誠貴作

誠貴作 三徳包丁 165mm V金10号 積層鋼 鍛造【播州三木 田中一之刃物製作所 ダマスカス ステンレス】三徳包丁 田中一之刃物製作所 誠貴作 積層鋼 V金10号ダマスカス鋼 料理庖丁 鍛造 和包丁 三徳庖丁 万能包丁 3徳包丁 三得包丁 キッチンナイフ誠貴作 中三徳包丁 両刃 145mm V金10号 ステンレス ダマスカス模様 ピンク合板柄(包丁 洋包丁 家庭用包丁 三徳包丁 鍛造 ステンレス包丁 万能包丁 家庭用 日本製 手造り鍛造品 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)誠貴作 春風 菜切り包丁 両刃 165mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 ウォルナット柄 木箱入り 総火造り品 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い和三徳包丁 両刃 165mm 粉末ハイスR2 ダマスカス模様 黒檀柄 誠貴作 羽々斬 木箱入り(和包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 家庭用 鍛造 三徳包丁 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)出刃包丁 田中一之刃物製作所 誠貴作 積層鋼 165mm 青紙ダマスカス鋼 料理庖丁 鍛造 和包丁 出刃庖丁 万能包丁 キッチンナイフ でばぼうちょう 万能庖丁出刃包丁 田中一之刃物製作所 誠貴作 積層鋼 150mm 青紙ダマスカス鋼 料理庖丁 鍛造 和包丁 出刃庖丁 万能包丁 キッチンナイフ でばぼうちょう 万能庖丁田中一之刃物製作所 ペティナイフ 誠貴作 10号積層鋼 V金10号ダマスカス鋼 料理庖丁 鍛造 和包丁 ペティーナイフ 果物ナイフ フルーツナイフ パーリングナイフ キッチンナイフ ほうちょう田中一之刃物製作所 ペティナイフ 誠貴作 10号積層鋼 V金10号ダマスカス鋼 料理庖丁 鍛造 和包丁 ペティーナイフ 果物ナイフ フルーツナイフ パーリングナイフ キッチンナイフ ほうちょう誠貴作 春風 和ペティナイフ 両刃 150mm粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 ウォルナット柄 木箱入り(和包丁 ペティナイフ ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)田中一之刃物製作所 ペティナイフ 誠貴作 10号積層鋼 V金10号ダマスカス鋼 料理庖丁 鍛造 和包丁 ペティーナイフ 果物ナイフ フルーツナイフ パーリングナイフ キッチンナイフ ほうちょう【ふるさと納税】「誠貴作」V金10号8層積層 手打ち鍛造 三徳包丁 165mm誠貴作 羽々斬 菜切り包丁 両刃 165mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 黒檀柄 木箱入り 総火造り品 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い誠貴作 粉末ステン 三徳包丁 17cm 170mm ウォールナット 230107 粉末SG2 ステンレス 包丁 職人 波紋 万能包丁 切れ味 プレゼント ギフト ダマスカス包丁 極上 日本製 国産 積層鋼 庖丁 ダマスカス 積層 田中一之刃物 ※名入れ不可先丸柳刃包丁 片刃 300mm V金10号 ダマスカス模様 黒檀八角柄 誠貴作 木箱入り(柳刃包丁 和包丁 刺身包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)田中誠貴作 羽々斬 和牛刀 両刃 240mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 黒檀柄 木箱入り 鍛造品(牛刀 和包丁 ステンレス包丁 ダマスカス 鍛造 割込み 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)誠貴作 120mmペティナイフ V金10号 積層鋼 鍛造【播州三木 田中一之刃物製作所 牛刀 シェフナイフ 包丁 ダマスカス】誠貴作 中三徳包丁 両刃 145mmV金10号 ステンレス ダマスカス模様 ブルー合板柄(包丁 洋包丁 家庭用包丁 ステンレス包丁 万能包丁 手造り鍛造品 三徳包丁 家庭用 鍛造 日本製)田中誠貴作 春風 和牛刀 両刃 180mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 ウォルナット柄 木箱入り 鍛造品( 牛刀 和包丁 ステンレス包丁 ダマスカス 鍛造 割込み 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)出刃包丁 田中一之刃物製作所 誠貴作 積層鋼 150mm 青紙ダマスカス鋼 料理庖丁 鍛造 和包丁 出刃庖丁 万能包丁 キッチンナイフ でばぼうちょう 万能庖丁
 

商品の説明

  • ●特長  ・さびに強く切れ味が良く長切れする、そして研ぎ易い『V金10号鋼』を使用しています。  ・積層模様(片側8層)が1丁ごとに違いますのであなただけのオリジナル商品となります。  ・両刃タイプですので左右利き関係なく使用できます。  ・三徳包丁は肉・野菜・魚とオールラウンドに使えます。 ●サイズ  ・長さ:290mm  ・刃厚:3mm  ・刃長:165mm  ・幅:48mm  ・重さ:145g ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
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  • 三徳包丁 田中一之刃物製作所「三徳包丁 田中一之刃物製作所 誠貴作 積層鋼」刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁。砥ぎやすいV金10号を刃鋼材に使用しサビに強く切れ味が長持ちします。職人がひとつひとつ鍛造しておりとても丈夫で長切れします。[注]手作りですので写真と形状、模様など多少の違いがございます。※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。三徳包丁の詳細サイズ:約290mm刃渡り:約170mm刃厚:約2.5mm重量:約140gブレード材:V金10号積層鋼(8層)ハンドル材:強化木明治後期、鎌鍛冶として創業。昭和21年に『田中勉鎌製作所』と改名、福井県で修行を積み平成6年より包丁の製作を開始し『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を生み出す。平成12年に『田中一之刃物製作所』に改名し、いくつもの工程を重ねて作り上げられる包丁は、職人によって一つ一つ鍛造されており、波紋の美しいダマスカスの包丁など『誠貴(しげき)作』の...
