幻 中尾醸造

広島県 中尾醸造(誠鏡蔵元)幻(まぼろし)赤箱 純米大吟醸 720ml 要低温【化粧箱入】瓶詰2017年03月以降広島県 中尾醸造(誠鏡蔵元) 幻(まぼろし) 黒箱 純米大吟醸原酒 1800ml 要低温 化粧箱入【瓶詰2016年11月以降】【送料無料】 広島 幻 赤箱&白箱 720ml セット 中尾醸造 誠鏡 まぼろし 紅白 父の日 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】『皇室新年御用酒』の老舗酒蔵コストパフォーマンス抜群の純米酒の最高峰『幻』広島県の旨いもの取り寄せの人気酒リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り。中尾醸造 誠鏡 純米吟醸 幻 15度 1800ml(せいきょう まぼろし)広島県 中尾醸造(誠鏡蔵元)幻(まぼろし) 熟成大吟醸原酒 1800ml 要低温瓶詰2015年11月以降【木箱入】【送料無料】 広島 幻 赤箱&白箱 1800ml セット 中尾醸造 誠鏡 まぼろし 紅白 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】父の日 敬老の日 中元 歳暮吟醸 広島 幻 300ml 飲み切り 中尾醸造 誠鏡 まぼろし 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【即納/あす楽対応】02P03Dec16【ご贈答用に最適】【幻シリーズの最高峰】「誠鏡 幻 黒箱 純米大吟醸原酒」 720ml純米大吟醸 広島 幻 赤箱 720ml 中尾醸造 誠鏡 まぼろし【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】02P03Dec16【広島の人気の地酒】「誠鏡 幻 純米吟醸酒」 1.8l 蔵元 広島県 中尾醸造株式会社広島県 中尾醸造幻(まぼろし)白箱 大吟醸酒 720ml 要低温 化粧箱入【瓶詰2016年12月以降】広島県 中尾醸造(誠鏡蔵元)幻(まぼろし) 赤箱 純米大吟醸 1800ml 要低温【化粧箱入】瓶詰2016年06月以降広島県 中尾醸造 幻(まぼろし)白箱 大吟醸酒 1800ml 要低温瓶詰2016年12月以降【オリジナル化粧箱入】広島県 中尾醸造 幻(まぼろし)黒箱 純米大吟醸原酒 火入酒 要低温 720ml 化粧箱入【瓶詰2016年11月以降】純米大吟醸 広島 幻 赤箱 1800ml 中尾醸造 誠鏡 まぼろし【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【幸せの赤 限定蔵出】『皇室新年御用酒』の老舗酒蔵蔵伝承のリンゴ酵母を使い 手作業で醸した香り高いお酒昭和49年の発売以来30年以上ナンバー1リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り中尾醸造 純米大吟醸 誠鏡 幻 赤箱 16度 720ml まぼろし大吟醸 広島 幻 白箱 720ml お歳暮 ギフト 中尾醸造 誠鏡 まぼろし 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【広島の人気の地酒】 誠鏡 幻 純米吟醸酒 720ml 蔵元 広島県 中尾醸造株式会社広島県 中尾醸造 幻(まぼろし)純米吟醸 1800ml 要低温【瓶詰2017年08月以降】【広島の人気の大吟醸酒】「誠鏡 幻 白箱 大吟醸」 1800ml
 

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  • 純米大吟醸 まぼろし赤箱 JUNMAIDAIGINJO MABOROSI-AKABAKO 春と秋のみ限定蔵出し 蔵伝承のリンゴ酵母を使い、ほとんどを手作業で醸した香り高いお酒。昭和49年の発売以来30年以上当蔵ナンバーワンの定評を持つ。春と秋の限定出荷です。 昭和20年代まで皇室新年の御用酒という制度がありました。それは全国品評会で第1位から第3位に入賞した酒屋が、一升瓶2本を絹でつつみ、桐の箱に入れて皇室に献上できるというものです。 そのお酒は、正月の神事に御神酒として使われるのですが、酒屋にとってこれほど栄誉なことはなく、経費と労力を全くかえり見ずにこの品評会に出品するお酒を造ることになります。 当蔵でも、粟粒くらいまで高精白した米と、リンゴから採った高い芳香性を持つ酵母、そして、その酵母をを純粋に育てるための高温糖化酒母法など、独自に開発した技を駆使してお酒を醸しました。 そして、幾度も試行錯誤を繰り返した末、昭和23年から25年までの3年間、皇室新年御用酒の栄を賜ることができました。 この「幻」は、その時の造り方を忠実に再現して、一つ一つ手作業で醸した当蔵究極の逸品です。 この「幻」は、リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田...
