米麹

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ショップ New Fine 公式ストア
レビュー件数 66
レビュー平均 4.73
価格 ￥972 
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商品の説明

  • 名称 乾燥米麹(あめこうじ) 内容量 800g 商品特長 ・秋田県産米(ぎんさん)を100%使用 ・通常の麹に比べて酵素力価が約2倍 ・特許麹菌CK33菌(あめこうじ)を使用 ご使用方法 ■お米を使わない甘酒の作り方 【材料】 米麹:500g 水:1000ml 1.炊飯器釜で、米麹と55〜57℃くらいのお湯と混ぜて炊飯器にセットします。 2.55〜57℃くらいを目安に炊飯器は保温にしてください。 ※60℃以上になると麹菌が死んでしまうので要注意です。 3.この状態で、7〜9時間を目安に時間をおいて完成。 ■炊いたお米を使った甘酒の作り方 【材料】 米麹:200g 炊いたお米:320g(約1合) 水:1000ml 1.炊いたご飯と水を入れよくかき混ぜ、60度以下に冷まします。 2.米麹を入れてかき混ぜます。 3.約6時間程55〜57℃くらいを目安に炊飯器は保温にしてください ※60℃以上になると麹菌が死んでしまうので要注意です。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 原材料名 米、麹菌 販売者 フォルダ株式会社〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-10-15 難消化性デキストリン1,000円(税込) 難消化性デキストリン2,780円(税込) イヌリン1,000円(税込) イヌリン2,780円(税込) エリスリトール1,000円(...

    • マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ(300g*4コセット)【f8z】【プラス糀】

    ショップ 楽天24
    レビュー件数 26
    レビュー平均 4.77
    価格 ￥1,663 
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    商品の説明

  • お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞米麹(米こうじ)＞マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ (300g*4コセット)【マルコメ プラス糀 乾燥米こうじの商品詳細】●乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。乾燥こうじを利用して、味噌、塩糀、しょうゆ糀、甘酒が作れます。●レシピシール付き【品名・名称】乾燥米こうじ【マルコメ プラス糀 乾燥米こうじの原材料】米こうじ(米(国産)、種こうじ)【栄養成分】100g当たりエネルギー：370kcal、たんぱく質：5.9g、脂質：1.0g、炭水化物：84.3g、食塩相当量：0g【保存方法】直射日光を避け、涼しいところで保存してください。【注意事項】・本品製造工場では大豆を含む製品を生産しています。・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。・茶色の繊維状のものは、お米の一部です。・米こうじは温度が高くなると色や風味が変化することがありますが品質には問題はありません。冷蔵庫で保管すると、この変化を抑えることができます。【ブランド】プラス糀【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルコメ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承くださ...

    • 乾燥米麹 無農薬 米麹 芯が残らず ふっくら仕上がり インスタで話題 無塩 無添加 無農薬米 国産 乾燥麹 こめこうじ 米こうじ 甘酒 手作り 自家製 塩麹 醤油麹 調味料 大容量 ポストに届くメール便 国産米 オリゼ ORYZAE 老舗味噌蔵と共同開発 送料無料 玉ねぎ麹 コンソメ麹

    ショップ フードコスメORYZAE
    レビュー件数 1311
    レビュー平均 4.85
    価格 ￥1,760 
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    きぼうのあめこうじ 900g 麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 ノンアルコール 無添加 ＜あめこうじ 秋田県 あめ麹 甘酒 無添加 濃縮 米麹 乾燥 米こうじ 国産 こめ麹 甘酒 乾燥麹 米 麹 こうじ水 あまさけ＞

    ショップ 酒本舗はな
    レビュー件数 1197
    レビュー平均 4.82
    価格 ￥1,280 
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    商品の説明

  • 201710 商品名 きぼうのあめこうじ 900g 商品説明 味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。※2024年3月より商品パッケージ表のQRコードからオリジナルレシピをご確認いただけるようになりました。 原材料 米（秋田県産米） 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー　371kcal タンパク質　7.6g 脂質　　　　3.1g 炭水化物　　82.1g 食塩相当量　0.01g メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。 備　考 あめこうじ2個までメール便での発送となります。 3個以上ご注文は宅配便（送料無料）となります。（北海道・沖縄県除く） ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。 ※2個口でのご注文はメール便2通となります。 ※その他商品との同梱はできません。 販...

