 商品情報商品名盛栄堂 南部ごはん釜5合炊(IH対応)F-413サイズ(内寸×深さ)220mm×90mmサイズ(底径)135mm容量2.5L(5合炊)重量4.8K生産国日本商品説明驚くほど短時間でお米の立ちが違う、ふっくら美味しいごはんを愉しめる鉄のごはん釜。ころんとした形が愛らしくも、力強く熱を伝えます!お好みの炊き方や加熱時間を見つけて、ふっくらごはんから香ばしいおこげまで、色々な”ごはん”の愉しみ方を鉄のごはん釜と一緒にお試しください。oigen(盛栄堂)奥州、藤原清衡の時代にはじまり、平安文化の時代を経て、現代に脈々と受け継がれてきたのが水沢の南部鉄器です。伝統的なサビ止め技法を発展させた独自製法(特許製法)を開発する等、伝統と先端の技術で南部鉄器を生み出しています。南部鉄器は、鋳造という方法で作ります。鋳造は金属を溶かして型に流し込んで作る製法です。壊れたり、使わなくなった鉄器は、溶かして再生させる事が出来るため100%リサイクル可能な本物のエコ調理器具と言えます。 ・メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています南部ごはん釜 5合炊き F-413 盛栄堂 OIGEN 南部鉄器 及源鋳造の南部鉄器☆900年続く伝統と先端の...
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  • 商品詳細 おすすめポイント ・鋳鉄製の鍋は、鍋全体から熱が伝わるから食材にもやさしいです。 ・シンプルな料理ほど、その違いが際立ちます。 サイズ 25.2×17.3×H3.5cm 重量 800g 材質 鋳鉄【オムレット22】はこちら 【オムレット24】はこちら 【グリルパン29センチ】はこちら 【焼き焼きグリル どっしり深形 U-37 焼杉木台付き】はこちら
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  • サイズ 内径24cm(底径21cm) 重量 約3.1kg 深さ 55mm ■ IH調理器にも使える本格南部鉄器すき焼鍋。 ギョウザも楽しめるナチュラルな焼杉製の木蓋付。 ■ 鉄鋳物製及源鋳造株式会社盛栄堂 南部鉄器 【及源鋳造株式会社(盛栄堂)とは】 ●江戸時代には奥州地域は伊達藩に属し、伊達政宗の保護のもとで鋳鉄の生産が続けられました。及源の創業は、その江戸時代の末期、嘉永5年(1852年)です。創業者は及川源十郎なので及源を名乗り、屋号がヤマジュウ、店名は南部盛栄堂でした。 ●2006年には、【上等鍋】が登場。発表した時に「南部鉄器がこんなに進化しているとは思っていなかった」と言われた製品で、岩手大学の矢代教授の指導のもと、特許を取得しました。塗装のない鍋で、しかも錆びにくいと言う特徴を持ち、かつ素材として再生も可能なこの製品群は、これからの環境の時代に最適な製品です。日本以上に環境への関心の高い海外で、NakedPan(裸の鍋)として一足先に販売いたしました。 この上等鍋が引き金となり、2007年経済産業省の「元気なモノ作り中小企業300社」に選ばれ、その後もモノ造りに関してのたくさんの賞を頂いています。2007年関連販売会社の(株)東京盛栄堂を解...
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  • サイズ 内径26cm(底径23cm) 重量 約3.8kg 深さ 55mm ■ IH調理器にも使える本格南部鉄器すき焼鍋。 ギョウザも楽しめるナチュラルな焼杉製の木蓋付。 ■ 鉄鋳物製及源鋳造株式会社盛栄堂 南部鉄器 【及源鋳造株式会社(盛栄堂)とは】 ●江戸時代には奥州地域は伊達藩に属し、伊達政宗の保護のもとで鋳鉄の生産が続けられました。及源の創業は、その江戸時代の末期、嘉永5年(1852年)です。創業者は及川源十郎なので及源を名乗り、屋号がヤマジュウ、店名は南部盛栄堂でした。 ●2006年には、【上等鍋】が登場。発表した時に「南部鉄器がこんなに進化しているとは思っていなかった」と言われた製品で、岩手大学の矢代教授の指導のもと、特許を取得しました。塗装のない鍋で、しかも錆びにくいと言う特徴を持ち、かつ素材として再生も可能なこの製品群は、これからの環境の時代に最適な製品です。日本以上に環境への関心の高い海外で、NakedPan(裸の鍋)として一足先に販売いたしました。 この上等鍋が引き金となり、2007年経済産業省の「元気なモノ作り中小企業300社」に選ばれ、その後もモノ造りに関してのたくさんの賞を頂いています。2007年関連販売会社の(株)東京盛栄堂を解...
