御前酒

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商品の説明

  • ※数量に限りがありますので、お早めにお申込ください。 原材料  : 米・米麹 使用米  : 岡山県産雄町米100%使用 精米歩合 : 65% 度数    : 11度 日本酒度 : -32.0(やや辛口) 酸度    : 2.0 アミノ酸度 : 1.8 【お薦め温度】 冷や  ◎   ぴちぴちシュワシュワした軽快な飲み口 新感覚のスパークリング純米酒 岡山県産雄町米と古代製法「菩提もと」で醸したスパークリングタイプ の純米酒です。お米の甘みと天然乳酸菌由来の程好い酸味が同居 した、爽やかなお酒です。  開栓時のご注意 開栓前、絶対に振らないでください。 キャップを緩めると”シュッ”とガスが抜け、液面が急上昇しますので 直ぐにキャップを閉め直してください。液面が元に戻りましたら、再度 キャップを緩めます。この作業を数回繰り返し、完全にガスが抜けて からお召し上がりください。 酵母が生きていますので必ず冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上 がり下さい。常温で放置すると栓が飛んで中身が噴出する事もござい ます。
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  •  ■ 商品説明 ■ 岡山県真庭市 辻本店  地元岡山県が誇る酒米「雄町」を使用し、従来の御前酒が持つ、熟成してから味が乗る雄町のイメージを打ち破るべく、しぼった直後から味の乗った酒質設計をしました。 酵母は9号系で少し華やかな香りです。 種麹も一部に高グリコース菌を採用し、ジューシーな甘みを出し、酸味でバランスを取りました。 良い意味で御前酒らしくないお酒です。商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 火入れのお酒ですが、品質保持に万全を期す為7月頃〜9月頃はクール便での発送をおすすめ致します。 万一、クール便をお使い頂かなかった場合の品質劣化につきましては、当店では責任を負いかねますので、ご了承願います。 クール便代は330円(税込み)です。 ご指定がなければ通常便にて発送いたします。
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  • 原料米 : 雄町米100% 精米歩合 : 65% 日本酒度 : +4.0 酸度 : 2.0 アルコール度 : 15度 製造/販売元 : 辻本店<岡山県> ランク : 純米酒御前酒蔵元ならでは、岡山県産《雄町》を100%用い、天然乳酸を用いる菩提モトで醸したスムース&フルーティな純米生酒。メロンや洋梨のような爽やかな香りで、天然乳酸と《雄町》の旨みが感じられ、なめらかですっきりした後味。きれいな中にも輪郭のある酒らしい味わいを爽やかに楽しめます。夏に旬の味覚と合わせてどうぞ。 ! カートン代金別途1本に付き150円かかります。 商品の品質保持のためクール便(有料)にてお届けします。
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  • 御前酒が目指す味造り。旨みがあってキレがある そんな味わいを求める備中杜氏 故・原田巧から技を引き継ぎ、 蔵人達は冬の間、日夜お酒を醸しています。 「純米造り 美作」が持つ味わいには、 そんな御前酒の お酒造りへのこだわりが最もよく現れています。 立ち上る香りは穏やか。雄町米が持つ旨み、味わいの広がりが 楽しめます。このお酒のすごいのは、冷やすとさらさらした喉越しですっきり、 さっぱりするのに対し、ぬるめにお燗すると味わい深く実にしみじみとした 味に変化するところです。お料理にも合わせやすいので食中酒におすすめです。 おすすめの飲み方 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 ◎  ○ ◎  ○ 商品スペック 原材料名 米・米麹 アルコール分 14度 使用米 岡山県産雄町米100%使用 精米歩合 65% 酒度 5.0(やや辛口) 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 ※酒度、酸度、アミノ酸度は参考数値となり、醸造年度により多少前後することがあります。