    • 米麹 あめこうじ 最大4.5kg 国産 乾燥 秋田県産 100% [ 無塩 無添加 こめこうじ 米こうじ 甘酒 こうじ 味噌 料理 酵素 健康 美容 塩麹 甘酒 送料無料] R

    ショップ 食はこ　楽天市場店
    レビュー件数 544
    レビュー平均 4.81
    価格 ￥1,120 
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    商品の説明

  • 商品詳細 名称 米麹 原材料 米（秋田県産米ぎんさん）、麹菌 栄養成分表示100gあたり エネルギー　369kcal たんぱく質　9.1g 脂質　　　　1.3g 炭水化物　　82.3g 食塩相当量　0.01g 内容量 1袋900g入り ※4.5kgの場合は5袋セットでお届けします。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。 賞味期限 パッケージに記載 商品区分 食品 製造国 日本 販売者広告文責 株式会社 光生広島県福山市南手城町2丁目21-4TEL:0120-4985-11 発送方法 【全国一律送料無料】◆追跡可能メール便（ゆうパケット/ネコポス）で発送いたします。(※配送業者指定不可/ポスト投函/日時指定不可)◆ドアノブ配送対象商品です。詳細は画像説明内で必ずご確認ください。 ◆4.5kg入は宅配便にて発送いたします。(日時指定不可/配送業者指定不可)※ご注文後のキャンセル・住所変更等には対応致しかねます。必ず、ご注文時に内容のご確認をお願い致します。

    • ＼送料無料／無添加 乾燥米こうじ 800g 送料無料 米麹 乾燥麹 乾燥 米糀 米こうじ 国産米使用 兵庫県産 こめ麹 こめこうじ 手作り 乾燥米麹 糀 米こうじ 濃縮 低温熟成 こうじ水 麹水 あまざけ 甘酒 しょうゆ糀 味噌 塩こうじ 美容 醤油麹

    ショップ おいしい醤油・味噌【足立醸造】
    レビュー件数 119
    レビュー平均 4.76
    価格 ￥1,280 
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    商品の説明

  • 商品情報 ●名称：米こうじ（乾燥）800g ●原材料名： 米こうじ（米（国産）、こうじ菌） ●賞味期限：製造から10ヶ月　 ●保存方法：直射日光を避け涼しいところで保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 ●製造者： 足立醸造株式会社 兵庫県多可郡多可町加美区西脇100-1 【麹菌】 味噌、醤油、みりん、甘酒、漬け物など日本由来の発酵調味料や発酵食品の多くに麹菌が用いられています。 麹菌はそのまま使うのではなく、お米、麦、大豆などに加えて培養させた「麹」にして使用します。 足立醸造の米麹は炊いたご飯に麹菌を付着させ発酵させて手作りでお作りしております。 麹菌は食材の旨味を引き立たせ食感を柔らかくしたり、 豊富なビタミンやミネラルなどの栄養素をつくり美容促進の効果 健康に嬉しい免疫向上や便秘予防、疲労回復の効果があると注目されています。 【足立醸造の米こうじ】 兵庫県産100%のうるち米を使用。 国産の素材と、保存料や添加物を一切使用していない無添加の米麹なので 毎日の食卓に安心してご使用いただけます。 甘酒・塩麹・醤油麹・味噌や発酵調味料にしていろいろな調理をアレンジしていただけます。 ※米麹1kgをご希望の方は2...

    • 麹 生米こうじ 2kg (1kg×2個) 用途で選べる2種類の麹 蔵元直送 新鮮 国産 会津産 コシヒカリ 無添加 こうじ 糀 生麹 生糀 生こうじ 生米麹 生米糀 生米こうじ 米こうじ 甘酒 味噌作り 塩麹 醤油麹 麹水 甘さにこだわった 本格生麹

    ショップ 奥会津只見　目黒麹店
    レビュー件数 137
    レビュー平均 4.82
    価格 ￥3,480 
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    商品の説明

  • 商品説明 ■当店について 　創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹（なまこうじ）です。 　奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。自然環境の厳しい土地ではあるものの、自然の恵みの中、ここでしかつくれない味を一つ一つ手造りしています。 ■この商品について 　会津産米を100％使用し、精米から当店で行い4日間手間ひまをかけ手造りしています。丁寧に何度も手入をする事でお米一粒一粒に麹菌が行きわたり上質の麹となります。当店の「生」の米麹は甘味、力が強いのが特徴です。本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘み麹の力が強い「生」の麹がおススメです。甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水等、幅広くお使いいただけます。店頭や直売所、道の駅、デパート、味噌作り教室などで人気の商品となっております。 ※12月〜3月は、生麹の注文が集中致します。ご予約はお早めにお願い致します。 ■2種類の生麹から用途で選べる 　当店の生米麹は、「一般的な生米こうじ」と「味噌作り専用生米こうじ」...