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  • 製品仕様 ■サイズ:全長約175mm 刃部 刃渡り約145mm 刃幅約43mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約120mm 幅約29mm(最大) 厚み約15mm ■重量 :約122g ■材質 : 刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス 柄部 ピンク合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■中子:半中子 ■製造:日本製サビに強く切れ味が良い、高級ステンレス鋼『V金10号』を使用しています。 理想の硬度HRC60〜61により永切れし、鍛造してあるので粒子が細かく研ぎやすいのも特徴です。 また、積層模様(片側8層)が美しく、一丁一丁職人の手によって丹念に造られる為、同じ紋様は二つとありません。 中三徳包丁はコンパクトサイズで、暖かく美しさをイメージしたカラー柄も女性にオススメのポイントです。 肉・野菜・魚とオールラウンドに使えるので、これ一丁で家庭での作業を全てこなすことが出来ます!
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約305mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約49mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約128mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量 :約165g ■材質 : 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 ウォルナット ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■特徴 ※この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 春風 ◆ 菜切包丁165mm ウォルナット柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約310mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約48mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約130mm 幅約25mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約150g ■材質 : 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 黒檀 口輪 水牛 ■刃の形状:両刃 ■柄の形状:八角柄 ■製造:日本製高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 羽々斬 ◆ 三徳包丁165mm 黒檀柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタム...
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  • 出刃包丁 田中一之刃物製作所刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁。地金を刃金に鍛接して昔ながらの手打ちによる製法、いくつもの工程を重ねて造り上げられる包丁は、職人がひとつひとつ鍛造しておりとても丈夫で長切れします。[注]手作りですので写真と形状、模様など多少の違いがございます。※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。出刃包丁の詳細サイズ約310mm刃渡り約165mm刃厚約7mm重量約250gブレード材青紙2号ハンドル材木・水牛角(角巻)明治後期、鎌鍛冶として創業。昭和21年に『田中勉鎌製作所』と改名、福井県で修行を積み平成6年より包丁の製作を開始し『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を生み出す。平成12年に『田中一之刃物製作所』に改名し、いくつもの工程を重ねて作り上げられる包丁は、職人によって一つ一つ鍛造されており、波紋の美しいダマスカスの包丁など『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を制作していま...
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  • 出刃包丁 田中一之刃物製作所刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁。地金を刃金に鍛接して昔ながらの手打ちによる製法、いくつもの工程を重ねて造り上げられる包丁は、職人がひとつひとつ鍛造しておりとても丈夫で長切れします。[注]手作りですので写真と形状、模様など多少の違いがございます。※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。出刃包丁の詳細サイズ約290mm刃渡り約150mm(5寸)刃厚約6mm重量約225gブレード材青紙2号ハンドル材木・水牛角(角巻)明治後期、鎌鍛冶として創業。昭和21年に『田中勉鎌製作所』と改名、福井県で修行を積み平成6年より包丁の製作を開始し『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を生み出す。平成12年に『田中一之刃物製作所』に改名し、いくつもの工程を重ねて作り上げられる包丁は、職人によって一つ一つ鍛造されており、波紋の美しいダマスカスの包丁など『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を制作し...
