宮代眞弓
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宮代眞弓
バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ【電子書籍】[ 宮代 眞弓 ]
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商品の説明
<p>“これも1時間で作れるの?”<br /> 予約が取れない先生に教わる71品+α</p> <p>※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p> <p>お店で見かけるようなかわいいお菓子、ホームメイドならではの美味しいお菓子を自分で作りたいけれど、<br /> ちょっと凝るだけで時間がかかるし失敗しそう…。そう思っていませんか?</p> <p>けれど、お菓子作りにおなじみのバターではなく、生クリームや油でコクやふくらみを出す生地なら、<br /> バターのように常温に戻したり、クリーム状に練ったりといった手間がかからず、分離などの失敗もぐっと起こりにくくなります。</p> <p>そんなレシピを「できるだけラクに簡単に、でも美味しくて存在感のあるお菓子が作りたい」<br /> という思いから15年間研究してきた著者が、一気に披露。</p> <p>まるでパウンドケーキのようなリッチケーキから、満足感あふれるチョコレートケーキやマドレーヌ、<br /> ふわふわのショートケーキやロールケーキ、簡単にできるシフォン...
バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ [ 宮代眞弓 ]
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商品の説明
宮代眞弓 SBクリエイティブバター ナシ ダカラ スグ デキル オトナ カワイイ オカシ ノ レシピ ミヤダイ,マユミ 発行年月:2015年03月16日 予約締切日:2015年03月13日 ページ数:87p サイズ:単行本 ISBN:9784797380910 宮代眞弓(ミヤダイマユミ) 洋菓子研究家。1962年生まれ、神奈川県出身。京浜女子大学(現・鎌倉女子大学)家政学部を卒業後、ル・コルドンブルー、エコール・リッツ・エスコフィエなどで製菓を学ぶ。1999年より、サロン形式のお菓子教室を主宰。企業向けの出向講座、テレビ、新聞などへのレシピ提供多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) リッチケーキ/ふわふわのお菓子/カリッとしたお菓子/冷たいお菓子/塩味のお菓子/時間のあるときに作る特別なお菓子 「味はしっかり、意外に簡単!」予約が取れない先生に教わる71品+α。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
【中古】 バターなしだからすぐできる大人かわいいお菓子のレシピ 予約が取れない料理教室シリーズ/宮代眞弓(著者)
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宮代眞弓(著者)販売会社/発売会社:SBクリエイティブ発売年月日:2015/03/17JAN:9784797380910
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