    • 【組合せ自由！選べる4種類】国産 米こうじ (小分け) 麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 ノンアルコール 【無添加 甘酒 米 麹 無添加 白雪印 米麹 乾燥米こうじ こめ麹 甘酒 こうじ水 あまざけ】

    ショップ 健康専科はな
    レビュー件数 1215
    レビュー平均 4.81
    価格 ￥1,280 
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    商品の説明

  • 201710 商品名 選べる 乾燥米こうじ（白雪印、きぼうの米麹、あめこうじ、有機米あめこうじ） 商品説明 味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。有機米あめこうじは、有機JAS認証を取得したお米を使った乾燥麹です。 原材料 白雪印、きぼうの米こうじ：米（国産） あめこうじ、有機米あめこうじ：米（国産） 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。【白雪印米こうじの保存方法について】長期間使用しない場合は、袋ごとビニール袋に入れて冷凍保存をお勧めします。※気温の高い夏の時期は必ず冷蔵庫または、冷凍庫で保存してください。 メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。 備　考 ※メール便での発送となります。ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。 ※2個口でのご注文はメール便...

    • 組合せ自由！選べる4種類 国産 米こうじ（小分け）麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 ノンアルコール 無添加 【甘酒 米 麹 無添加 白雪印 米麹 乾燥米こうじ こめ麹 甘酒 こうじ水 あまざけ】

    ショップ 酒本舗はな
    レビュー件数 4199
    レビュー平均 4.75
    価格 ￥1,280 
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    商品の説明

  • 201710 商品名 選べる乾燥米麹（白雪印、きぼうのこめこうじ、あめこうじ、有機米あめこうじ） 商品説明 選べる4種類の米麹は、お好みや用途に合わせて自由に組み合わせることが可能。米麹を乾燥させて、使いやすい少量パックなので、使いたい分だけ手軽に取り出せ、無駄なく新鮮な状態でお楽しみいただけます。 国産米を使用したこだわりの米麹は、甘酒だけでなく、味噌や醤油、健康維持のためのこうじ水作りにも最適です。 自然食品にこだわる方におすすめの商品です。 （有機米あめこうじはJAS認証取得したお米使った乾燥麹です。） 原材料 白雪印：米（北海道産）、きぼうの米こうじ：米（国産） あめこうじ、有機米あめこうじ：米（国産） 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 ◆白雪印の保存方法◆ 長期間使用しない場合は、袋ごとビニール袋に入れて冷凍保存をお勧めします。 気温の高い夏の時期は必ず冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存してください。 メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。◆鶴味噌米麹はパッケージが変更に...

    • あめこうじ 米麹 800g 国産 秋田県産100% 秋田銘醸 美酒爛漫 乾燥 無塩 甘酒 米糀(米こうじ) nichie ニチエー 【ssf】

    ショップ nichie ＊ ニチエー
    レビュー件数 35
    レビュー平均 4.63
    価格 ￥1,080 
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  • 国産米麹 950g 秋田産米麹 800g 名称 米麹 原材料名 米（秋田県産）、麹菌 内容量 800g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存してください。 区分 日本製 健康食品 広告文責/販売者 ニチエー株式会社　0120-550-601 【ご案内】メール便配送をご選択いただいた場合でも、ご注文の数量や内容により宅配便に変更させて頂く場合がございます。予めご了承ください。 【重要】ネコポス廃止に伴い、2023年10月1日発送分より、ヤマト運輸から郵便局を経由する「クロネコゆうパケット」での配送に変更となります。クロネコゆうパケットは発送から3日〜1週間でのお届けとなり、従来のネコポスより日数を要します。お急ぎのお客様につきましては、宅配便をご検討ください。栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 371kcal たんぱく質 7.6g 脂質 1.3g 炭水化物 82.1g 食塩相当量 0.01g 商品成分・原材料一覧 原材料名 原料 原産国　（最終加工地） 米 米 日本 麹菌 日本 ・使用原材料の原産国もしくは加工地を表示。 ・農水産物等の由来原料は、由来となる農水産名とその原産国を表示。加工地は、原料が製造された国または地域を表...