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  • 包丁 調理用 ナイフ使いやすさ、切れ味ともに洗練された一品刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁。砥ぎやすいV金10号を刃鋼材に使用しサビに強く切れ味が長持ちします。職人がひとつひとつ鍛造しておりとても丈夫で長切れします。[注]手作りですので写真と形状、模様など多少の違いがございます。※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。ナイフの詳細サイズ:約270mm刃渡り:約155mm刃厚:約2mm重量:約95gブレード材:V金10号積層鋼(8層)ハンドル材:強化木明治後期、鎌鍛冶として創業。昭和21年に『田中勉鎌製作所』と改名、福井県で修行を積み平成6年より包丁の製作を開始し『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を生み出す。平成12年に『田中一之刃物製作所』に改名し、いくつもの工程を重ねて作り上げられる包丁は、職人によって一つ一つ鍛造されており、波紋の美しいダマスカスの包丁など『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を制作し...
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  • 包丁 調理用 ナイフ使いやすさ、切れ味ともに洗練された一品刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁。砥ぎやすいV金10号を刃鋼材に使用しサビに強く切れ味が長持ちします。職人がひとつひとつ鍛造しておりとても丈夫で長切れします。[注]手作りですので写真と形状、模様など多少の違いがございます。※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。ナイフの詳細サイズ:約270mm刃渡り:約155mm刃厚:約2mm重量:約95gブレード材:V金10号積層鋼(8層)ハンドル材:強化木明治後期、鎌鍛冶として創業。昭和21年に『田中勉鎌製作所』と改名、福井県で修行を積み平成6年より包丁の製作を開始し『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を生み出す。平成12年に『田中一之刃物製作所』に改名し、いくつもの工程を重ねて作り上げられる包丁は、職人によって一つ一つ鍛造されており、波紋の美しいダマスカスの包丁など『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を制作し...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約280mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約33mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約115mm 幅約23mm(最大) 厚み約18mm ■重量 :約75g ■材質 : 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 ウォルナット ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■注意 ※この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 春風 ◆ ペティナイフ150mm ウォルナット柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度...
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  • 包丁 調理用 ナイフ使いやすさ、切れ味ともに洗練された一品刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁。砥ぎやすいV金10号を刃鋼材に使用しサビに強く切れ味が長持ちします。職人がひとつひとつ鍛造しておりとても丈夫で長切れします。[注]手作りですので写真と形状、模様など多少の違いがございます。※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。ナイフの詳細サイズ:約270mm刃渡り:約155mm刃厚:約2mm重量:約95gブレード材:V金10号積層鋼(8層)ハンドル材:強化木明治後期、鎌鍛冶として創業。昭和21年に『田中勉鎌製作所』と改名、福井県で修行を積み平成6年より包丁の製作を開始し『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を生み出す。平成12年に『田中一之刃物製作所』に改名し、いくつもの工程を重ねて作り上げられる包丁は、職人によって一つ一つ鍛造されており、波紋の美しいダマスカスの包丁など『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を制作し...
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  • ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 最高級V金10号ステンレス鋼を1丁1丁手打ち鍛造した一品です。 量産品とは次元の違う「切れ味」を味わってみて下さい。 サビにも強くとても扱いやすい包丁です。 ※硬い物、冷凍食材には使用しないでください。 協賛:田中一之刃物製作所(兵庫県三木市)ふるさと納税 兵庫県三木市 「誠貴作」V金10号8層積層 手打ち鍛造 三徳包丁 165mm  〇 寄附金の使い道について    「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。    寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。    1 子育て・教育支援    2 まちづくり・地域活性化支援    3 自然環境・景観保全    4 文化・スポーツ支援    5 健康づくり・福祉の充実    8 特に指定しない    10 全国中高ゴルフ春季大会支援    12 市制施行70周年記念事業「三木の祭り屋台大集合」を実施へ    特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。  〇 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届について    ...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約315mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約49mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約128mm 幅約23mm(最大) 厚み約20mm ■重量 :約185g ■材質 : 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 黒檀 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■特徴 ※この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 羽々斬 ◆ 菜切包丁165mm 黒檀柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨...