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  • 商品詳細 おすすめポイント ・南部鉄瓶を代表する形「南部型」の鉄瓶です。 ・鋳物本来の質感を感じられる「肌」文様を施しております。 ・肌文様は文様のない鉄肌のことをいいます。 ・飽きのこないシンプルなデザインです。 ・鉄瓶全体に肌文様を施しております。 ・蓋にも肌文様を施しております。 ・内側・外側はシリコン焼付塗装を施しています。内側にはホーロー加工のようにガラス質の釉薬を鉄肌表面に覆わせるものとは違い、鉄肌に酸素を通す特殊焼付塗装を施しておりますので、沸かしたお湯に「 鉄分 」が含まれております。つまり鉄瓶補給が可能です。 ・100VIH、200VIH対応の厚底設計です。直火や電気コンロなどでもご使用いただけます。 ・刻印は「南部」「MADE IN JAPAN」と刻まれております。※刻印デザインは製造ロットにより異なる場合があります。 ※こちらの商品は鉄瓶のみの購入ページとなります。写真に写っている釜敷きなどは別売りとなります。 サイズ 径19cm×15.5cm×高さ(ツル含む)20cm 底部径:約10.5cm 重さ:約1.6kg 容量 約1.2L(※表示容量は満水時の容量です。実容量は、表示容量の約7分目程度となります。) 材質 鉄鋳物(※シリコン焼付塗...
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  • 商品情報商品名CT-5 クックトップ丸深形15cmサイズW202xD159xH122mm(内径15cm×深さ7.7cm)底径100mm / 深さ78mm重量1.8kg容量1.0L生産国日本商品情報金属造型家「廣瀬愼」デザインのシンプルでありながら温かみを感じる鉄鍋「クックトップ丸深形15cm」。鉄蓋が対流熱と食材の旨味を閉じ込めます。料理はそのままテーブルへ運べば、うつわへと大変身。一人分のスープやおでんにおすすめなサイズです。オーブンで本格的なカンパーニュもお愉しみいただけます。oigen(盛栄堂)奥州、藤原清衡の時代にはじまり、平安文化の時代を経て、現代に脈々と受け継がれてきたのが水沢の南部鉄器です。伝統的なサビ止め技法を発展させた独自製法(特許製法)を開発する等、伝統と先端の技術で南部鉄器を生み出しています。南部鉄器は、鋳造という方法で作ります。鋳造は金属を溶かして型に流し込んで作る製法です。壊れたり、使わなくなった鉄器は、溶かして再生させる事が出来るため100%リサイクル可能な本物のエコ調理器具と言えます。南部鉄器 クックトップ 丸深型 CT-5 小 盛栄堂 OIGEN 南部鉄器 南部鉄器 及源鋳造☆900年続く伝統と先端の技術 金属造型家「廣瀬愼」デザインのシ...
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  • 小さめの鉄瓶。八角形のモダンデザインが大人気。 持ち手(ツル)はたおせます。 鉄瓶で沸かしたお湯には鉄分が多く溶出しており、貧血防止に大いに役立ちます。お料理やお茶に使って鉄分摂取が簡単に。小さいサイズの鉄瓶なので、重さも気にならず使いやすさが人気です。 盛栄堂は南部鉄器の二大産地(盛岡、水沢)のひとつ、水沢市に嘉永五年に創業した150年以上の歴史を持つ老舗。南部鉄器の古来の手法を継承しつつ、近代技術も積極的に取り入れた盛栄堂は、優れた機能性と卓越した現代風デザインで、グッドデザイン賞を始め数々の賞を受賞。優れた技術と天然素材の温かみを合わせ持つシリーズは、日本人の和の心を確実にとらえ人気が高いです。 ●【内側について】 本商品は内部にホーロー加工を施しておりません。 沸かしたお湯に鉄分が含まれております。 【商品特性・注意事項!】 IH対応の厚底の鉄瓶ではありません。 ※IHでのご使用はおすすめしておりませんが、南部鉄器はIHに対応する素材です。 【IH調理器でのご使用についての注意事項!】 200VIHでお使いの場合、強火で加熱すると底部が変形する可能性がございますので、弱火でお使いください。 100VIHでは強火で...