    • 白雪印 米こうじ 800g（200g×4個）麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 【ノンアルコール 無添加 甘酒 米 麹 無添加 白雪印 米麹 乾燥米こうじ こめ麹 甘酒 こうじ水 あまざけ】

    ショップ 酒本舗はな
    レビュー件数 4784
    レビュー平均 4.82
    価格 ￥1,280 
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  • 201710 商品名 白雪印 米こうじ 800g（200g×4個） 商品説明 味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。 原材料 米（北海道産） 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 【長期間使用しない場合は、袋ごとビニール袋に入れて冷凍保存をお勧めします】 ※気温の高い夏の時期は必ず冷蔵庫または、冷凍庫で保存してください。 メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。 備　考 ※メール便での発送となります。ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。 ※2個口でのご注文はメール便2通となります。 ※3個口以上でのご注文は宅配便（送料無料）となります。 ※その他商品との同梱はできません。 製造者 倉繁醸造北海道網走市呼人341番地51 販売者 株式会社　華 福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード 甘酒 ...

    • 4/30～順次発送予定　あめこうじ 米麹 800g 国産 秋田県産100% 秋田銘醸 美酒爛漫 乾燥 無塩 甘酒 米糀(米こうじ)

    ショップ サプリメントダイレクト
    レビュー件数 327
    レビュー平均 4.72
    価格 ￥988 
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  • 甘味が強くスッキリした味わいの「あめこうじ」 秋田県総合食品研究センターが4年間かけて開発した甘味は強いのにスッキリした味わいを持つ麹菌を使用しています。麹の品質基準に合格した秋田県内の麹製造会社だけが作っており、平成27年に菌株特許を取得しています。※偽物の「あめこうじ」にご注意ください。 健康面や美容面で非常に注目されている発酵食品「米麹」 米麹は米を精白する時にできた糠などに、コウジカビなどの食品発酵に有効な微生物を繁殖させたものです。 米麹にはビタミンB1、B2、B6、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ナイアシンなどのビタミンB群が豊富に含まれています。 秋田県産米100％使用 きれいな水と空気、豊かな大地を持つ米どころの秋田県で収穫されたお米のみを使用しています。使用している秋田米は「残留農薬検査」確認済みで安心・安全です。 ◎あめこうじの特徴◎ ・褐変性（チロシナーゼ活性）が従来の麹より低いため、より透明度が高く美しい白色になる ・「あめこうじ」で甘酒を作った場合の数値は従来の甘酒より、 甘味が強い→糖度が15〜20％高い すっきりした味→アミノ酸量が20〜30％低い 無塩・無添加 100％秋田県産米の完全無添加で...

    • 無塩乾燥米麹 あめこうじ（CK33菌） 850g 【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 秋田県産米ぎんさん使用 酵素力価が通常麹菌約2倍 [01] NICHIGA(ニチガ)

    ショップ NICHIGA（楽天市場店）
    レビュー件数 1546
    レビュー平均 4.82
    価格 ￥1,195 
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  • ■　このカテゴリの商品一覧 無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g 無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 2kg 無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 4kg 無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g×5袋【無塩乾燥米麹　あめこうじ(CK33菌)　秋田県産米ぎんさん使用】 美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。 酵素力価が通常麹菌の約2倍もあるので、より甘くまろやかな甘酒や麹味噌が作れます。 お米は「秋田県産米 ぎんさん」を100％使用。 大正11年より長年に渡り製麹を続けるプロ集団が造り上げた自慢の米麹です。素材のもつ本来の味・風味をぜひご賞味くださいませ。 名　称 無塩乾燥米麹 あめこうじ 原材料名 米(秋田県産米ぎんさん)、麹菌 内容量 850g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形　状 粒 使用上の注意 ○麹は非常に害虫がつきやすいためお買い上げ後は、冷蔵保存をお勧めします。 ○開封後は...