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  • 幻 黒箱 純米大吟醸原酒 11月のみ限定庫出し 蔵伝承のリンゴから採取した酵母を使い手作業で丁寧に醸した当蔵最高峰。 皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の造りを更に極めたお酒。 最適な仕込量(総米600キログラム)、全て袋吊りで搾るなど、小さなことから全てを見直した当蔵の最高峰。 リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、 口の中からサッと消える味切れの良さがあり、飲み頃の温度は5度〜15度くらいが最適。 程よく熟成させて出荷しますが、一本芯の通ったしっかりとした酒質は、 例えば冷暗所で保存すれば5年経っても衰えを感じさせず、 芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。 ■日本酒度 ±0■精米歩合 45%■アルコール 16〜16.9度 蔵元H.P.より一部抜粋 ▲同梱されている商品説明書2部をスキャンしました。  (入荷のロットにより説明書が同梱されていない場合もあります)  地元の素材と気候風土を生かした旨口の酒造り 平安の昔より、京都・下鴨神社の荘園として栄えた竹原は、広島県瀬戸内海沿岸のほぼ中央に位置し、広く「安芸の小京都」と称され親しまれています。 海運...
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  • 【広島】幻 赤箱&白箱 720mlセット 中尾醸造(株) この「幻」は、リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、 口の中からサッと消える味切れの良さがあります。 飲み頃の温度は5〜15℃くらいが最適です。 一本芯の通ったしっかりとした酒質は、 例えば冷暗所で保存すれば5年経っても衰えを感じさせず、 芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。 お祝いにいかがでしょうか? 送料無料です! (北海道、沖縄は送料630円ほどご負担下さいませ。)一度は飲んでみて下さい! 酵母に自信あり!中尾醸造 、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた 4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった 坂口謹一郎氏とともに日本全国を訪ね歩いて 2000以上もの酵母を収集し、一つ一つ慎重に発酵試験を繰り返しました。 その結果、昭和15年、抜群の芳香と 爽やかな味を醸し出す酵母に出会ったのです。 フルーツのような品のある香り、控えめで爽やかな酸味、 アルコール発酵力の強さ、 ...
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  • 誠鏡 純米吟醸 幻せいきょう まぼろし 2500.8 内容量 1800ml 度数 15度 日本酒度 :+3 商品特徴 ●純米酒の最高峰。古くから植え継がれてきた広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わい。 純米吟醸幻は55%まで精米した八反錦を使い、米こうじ造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切にして醸した純米酒です。八反錦で醸すお酒は、しぼりたてのときには淡麗だが芯が通った張りのある酒質となる。そして、半年が経つ秋には、やわらかだが腰のある小味の利いた旨酒となる。 原材料 [原料米]《八反錦》、米こうじ[酵母]リンゴ酵母:精米歩合:麹米55%・掛米55% 精米歩合 麹米55%・掛米55% 酸度 :1.4 製造元 中尾醸造 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!●『皇室新年御用酒』の老舗酒蔵コストパフォーマンス抜群の純米酒の最高峰『幻』広島県の旨いもの取り寄せの人気酒リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り。中尾醸造 誠鏡 純米吟醸 幻 15度 1800ml(せいきょう まぼろし) ●『皇室新年御用酒』の老舗酒蔵コストパフォーマンス抜群の純米酒の最高峰『幻』...