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  • お酒を毎日欠かさずといった方にお勧めです。 クセがなくどんな料理とも相性がよく、晩酌向けのお酒です。 落ち着いた香りでスッキリとしてキレのある味わいは季節問わず、 冷やでも燗酒でも楽しんでいただけます。 おすすめの飲み方 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 ◎  ○ ◎  ○ 商品スペック 原材料名 米、米麹、醸造アルコール アルコール分 15度 使用米 岡山県産米100%使用 精米歩合 70% 酒度 6.0(やや辛口) 酸度 1.2 アミノ酸度 0.6 ※酒度、酸度、アミノ酸度は参考数値となり、醸造年度により多少前後することがあります。
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  • 御前酒の代表銘柄を詰合せた300ml×5本セットです。 日本酒が好きな方への贈り物に、当店おすすめのセット商品です。 【セット内容(各300ml)】 ・純米大吟醸 馨 ・純米吟醸 如意山 ・純米 美作 ・純米 美禄 ・特別純米 萬悦
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  • 「酒は天の美禄」酒は天からの有り難い贈り物 純米酒「美禄(びろく)」は岡山県で作付された山田錦を全量使用。 全国的に作付されている山田錦ですが、岡山県の生産量は兵庫・福岡に 次ぎ全国第3位。品質も大変優れています。 また、米本来の旨味を味わって頂きたく、精米歩合は70%としています。 冷やよし燗よしの食中酒に最適な純米酒です。 おすすめの飲み方 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 ◎  ○ ◎  ○ 商品スペック 原材料名 米・米麹 アルコール分 15度 使用米 岡山県産山田錦100%使用 精米歩合 70% 酒度 4.5(やや辛口) 酸度 1.6 アミノ酸度 1.3 ※酒度、酸度、アミノ酸度は参考数値となり、醸造年度により多少前後することがあります。
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  • 商品情報 商品名 御前酒 特別純米 青ラベル 720ml名称 日本酒 純米酒容量 720ml賞味期限 冷暗所にて1年保存方法 冷暗所にて主原料 岡山県産米 100%使用製造元 辻本店岡山県真庭市勝山116アルコール度 15度日本酒度 +4酸度 1.4精米歩合 60%特価!!御前酒 特別純米 青ラベル  720ml すっきりとした味わいの中にも米の旨味が感じられる特別純米酒。    すっきりとした味わいの中にも、米の旨味が感じられる特別純米酒。新酒を一回火入れ(加熱処理)し、瓶内で熟成させていますので、フレッシュな味わいが特徴です。キリッと冷やして食中酒としてお召し上がりください。キリッと冷やして、さっぱり美味しい「青ラベル」。初鰹のタタキにポン酢をかけて、「青ラベル」を一口。鰹の旨味、ポン酢の酸味とさっぱりとしたお酒が相まって、初夏の爽やかな風のよう…炙りの香ばしさも絶妙にマッチします。軽快でさっぱりとした味はついつい飲みすぎてしまうかも。 2
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  • アーモンド風味のパウンドケーキに、今では販売終了となった アルコール度数30.5%のGOZENSHU BLACKを染み込ませたブランデーケーキならぬ 日本酒ケーキです。柚子のシロップ煮を混ぜ合わせ、アーモンドの香ばしい香りと 日本酒の芳醇な香りが絶妙にマッチしました。 甘すぎず深みのある味わいと、しっとりとした舌触りをご賞味ください。
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  •  ■ 商品説明 ■ 岡山県真庭市 辻本店  「自分達と同世代の若者たちに、とことん愛される酒を造りたい。」 「自分達の証となるような酒を造りたい。」 岡山にこの人ありと謳われた名杜氏・原田巧の急逝により、29歳の若さで杜氏を継いだ岡山では最初の女性杜氏・辻麻衣子。 殿様への献上酒として200年もの歴史を持つ看板銘柄「御前酒」を守り続けるのか、新たな世界を切り拓いていくべきか、そんな選択に迫られた杜氏とその同年代の若手蔵人たち。 守りに入ることなく、自分たちにしか造れない新しい酒を!と開発され完成したのがGOZENSHU NINE 。 今から500年前、室町時代に作られた清酒。その製法が「菩提もと」。 現在の「生もと」「山廃もと」「速醸もと」などのルーツとも言われる製法。この最も原始的で、手間を要する製法を採用、米は岡山のスター「雄町」。 目指す味は「濃厚なうまみと、飲みやすさのバランス」。 蔵人と同世代の若者たちにも抵抗なく触れてもらえる、くどさや野暮ったさのない、きれいでなめらかな酒質。 様々な試行錯誤の後に初めてしぼったナインは濃厚なうまみをリンゴやバナナのようなフレッシュな果実香が包み込んでいた。熟成させるに...