    • 米麹 乾燥 950g 国産 100% [ 無塩 無添加 こめこうじ 米こうじ 甘酒 塩麹 醤油麹 調味料 料理 酵素 ]【全国どこでも送料無料】最安値に挑戦★赤字覚悟の限界価格！ R

    ショップ 食はこ　楽天市場店
    レビュー件数 140
    レビュー平均 4.56
    価格 ￥1,120 
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    商品の説明

  • 商品詳細 名称 米麹 原材料 米（国産）、麹菌 栄養成分表示100gあたり エネルギー　370kcal たんぱく質　7.8g 脂質　　　　2.3g 炭水化物　　79.5g 食塩相当量　0g 内容量 950g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。 賞味期限 パッケージに記載 商品区分 食品 製造国 日本 販売者広告文責 株式会社 光生広島県福山市南手城町2丁目21-4TEL:0120-4985-11 発送方法 【全国一律送料無料】◆追跡可能メール便（ゆうパケット/ネコポス）で発送いたします。(※配送業者指定不可/ポスト投函/日時指定不可)◆ドアノブ配送対象商品です。詳細は画像説明内で必ずご確認ください。※ご注文後のキャンセル・住所変更等には対応致しかねます。必ず、ご注文時に内容のご確認をお願い致します。

    • 【P2倍＆組合せ自由まとめ買いで最大10％オフ】『国産 米こうじ 800g』メール便送料無料！ 乾燥 米こうじ 米麹 甘酒 米糀 国産 乾燥 塩こうじ【メール便対応1通1個 同梱不可 】 食べ物 お取り寄せ ギフト 食品　かもしこ

    ショップ 漬物 ぬか床 甘酒 発酵の店 樽の味
    レビュー件数 2552
    レビュー平均 4.7
    価格 ￥1,280 
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  • よく一緒に購入されている商品1,380円1,080円1,180円2,000円1,080円 こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。 この商品はご自宅でも甘酒をつくることができる米麹です。 商品名 国産米こうじ 内容 米こうじ（乾燥タイプ）800g 製造国 日本 原材料 米（国産） 賞味期限 6ヶ月（開封後はお早めにお使いください） 米麹で作ることができるもの 甘酒、玄米甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、白味噌、味噌など 加工者 有限会社 樽の味 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 378kcal、たんぱく質 7.8g、脂質 1.2g、炭水化物 84g、食塩相当量 0g ※紅麹と米麹（米糀）について 同様のお問い合わせがありましたのでこちらで記載させていただきます。 紅麹菌の学名はモナスカス・プルプレウスであり、麹菌の学名はアスペルギルス・オリゼです。 麹という漢字は一緒ですがモナスカス属とアスペルギルス属は全く別種類の菌です。 麹菌は毒素を産出させることはありません。ご安心ください。 また弊社の中に紅麹を使った商品はございません。 ※この商品はメール便対応商品です。メール便...

    • 【全品P倍増中！さらに15％OFFクーポン】 麹 生米麹 新米 2kg (1kg×2) 生麹 送料無料 こうじ 生米こうじ 塩麹 生甘酒 麹甘酒 醤油糀 みそ作り 味噌 手作り みそ 味噌 こうじ水 食品 塩麹 味噌作り 国産米 生糀 発酵食品 発酵あんこ 冷蔵 冷凍 冷凍保存 無添加 国産

    ショップ やまさ味噌こうじ店　楽天市場店
    レビュー件数 141
    レビュー平均 4.74
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  • 名称 生糀 原材料名 会津産コシヒカリ、糀菌 内容量 1kg×2個 賞味期限 冷蔵20日、冷凍3ケ月 保存方法 冷暗所 配送方法 通常便（夏季はクール便） 製造者 福島県西白河郡矢吹町中町401 商品説明 厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。 糀菌や酵素の働きが活発で、旨みを引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。 会津産コシヒカリ使用