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  • 蔵元11月出荷の限定酒 熟成用に選んだ大吟醸の原酒を1年間蔵で熟成させた酒通に贈る逸品。 リンゴ酵母で醸した大吟醸酒の原酒を手作業で1本1本瓶に詰め、蔵の中で1年間瓶囲いしたお酒。程よく熟成させることで優雅な香りと、まろやかな味わいを一層抽き出したぜいたくなお酒。 昭和二十三年から二十五年までの三年間、当蔵が皇室新年御用達の栄を賜った時のお酒を当時の仕込み配合など製法を忠実に再現して、一つひとつ手作業で醸し、当時と同じ桐箱に梱包した当蔵究極の逸品です。 幻桐箱は、リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあります。一本芯の通ったしっかりとした酒質は、例えば冷暗所で保存すれば5年経っても、衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。 原料米 山田錦(国産)、精米歩合 45%、アルコール度 17〜17.9度 日本酒度 +6(やや辛口) *スペックは醸造年度等により若干かわります。 広島県竹原市中央5丁目9-14 中尾醸造株式会社 
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  • 【広島】幻 赤箱&白箱 1800mlセット 中尾醸造(株) この「幻」は、リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、 口の中からサッと消える味切れの良さがあります。 飲み頃の温度は5〜15℃くらいが最適です。 一本芯の通ったしっかりとした酒質は、 例えば冷暗所で保存すれば5年経っても衰えを感じさせず、 芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。 お祝いにいかがでしょうか? 送料無料です! (北海道、沖縄は送料630円ほどご負担下さいませ。)一度は飲んでみて下さい! 酵母に自信あり!中尾醸造 、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた 4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった 坂口謹一郎氏とともに日本全国を訪ね歩いて 2000以上もの酵母を収集し、一つ一つ慎重に発酵試験を繰り返しました。 その結果、昭和15年、抜群の芳香と 爽やかな味を醸し出す酵母に出会ったのです。 フルーツのような品のある香り、控えめで爽やかな酸味、 アルコール発酵力の強さ、...
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  • 【吟醸】【広島】 幻 吟醸 300ml  竹原市 中尾醸造(株) 蔵伝承のリンゴ酵母で醸した、香りと味が高いレベルで調和した味切れの良いお酒です。 値頃感と軽い酒質を実現するためにアルコール度が幻白箱より少し低くなっています。 「幻白箱」は昭和53年に「幻赤箱」の弟分として誕生しました。 「幻赤箱」は皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を今に再現したお酒ですが、 「幻白箱」は米の品種を山田錦から広島産八反錦とし、 それに合わせて精米歩合、仕込方法などを見直した高いレベルで香味が調和した蔵吟醸酒の標準的存在。 日本酒度      +5(やや辛口) 酸度        1.3 アルコール度      16.0〜16.9% 使用米・こうじ  広島産八反錦 精米歩合      58% 楽しみ方    冷やして〜人肌燗(35〜40℃) 1個口同送「10000円(税別)」以上で送料無料です! (北海道・沖縄は送料630円をご負担下さいませ。)酵母に自信あり!中尾醸造 、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた 4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、...
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  • 商品詳細 商品説明 皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の造りを更に極めた蔵元中尾醸造の最高峰に位置するお酒です。 最適な仕込量(総米600kg)、全て袋吊りで搾るなど、小さなことから全てを見直した究極の酒です。 リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあり、飲み頃の温度は5〜15℃くらいが最適です。 程よく熟成させて出荷しますが、一本芯の通ったしっかりとした酒質は、例えば冷暗所で保存すれば5年経っても衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。 酒質 純米大吟醸原酒 原材料 米・米麹 原料米 山田錦  精米歩合 45% 日本酒度 ±0 アルコール度数 16度 蔵元・・広島県 中尾醸造株式会社 容量  720ml 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 
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  • 【純米大吟醸】【広島】幻 赤箱 720ml 中尾醸造(株) この「幻」は、リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、 口の中からサッと消える味切れの良さがあります。 飲み頃の温度は5〜15℃くらいが最適です。 一本芯の通ったしっかりとした酒質は、 例えば冷暗所で保存すれば5年経っても衰えを感じさせず、 芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。 日本酒度     +0 酸度         1.2 アルコール度     16.5% 使用米・こうじ  山田錦 精米歩合      45% 1個口同送「10000円(税別)」以上で送料無料です! (北海道・沖縄は送料630円をご負担下さいませ。)一度は飲んでみて下さい! 酵母に自信あり!中尾醸造 、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた 4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった 坂口謹一郎氏とともに日本全国を訪ね歩いて 2000以上もの酵母を収集し、一つ一つ慎重に発酵試験を繰り返しました。 その結果、昭和15年、抜群の芳...