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  • 「おいさぁ」は、厳選した麦で丹念に仕込んだ焼酎に、 中国山地を流れる旭川水系の地下伏流水で仕込んだ、 さっぱりとした辛口の本格麦焼酎です。 「おいさぁ」と若衆の掛け声も威勢よく華やぐ祭りの 熱気のごとくキレよく心に染みる豊かな味わいを是非、ご堪能下さいませ。 おすすめの飲み方 ロック 水割り お湯割り ストレート ◎ ○     商品スペック 原材料 麦・麦麹 アルコール度数 25度
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  • 商品情報 商品名 御前酒 菩提�瞼 にごり酒 火入れ名称 日本酒 菩提�瞼 純米原酒容量 720ml賞味期限 冷暗所にて1年保存方法 冷暗所主原料 岡山県産米 雄町米100%使用製造元 辻本店岡山県真庭市勝山116アルコール度 17度日本酒度 −3.0酸度 1.8精米歩合 65%特価!! 岡山 御前酒 菩提もと にごり酒 火入れ    720ml 日本酒を普段飲まない方や女性におすすめ まるで白ワインのようなうすにごり酒 日本でも数蔵しか取り組んでいない醸造方法である“菩提もと仕込み”。野生酵母や天然の乳酸菌が大きく関与しており、“菩提もと仕込み”により醸されたお酒は独特な味わいに仕上がります。まるで白ワインのような軽快な酸味も特徴のひとつです。穏やかな香りで、青りんごのような爽快感をお楽しみいただけます 。御前酒蔵元では、毎年50本以上のお酒を仕込んでいますが、その最初を飾るのが菩提もとの「そやし水」造り。仕込水に麹を浸して待つこと約3週間。徐々に空気中の乳酸菌が繁殖し、酸度が増えてきて、乳酸菌飲料のような香りがしてきます。 この「そやし水」を使って仕込んでいるので、菩提もとの酒母やもろみは独特ないい香りがします。発酵...
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  • 岡山県北・久米郡久米南町で育った上質のゆず果汁と、 岡山県産雄町米を100%使用し、天然乳酸菌を用いて醸す、 菩提もと純米酒をブレンドしました。 保存料、着色料等添加物は一切使用していない自然な味わいを お楽しみいただけます。軽く振って冷やしてそのまま、 またはロック、ソーダ割りでお召し上がりください。 ※ゆずの風味を生かすため、生のまま瓶詰めしています。 保存は冷暗所にて、開栓後はなるべくお早めにお召し上がりください。 岡山県・久米南町の厳選された柚子を使用。 日本棚田百選に選ばれた久米南町の棚田で採れた柚子を使用しています。 岡山県一の柚子の生産を誇る 『久米南産ゆず』とは 「なったユズじゃなく、手入れして作ったユズ」と言われる逸品です。 おすすめの飲み方 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 ◎       商品スペック 原材料名 日本酒(菩提もと純米酒)、ゆず果汁(岡山久米南産)、糖類 使用米 岡山県産米 度数 9度 精米歩合 - 酒度 - 酸度 - アミノ酸度 -
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  • 雄町米で醸す、薫り高く上品な濃醇辛口の純米大吟醸。高級酒米「雄町米」を贅沢に半分まで磨いて使用。清らかな米の旨みと、上品な香りが特徴です。 酒器に注ぐと、バナナのような甘い華やかな香りが漂い、口に含むと雄町米ならではのキレイな米の旨みをしっかりと感じます。また、旨みのある酸が全体を引き締めていて、食前酒はもちろん、食中酒としてもお楽しみいただけます。 よく冷やしてお楽しみください。◇内容量:1800ml◇原料米:岡山県産雄町米100%使用(精米歩合:50%)◇アルコール度数:16度以上17度未満◇日本酒度:+5◇箱サイズ(約):縦11.8×横15.5×高さ45(cm)◆メッセージカードの同送についてメッセージカードの同送をご希望の方は、メッセージ内容(30文字以内)を備考欄へご入力ください。ご指示いただいた内容を記載した、既定のメッセージカードをお品物と同送いたします。