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  • -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ●SGマーク認定【外寸】底径:150【内寸】φ190/深さ:87【重量】2.0kg【容量】2.0L【材質】鉄【電磁】200V 特別配送 【#113】
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  • 商品詳細 おすすめポイント ・魚焼きグリルに入れて使える焼き皿。。 ・上火のみの魚焼きグリルでも鉄器が熱くなるので、魚の下面もひっくり返さずに焼ける。 ・焼き上がったら木台にのせ食卓へ。 ・ガスコンロの上でもお使いいただけます。 ・滑りを防ぎ、しっかり固定※裏面には網にのせた際、横滑りを防ぐための突起が四方に付いています。 ・香ばしい焼き上がり※魚はもちろん、様々な食材がこんがり香ばしく仕上がります。グリル内を汚さないのも嬉しいポイントです。 ・ハンドルでラクラク持ち運び※魚焼きグリルへの出し入れは、専用の着脱式ハンドルをご使用ください。女性でも持ちやすく、鍋の重みを軽減してくれます。 ・魚焼きグリルにピッタリ※一般的な魚焼きグリルに入る大きさでぴったり入ります。 ・魚焼きグリルで本格的な火入れ※魚焼きグリルの上火のみでも鉄器が蓄熱することで、食材の下面もひっくり返さずにこんがり焼き上げます。 ・グリルでの熱効率を高められる※表面の凸凹によって食材に直接伝える熱と間接的に伝える熱をバランスよく効率的に食材へ供給し、焼き上 げます。また、魚焼きグリルやオーブンで使用することで熱効率を高めます。 ・朝食も...
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  • -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ●SGマーク認定【外寸】底径:150【内寸】φ190/深さ:87【重量】2.0kg【容量】2.0L【材質】鉄【電磁】200V 特別配送 【#113】
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  • -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ●SGマーク認定【外寸】底径:180【内寸】φ240/深さ:115【重量】4.0kg【容量】4.0L【材質】鉄【電磁】200V 特別配送 【#113】
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  • 南部鉄器の製造元で全国的に有名な「及源鋳造(株)」(奥州市水沢区)の商品です。 鉄瓶の底を厚くし、IHのパワーでの変形を抑えたIHに最も適した鉄瓶です。 満水で1000ccと小ぶりで、沸きも早いのですが、あえてゆっくり沸かして、鉄瓶で沸かしている風景を愉しんでください。(ツルをたおせます) 鉄瓶で沸かしたお湯には鉄分が多く溶出しており、貧血防止に大いに役立ちます。お料理やお茶に使って鉄分摂取が簡単に。 200VIHクッキングヒーターに最適な鉄瓶です。もちろんガスレンジ、炭火でもOKです! ※付属の取り扱い説明書をご覧のうえご使用下さい。 ■内側について 内部にホーロー加工を施しておりません。 沸かしたお湯に鉄分が含まれます。 原産国日本製(南部鉄器)素 材鉄鋳物(外面:カシュー塗装仕上) 容量満水容量約1.1L 径17cm 高さ8cm 底面IH対応面 12.5cm 重さ約 2kg 発送予定 ご注文受付後、当日〜翌営業日に発送可能(水曜・日曜・祝日等の店休日は除く) 免責事項 ■当日発送は、原則として、営業日の正午12時までのご注文とさせて頂きます。 ■最終検品時に不良が見つかった場合など、やむを得ず出荷が遅れる事がございます。 ■連休明けやご注文が集中...
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  • よく一緒に購入されている商品岩鋳 南部鉄器 鉄茄子 2本組 /日本製 国産1,750円タニタ TANITA デジタルクッキングスケー2,750円OXO(オクソー)タテ型ピーラー /調理用具 1,210円●商品仕様● ◆サイズ:幅3.5×高さ5.5cm ◆材質:鋳鉄 ◆重量:約260g ◆生産国:日本 類似商品はこちら岩鋳 南部鉄器 鉄茄子 2本組 /日本製 国産1,750円岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 30cm 9,350円岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 22cm 5,650円岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 26cm 7,480円岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 28cm 8,400円岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 24cm 6,930円 岩鋳 南部鉄器 オムレットパン 22cm /6,950円正規品 岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 24,400円正規品 岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 13,500円新着商品はこちら2023/3/27LIBERALISTA リベラリスタ ボールコ880円2023/3/27marna マーナ 極 冷凍ごはん容器 小 1,078円2023/3/27LIBERALISTA リベラリスタ ボールコ1,100円再販商品はこちら2023/3/29ゆうパケット便可能! 仙武堂 焼肉トング お試2,250円2023/3/29 ボルミオリロッコ BORMIOLI ROCC4,700円2023/3/29 ボルミオリロッコ BORMIOLI ROCC5,980円2023/0...