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  • 商品詳細 商品詳細 リンゴ酵母発祥の蔵元であり、かつて皇室献上酒の栄誉にも輝いた広島県・竹原の酒蔵「中尾醸造」の純米吟醸酒です。 広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わいです。 米こうじ造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切にして醸した純米酒です。 やわらかな口当たりですが、腰のある小味の利いた旨酒です。 酒質 純米吟醸酒 原材料 米・米麹 原料米 八反錦  精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 - アルコール度数 15度 醸造元 広島県 中尾醸造株式会社 容量 1800ml 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 
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  • 大吟醸 まぼろし白箱 DAIGINJO MABOROSI-SHIROBAKO 蔵伝承のリンゴ酵母で醸した、香りと味が高いレベルで調和した味切れの良いお酒。「幻白箱」は昭和53年に「幻赤箱」の弟分として誕生した、香り高い芳醇なお酒です。 「幻赤箱」は皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を今に再現したお酒ですが、「幻白箱」は米の品種を山田錦から広島産八反錦とし、それに合わせて精米歩合、仕込方法などを見直した高いレベルで香味が調和した当蔵吟醸酒の標準的存在です。 高度に精白されたお米で丁寧に醸されたお酒は、栓を開けないまま冷暗所で保存すると、一年、二年と、まろやかに熟成がすすみます。本品は、程良く熟成させて蔵出しをしておりますが、時間が経過しても、その時々で異なった趣の風味が楽しめます。 日本酒度 +5 酸度 1.3 精米歩合 50% アルコール 16度 蔵元H.P.より一部抜粋  地元の素材と気候風土を生かした旨口の酒造り 平安の昔より、京都・下鴨神社の荘園として栄えた竹原は、広島県瀬戸内海沿岸のほぼ中央に位置し、広く「安芸の小京都」と称され親しまれています。 海運が盛んだった時代には、「安芸の小灘」ともいわれ、早くから酒造りが盛んな地で...
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  • 純米大吟醸 まぼろし赤箱 JUNMAIDAIGINJO MABOROSI-AKABAKO 春と秋のみ限定蔵出し 蔵伝承のリンゴ酵母を使い、ほとんどを手作業で醸した香り高いお酒。昭和49年の発売以来30年以上当蔵ナンバーワンの定評を持つ。春と秋の限定出荷です。 昭和20年代まで皇室新年の御用酒という制度がありました。それは全国品評会で第1位から第3位に入賞した酒屋が、一升瓶2本を絹でつつみ、桐の箱に入れて皇室に献上できるというものです。 そのお酒は、正月の神事に御神酒として使われるのですが、酒屋にとってこれほど栄誉なことはなく、経費と労力を全くかえり見ずにこの品評会に出品するお酒を造ることになります。 当蔵でも、粟粒くらいまで高精白した米と、リンゴから採った高い芳香性を持つ酵母、そして、その酵母をを純粋に育てるための高温糖化酒母法など、独自に開発した技を駆使してお酒を醸しました。 そして、幾度も試行錯誤を繰り返した末、昭和23年から25年までの3年間、皇室新年御用酒の栄を賜ることができました。 この「幻」は、その時の造り方を忠実に再現して、一つ一つ手作業で醸した当蔵究極の逸品です。 この「幻」は、リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田...