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  • 原料米:岡山県産アケボノ 100% 精米歩合:60%  直汲みは例年の物ですが、今期BY29から導入した新しいビン詰め方式を採用します。 彌兵衛総会のティスティング会でも人気だったアキヒカリ50生のスタイルで、上槽後の冷却によって醗酵時に発生する自然なガスをしっかりと酒に溶け込ませます。 菩提もとの酸の複雑さや重さが、今年はガス感で軽快になるのを期待しています。 個人的に一押しです。[蔵元担当者様コメント]古代製法、「菩提もと」で醸した特別純米酒。 当蔵で独自に改良を加え、現代に蘇ったネオクラシックな製法です。 醪の一番良いところだけを取る中取り、なおかつしぼったそのまま の状態を瓶に詰める直汲みタイプのスペシャルなお酒です。
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  • [日本酒] > [岡山産の地酒 (自慢の美味い酒がずらり)]1800ミリ 平成23年度『広島国税局清酒鑑評会』『純米酒』部門で5年連続優等賞を受賞した純米酒。御前酒が目指す味造りは“旨みがあってキレがある”というものです。そんな味わいを求める備中杜氏 故・原田巧氏から技を引き継ぎ、蔵人達は冬の間、日夜お酒を醸しています。『純米造り 美作』が持つ味わいには、そんな御前酒のお酒造りへのこだわりが最もよく現れています。立ち上る香りは穏やか。雄町米が持つ旨みや味わいの広がりが楽しめます。このお酒の素晴らしいところは冷やすとさらさらした喉越しですっきりさっぱりするのに対し、ぬるめにお燗すると味わい深く実にしみじみとじた味に変化するところです。【御前酒 純米造リ 美作】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じる特集×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じる 
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  • お酒を毎日欠かさずといった方にお勧めです。 クセがなくどんな料理とも相性がよく、晩酌向けのお酒です。 落ち着いた香りでスッキリとしてキレのある味わいは季節問わず、 冷やでも燗酒でも楽しんでいただけます。 おすすめの飲み方 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 ◎  ○ ◎  ○ 商品スペック 原材料名 米、米麹、醸造アルコール アルコール分 14度 使用米 岡山県産米100%使用 精米歩合 70% 酒度 6.0(やや辛口) 酸度 1.2 アミノ酸度 0.8 ※酒度、酸度、アミノ酸度は参考数値となり、醸造年度により多少前後することがあります。
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  • こだわりの梅と純米吟醸酒を使用することにより、 今までにない高級梅酒「夢真蔵プレミアム」を完成させました。 岡山県真庭産の上質な完熟梅を使用。梅の雑味が出ないように 手作業でヘタをとり、丁寧に水分を取ってから漬け込みました。 御前酒の純米吟醸酒に漬け込むことにより、濃厚な梅の香りと 風味を生み出し、さらりとしたやさしい口当たりと、なめらかで 飲みやすい上質な味わいに仕上がっています。甘いだけではなく、 すっきりとした飲み口の梅酒を目指して仕込み、梅の酸味と、 砂糖の甘みのベストバランスにこだわりました。 おすすめの飲み方 ストレート ロック ソーダ割 水・湯割り ◎ ◎ ○   商品スペック 原材料 梅・清酒(純米吟醸酒)・砂糖 アルコール度数 11度
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  • ギフト対応 720ml,BBQ,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,ギフト,,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,,残暑見舞い,四合瓶720ml,,長寿御祝,通販,,通販日本酒,日本酒,日本酒ギフト,日本酒通販,父の日,母の日,岡山県産【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
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