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  • こちらは1丁1丁本鍛造・手打ちによって仕上げた三徳包丁です。兵庫県三木市の鍛冶職人、田中誠貴(しげき)さんが丹精込めて鍛造した包丁です。 究極の鋼材『粉末ステン・スーパーゴールド2』を使用した逸品です。片側16層になるステンレス積層材を鍛接、その表面を塩酸で腐食させ立体感のある積層模様を浮き立たせました。柄はウォールナットを使用。断面は八角にカットし、満足いただける握り心地に仕上がっています。錆びにくく、切れ味が長持ちし、美しい波紋。まさに三拍子揃った贅沢な三徳包丁です。刃は同じ模様がございませんので、あなたの為の世界で一本だけの包丁です。※イギリスの三ツ星シェフにも絶賛される包丁。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。■美しい積層模様多層鋼を鍛造した積層は、田中さんが1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のある積層は外国のお客様にも人気です。※鋼材が硬いため名入れができません。ご了承下さい。刃渡り:170mm全長...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約455mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約34mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約150mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm ■重量 :約227g ■材質 : 刃部 V金10号 柄部 黒檀 ■刃の形状:ダマスカス仕上げ 片刃(右利き用) ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■備考:木箱入り ■注意 サイズにより受注生産となります。 欠品時等、納期は数ヶ月かかる場合もございますので、 お急ぎの場合は一度お問い合わせください。誠貴作 積層 先丸柳刃 300mm V金10号 黒檀柄 素材 高級ステンレス刃物鋼「V金10号」を使用。 理想の硬度により切れ味は鋭く、耐磨耗性にも優れており、サビにも強くなっています。 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、粘り強く、加工性、鍛造性に優れています。 錆びにくく、研ぎ易く、永切れするという包丁に必要な要素を併せ持った最上の刃物鋼です。 鍛造火造り 刃は手造りにより鍛造することで鋼の組織が細分化され耐摩耗性は一段と向上し、刃物の永切れ、研ぎやすさが特徴の一つです。 日本刀のようにゆるやかな弧を描いた反り刃なので、刃が抜きやすく刺身の角が立ちとてもきれいな切り口です。 黒檀で作られた八角柄を美し...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約395mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約51mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約145mm 幅約29mm(最大) 厚み約24mm ■重量 :約205g ■材質 : 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 黒檀 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■注意 ※この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 羽々斬 ◆ 牛刀包丁240mm 黒檀柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨耗...
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  • ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
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  • 製品仕様 ■サイズ:全長約175mm 刃部 刃渡り約145mm 刃幅約43mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約120mm 幅約29mm(最大) 厚み約15mm ■重量 :約122g ■材質 : 刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス 柄部 青合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■中子:半中子 ■製造:日本製サビに強く切れ味が良い、高級ステンレス鋼『V金10号』を使用しています。 理想の硬度HRC60〜61により永切れし、鍛造してあるので粒子が細かく研ぎやすいのも特徴です。 また、積層模様(片側8層)が美しく、一丁一丁職人の手によって丹念に造られる為、同じ紋様は二つとありません。 中三徳包丁はコンパクトサイズで、優しく、穏やかさをイメージしたカラー柄も女性にオススメのポイントです。 肉・野菜・魚とオールラウンドに使えるので、これ一丁で家庭での作業を全てこなすことが出来ます! 【サイズ】 ■全長 約275mm、刃渡り 約150mm ■重さ 約125g ■両刃 ※名入れ不可
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約330mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約128mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量 :約115g ■材質 : 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 ウォルナット ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■注意 ※この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 春風 ◆ 牛刀包丁180mm ウォルナット柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・...
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  • 出刃包丁 田中一之刃物製作所刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁。地金を刃金に鍛接して昔ながらの手打ちによる製法、いくつもの工程を重ねて造り上げられる包丁は、職人がひとつひとつ鍛造しておりとても丈夫で長切れします。[注]手作りですので写真と形状、模様など多少の違いがございます。※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。出刃包丁の詳細サイズ約290mm刃渡り約150mm(5寸)刃厚約6mm重量約225gブレード材青紙2号ハンドル材木・水牛角(角巻)明治後期、鎌鍛冶として創業。昭和21年に『田中勉鎌製作所』と改名、福井県で修行を積み平成6年より包丁の製作を開始し『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を生み出す。平成12年に『田中一之刃物製作所』に改名し、いくつもの工程を重ねて作り上げられる包丁は、職人によって一つ一つ鍛造されており、波紋の美しいダマスカスの包丁など『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を制作し...
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