    • 国産 米麹 乾燥 950g 国産米使用 無塩 米こうじ 甘酒づくり 麹水 こうじ水 nichie ニチエー

    ショップ nichie ＊ ニチエー
    レビュー件数 425
    レビュー平均 4.62
    価格 ￥1,100 
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  • 国産米麹 950g 秋田産米麹 800g 名称 米麹 原材料名 米（国産）、麹菌 内容量 950g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存してください。 区分 日本製 健康食品 広告文責/販売者 ニチエー株式会社　0120-550-601 【ご案内】メール便配送をご選択いただいた場合でも、ご注文の数量や内容により宅配便に変更させて頂く場合がございます。予めご了承ください。 【重要】ネコポス廃止に伴い、2023年10月1日発送分より、ヤマト運輸から郵便局を経由する「クロネコゆうパケット」での配送に変更となります。クロネコゆうパケットは発送から3日〜1週間でのお届けとなり、従来のネコポスより日数を要します。お急ぎのお客様につきましては、宅配便をご検討ください。栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 384kcal たんぱく質 7.8g 脂質 2.3g 炭水化物 79.5g 食塩相当量 0.01g 商品成分・原材料一覧 原材料名 原料 原産国　（最終加工地） 米 米 日本 麹菌 日本 ・使用原材料の原産国もしくは加工地を表示。 ・農水産物等の由来原料は、由来となる農水産名とその原産国を表示。加工地は、原料が製造された国または地域を表示。...

    • あめこうじ 白雪印 米麹 選べるセット 800g（200g×4袋） 小分け 玄米こうじ 黄麹 白麹 国産米使用 乾燥 小分け 計量不要 甘酒 塩麹 醤油麹 こうじ水 レシピ付き ノンアルコール 無添加 無塩

    ショップ コメトキ
    レビュー件数 33
    レビュー平均 4.82
    価格 ￥1,080 
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  • 『コメトキ～米と生きる暮らし～』の米こうじ 全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹からお気に入りの商品を見つけてください。 1セット800g 200g入り×4袋なので、甘酒や塩麴などを作る際に面倒な計量が不要です。 全て国産米を使用し、国内の信頼できるメーカー・蔵元で製造していますので品質には自信があります。 同梱チラシにクックパッドのQRコードを記載していますのでいろいろな料理に活用してください。 米こうじに関するお悩みはチラシに記載のコメトキ公式LINEからお気軽にお問い合わせください。 お米は健康食品です。「発酵食品マイスター」「発酵食健康アドバイザー」の店主が皆様の米こうじライフを全力でサポートいたします。 コメトキの米こうじで「米と生きる暮らし」を初めてみませんか。 商品ラインナップ 1．あめこうじ 2．味噌屋のこうじ 3．玄米こうじ 4．しろこうじ 5．クエンさん 6．万能こうじ 7．白雪印こうじ 8．甘酒作りにおススメセット 　　あめこうじ、味噌屋のこうじ、しろこうじ、万能こうじ 9．健康重視の方におススメセット 　　玄米こうじ、しろこうじ、クエンさん、万能こうじ 10．塩麹・醤油麹作りにおススメセット 　　味噌屋のこ...

    • 【お買い物マラソン限定　50円引き！】白雪印 こうじ 200g×4個（元詰800g）乾燥米麹 無添加 手作り甘酒 手作り味噌 塩麹 こめ麹 乾燥米こうじ 国産米使用 倉繁醸造所 米糀 乾燥麹 塩こうじ こうじ水

    ショップ ほくべい
    レビュー件数 62
    レビュー平均 4.85
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  • ★現在出荷中の原料原産地： 『北海道』 ★この商品の配送方法：　ネコポスまたはゆうパケット ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵（凍）庫内へ保管することをお薦めいたします。 ★レシピ集★ --------------- 甘酒の作り方 --------------- 〜材料〜 こうじ・・・200g もち米・・・1合 (※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます) 1．一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。（普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。） 2．炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。 3．60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。（こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。） 4．8時...

    • 【お買い物マラソン限定　50円引き！】白雪印 米こうじ 200g×4個 (元詰800g）手作り甘酒 米麹 無添加 手作り味噌 こめ麹 乾燥米こうじ 国産米使用 倉繁醸造所 米糀 乾燥麹 塩こうじ こうじ水 乾燥米麹 麹味噌 メール便送料無料

    ショップ ほくべい
    レビュー件数 477
    レビュー平均 4.86
    価格 ￥1,200 
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    商品の説明

  • ★現在出荷中の原料原産地： 『北海道』 ★この商品の配送方法：　ネコポスまたはゆうパケット ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵（凍）庫内へ保管することをお薦めいたします。 ★レシピ集★ --------------- 甘酒の作り方 --------------- 〜材料〜 こうじ・・・200g もち米・・・1合（150g） (※もち米の代わりに炊いたご飯（250g前後）でもご利用できます) 1．一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。（炊いたご飯でも代用できます。） 2．炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。 3．60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。（こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。） 4．8時間程度保...
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