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  • 大吟醸 まぼろし白箱 DAIGINJO MABOROSI-SHIROBAKO 蔵伝承のリンゴ酵母で醸した、香りと味が高いレベルで調和した味切れの良いお酒。「幻白箱」は昭和53年に「幻赤箱」の弟分として誕生した、香り高い芳醇なお酒です。 「幻赤箱」は皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を今に再現したお酒ですが、「幻白箱」は米の品種を山田錦から広島産八反錦とし、それに合わせて精米歩合、仕込方法などを見直した高いレベルで香味が調和した当蔵吟醸酒の標準的存在です。 高度に精白されたお米で丁寧に醸されたお酒は、栓を開けないまま冷暗所で保存すると、一年、二年と、まろやかに熟成がすすみます。本品は、程良く熟成させて蔵出しをしておりますが、時間が経過しても、その時々で異なった趣の風味が楽しめます。 日本酒度 +5 酸度 1.3 精米歩合 50% アルコール 16度 蔵元H.P.より一部抜粋                                       地元の素材と気候風土を生かした旨口の酒造り 平安の昔より、京都・下鴨神社の荘園として栄えた竹原は、広島県瀬戸内海沿岸のほぼ中央に位置し、広く「安芸の小京都」と称され親しまれています。 海運...
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  • 11月のみ限定蔵出し 蔵伝承のリンゴから採取した酵母を使い手作業で丁寧に醸した当蔵最高峰。。 皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の造りを更に極めたお酒。 最適な仕込量(総米600キログラム)、全て袋吊りで搾るなど、小さなことから全てを見直した当蔵の最高峰。 リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、 口の中からサッと消える味切れの良さがあり、飲み頃の温度は5度〜15度くらいが最適。 程よく熟成させて出荷しますが、一本芯の通ったしっかりとした酒質は、 例えば冷暗所で保存すれば5年経っても衰えを感じさせず、 芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。 ■日本酒度 ±0■精米歩合 45%■アルコール 16〜16.9度                                         蔵元H.P.より一部抜粋地元の素材と気候風土を生かした旨口の酒造り 平安の昔より、京都・下鴨神社の荘園として栄えた竹原は、広島県瀬戸内海沿岸のほぼ中央に位置し、広く「安芸の小京都」と称され親しまれています。 海運が盛んだった時代には、「安芸の小灘」ともいわれ、早くから...
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  • 【純米大吟醸】【広島】幻 赤箱 1800ml 中尾醸造(株) この「幻」は、リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、 口の中からサッと消える味切れの良さがあります。 飲み頃の温度は5〜15℃くらいが最適です。 一本芯の通ったしっかりとした酒質は、 例えば冷暗所で保存すれば5年経っても衰えを感じさせず、 芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。 日本酒度     +0 酸度         1.2 アルコール度     16.5% 使用米・こうじ  山田錦 精米歩合      45% 1個口同送「10000円(税別)」以上で送料無料です! (北海道・沖縄は送料630円をご負担下さいませ。)一度は飲んでみて下さい! 酵母に自信あり!中尾醸造 、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた 4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった 坂口謹一郎氏とともに日本全国を訪ね歩いて 2000以上もの酵母を収集し、一つ一つ慎重に発酵試験を繰り返しました。 その結果、昭和15年、抜群の芳...
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  • 誠鏡 幻赤箱せいきょう まぼろし 4075.8 内容量 720ml 度数 15度 日本酒度 :±0 商品特徴 ●この「幻」は、リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあります。飲み頃の温度は5〜15℃くらいが最適です。 一本芯の通ったしっかりとした酒質は、例えば冷暗所で保存すれば5年経っても衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。 原材料 [原料米]《山田錦》、米こうじ[酵母]リンゴ酵母:精米歩合:麹米45%・掛米45% 精米歩合 麹米55%・掛米55% 酸度 :1.4 製造元 中尾醸造 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!●【幸せの赤】限定蔵出し『皇室新年御用酒』の老舗酒蔵蔵伝承のリンゴ酵母を使い、ほとんどを手作業で醸した香り高いお酒。 昭和49年の発売以来30年以上当蔵ナンバーワンの定評を持つ。 春と秋の限定出荷。昭和20年代まで皇室新年の御用酒という制度がありました。 それは全国品評会で第1位から第3位に入賞した酒屋が、一升瓶2本を絹でつつみ、桐の箱に入れて皇室...