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  • -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ●SGマーク認定【外寸】底径:180【内寸】φ240/深さ:115【重量】4.0kg【容量】4.0L【材質】鉄【電磁】200V 特別配送 【#113】
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  •   ・ステーキをおいしく焼くコツは、肉の外面をすばやく焼いてたんぱく質の膜を作り、うまみが逃げ出さないようにすることです。・南部鉄鍋はお鍋全体が均一に熱せられ、お肉を素早く均一に焼けます。そのため美味しくなります。・南部鉄でできたお鍋は、人体にには欠かせないミネラルの1つである鉄分を効率よく毎日のお食事で補うことができる昔ながらの優れものです <商品仕様> ■サイズ: 外寸/横290×奥行180mm 内寸/横280×奥行170mm ■重 量:約1.2kg ■材 質:鉄鋳物(南部鉄) ■IH100V、ガス火、電気ヒーターに使えます。■日本製 ■ハンドル付 ●他の鉄器はこちらからどうぞ ●ギフトラッピング・メッセージカード受け賜っています♪ くわしくはこちら
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  • サイズ 内径24cm(底径22) 重量 約3kg 深さ 56mm ■ IH調理器にも使える本格南部鉄器すき焼鍋。野菜やしらたきを入れても温度が冷めず箸で突っついても動かない安定感。3人分におすすめの24cmタイプ。持ち手の2本のツルはたおせます。 ■ 鉄鋳物製及源鋳造株式会社盛栄堂 南部鉄器 【及源鋳造株式会社(盛栄堂)とは】 ●江戸時代には奥州地域は伊達藩に属し、伊達政宗の保護のもとで鋳鉄の生産が続けられました。及源の創業は、その江戸時代の末期、嘉永5年(1852年)です。創業者は及川源十郎なので及源を名乗り、屋号がヤマジュウ、店名は南部盛栄堂でした。 ●2006年には、【上等鍋】が登場。発表した時に「南部鉄器がこんなに進化しているとは思っていなかった」と言われた製品で、岩手大学の矢代教授の指導のもと、特許を取得しました。塗装のない鍋で、しかも錆びにくいと言う特徴を持ち、かつ素材として再生も可能なこの製品群は、これからの環境の時代に最適な製品です。日本以上に環境への関心の高い海外で、NakedPan(裸の鍋)として一足先に販売いたしました。 この上等鍋が引き金となり、2007年経済産業省の「元気なモノ作り中小企業300社」に選ばれ、その後もモノ造...
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  • 商品情報商品名CT-3 クックトップ丸深形24cmサイズW320xD250xH180mm(内径24cm×深さ11.5cm)底径174mm 重量5.1kg容量4.0L生産国日本商品情報金属造型家「廣瀬愼」デザインのシンプルでありながら温かみを感じる鉄鍋「クックトップ丸深形24cm」。蒸気孔付きの鉄蓋が対流熱と食材の旨味を閉じ込めます。料理はそのままテーブルへ運べば、うつわへと大変身。スタンダードなデザインの両手鍋で、使い勝手の良い人気の鉄鍋。キャベツが丸ごと入る大きめの24cmサイズです。oigen(盛栄堂)奥州、藤原清衡の時代にはじまり、平安文化の時代を経て、現代に脈々と受け継がれてきたのが水沢の南部鉄器です。伝統的なサビ止め技法を発展させた独自製法(特許製法)を開発する等、伝統と先端の技術で南部鉄器を生み出しています。南部鉄器は、鋳造という方法で作ります。鋳造は金属を溶かして型に流し込んで作る製法です。壊れたり、使わなくなった鉄器は、溶かして再生させる事が出来るため100%リサイクル可能な本物のエコ調理器具と言えます。南部鉄器 クックトップ 丸深型 CT-3 大 盛栄堂 OIGEN 南部鉄器 南部鉄器 及源鋳造☆900年続く伝統と先端の技術 金属造型家「廣瀬愼」デザイ...
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  • サイズ 内径26cm(底径23.5) 重量 約3.5kg 深さ 56mm ■ IH調理器にも使える本格南部鉄器すき焼鍋。野菜やしらたきを入れても温度が冷めず箸で突っついても動かない安定感。持ち手の2本のツルはたおせます。 ■ 鉄鋳物製及源鋳造株式会社盛栄堂 南部鉄器 【及源鋳造株式会社(盛栄堂)とは】 ●江戸時代には奥州地域は伊達藩に属し、伊達政宗の保護のもとで鋳鉄の生産が続けられました。及源の創業は、その江戸時代の末期、嘉永5年(1852年)です。創業者は及川源十郎なので及源を名乗り、屋号がヤマジュウ、店名は南部盛栄堂でした。 ●2006年には、【上等鍋】が登場。発表した時に「南部鉄器がこんなに進化しているとは思っていなかった」と言われた製品で、岩手大学の矢代教授の指導のもと、特許を取得しました。塗装のない鍋で、しかも錆びにくいと言う特徴を持ち、かつ素材として再生も可能なこの製品群は、これからの環境の時代に最適な製品です。日本以上に環境への関心の高い海外で、NakedPan(裸の鍋)として一足先に販売いたしました。 この上等鍋が引き金となり、2007年経済産業省の「元気なモノ作り中小企業300社」に選ばれ、その後もモノ造りに関してのたくさんの賞を...
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