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  • 【大吟醸】【広島】 幻 白箱 720ml  竹原市 中尾醸造(株) 蔵伝承のリンゴ酵母で醸した、香りと味が高いレベルで調和した味切れの良いお酒。 「幻白箱」は昭和53年に「幻赤箱」の弟分として誕生した、香り高い芳醇なお酒です。 「幻赤箱」は皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を今に再現したお酒ですが、 「幻白箱」は米の品種を山田錦から広島産八反錦とし、 それに合わせて精米歩合、仕込方法などを見直した高いレベルで香味が調和した当蔵吟醸酒の標準的存在です。 日本酒度      +5(やや辛口) 酸度        1.3 アルコール度      16.5% 使用米・こうじ  広島産八反錦 精米歩合      58% 楽しみ方    冷やして〜人肌燗(35〜40℃) 1個口同送「10000円(税別)」以上で送料無料です! (北海道・沖縄は送料630円をご負担下さいませ。)酵母に自信あり!中尾醸造 、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた 4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった 坂口謹一郎氏とともに日本全国を...
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  • 商品詳細 商品詳細 リンゴ酵母発祥の蔵元であり、かつて皇室献上酒の栄誉にも輝いた広島県・竹原の酒蔵「中尾醸造」の純米吟醸酒です。 広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わいです。 米こうじ造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切にして醸した純米酒です。 やわらかな口当たりですが、腰のある小味の利いた旨酒です。 酒質 純米吟醸酒 原材料 米・米麹 原料米 八反錦  精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 - アルコール度数 15度 醸造元 広島県 中尾醸造株式会社 容量 720ml 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 
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  • 広島を代表する酒米「八反錦」で醸した、素朴で奥深い味わい 八反錦は、明治8年に広島入野村で発見された「八反」の系統で大変に歴史の古い優秀な酒米です。  純米吟醸幻は55%まで精米した八反錦を使い、 米麹造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切に醸した日本酒の原点とも言えるお酒です。 八反錦で醸したお酒は、搾りたてのときには、端麗ですが芯の通った張りのあるお酒になります。熟成が進む秋には、次第に味に幅が出てきて芳醇で柔らかな旨酒になります。 日本酒度 +3 酸度 1.4 アルコール 15度 原料米 八反錦(広島県産) 精米歩合 55% 酵母 9号系 スペックは醸造年度等により若干かわります。 商品説明は蔵元H.P.より抜粋地元の素材と気候風土を生かした旨口の酒造り 平安の昔より、京都・下鴨神社の荘園として栄えた竹原は、広島県瀬戸内海沿岸のほぼ中央に位置し、広く「安芸の小京都」と称され親しまれています。 海運が盛んだった時代には、「安芸の小灘」ともいわれ、早くから酒造りが盛んな地でもありました。江戸時代には15軒、最盛期の大正時代には26軒も造り酒屋があったという記録が残っています。 中尾醸造の創業は明治4年。...
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  • 商品詳細 商品説明 リンゴ酵母発祥の蔵元&「皇室新年御用酒」の栄誉にも輝いた中尾醸造の人気の大吟醸酒です。 りんごの皮から採取した酵母を使って醸した大吟醸酒です。 芳醇な香りが、清涼感と味わいに一層ふくらみを与えて、爽やかな印象を持ちます。 化粧箱付 酒質 大吟醸酒 原材料 米・米麹・醸造アルコール 原料米 地元酒米  精米歩合 50% 日本酒度 +5 アルコール度数 16.5度 蔵元・・広島県 中尾醸造株式会社 容量 1800ml 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 
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