長崎五島うどんの通販比較

◆産地直送代金引換不可◆【長崎五島うどん】あごつゆ（希釈用）瓶入り　200g

ショップキャッチトウキョウ

価格￥670

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五島列島産の飛魚（あご）に、鰹と昆布をあわせた風味豊かなだしつゆです。素材の旨味をぎゅっと凝縮した逸品です。化学調味料は一切使用しておりません。濃縮タイプの4倍希釈用で、冷やしうどんにもピッタリ。さまざまな料理にもご使用いただけます。【商品説明】　■商品名　　あごつゆ（希釈用）　■内容量　　200ml 　■原材料　　しょうゆ（本醸造）、みりん、砂糖、食塩、焼き飛魚　　（粉末）、　酵母エキス、かつお削りぶし（粉末、厚削り）、　　昆布エキス、魚介エキス　■アレルギー物質　　特定原材料（小麦、大豆）　■賞味期間　　製造日より1年　■販売者　　株式会社　長崎五島うどん〜送料〜こちらの商品はメーカーよりゆうパックにて直送いたしますので送料は下記の金額となります。注文時に表示される送料とは異なります。地　域&nbsp; 金額　円&nbsp;（税込） &nbsp;　北海道・沖縄　 1，227 &nbsp;東　北 1，026 &nbsp;関東・信越 864 &nbsp;中部・北陸 864 &nbsp;四国・関西 756&nbsp; &nbsp;九州・中国 648&nbsp;　

【マラソン限定！最大2200円OFFクーポン配布中】長崎五島うどん五島うどんが美味しく頂けるあごつゆ (希釈用）200ml × 2本

ショップにっぽん津々浦々

価格￥1,697

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素材の旨みをぎゅっと凝縮した4倍希釈ですので、さまざまなお料理にもお使いいただけます。長崎県五島列島産の飛魚（あご）に、鰹と昆布をあわせた風味豊かなだしつゆです。素材の旨みをぎゅっと凝縮した逸品です。化学調味料は一切使用しておりません。濃縮タイプの4倍希釈用で、冷やしうどんにもピッタリ。さまざまな料理にもご使用いただけます。ご使用目安　(4倍希釈) ざるうどん・そば　つゆ1 ：水3 かけうどんつゆ1 ：水11 煮物つゆ1 ：水9 その他いろいろ使えて重宝です。 ※あくまでも目安ですので、材料やお好みによって加減してご使用ください。 ※画像はイメージです &nbsp; &nbsp; ■品名つゆ（希釈用） ■原材料名しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、砂糖、食塩、焼き飛魚（粉末）、酵母エキス、かつお削りぶし(粉末、厚削り）、昆布エキス、魚貝エキス ■内容量 200ml × 2本 ■賞味期限製造日より1年　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法直射日光を避けて常温保存してください。 ■栄養成分表示（100ml当り）熱量：138kcal、たんぱく質：6.1g、脂質：0.0g、炭水化物：28.5g、食...

長崎五島うどん五島手延うどん（国産小麦） 200g

ショップ Smile Spoon 楽天市場店

価格￥640

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●商品特徴自然豊かな島に伝わる「五島手延うどん」は、島の自然の恵ともいえるミネラル豊富な五島産の海水からとった食塩と新上五島産椿油100％贅沢に使用した、千年来の歴史を持つ伝統のうどんです。本品は「本場の本物」認定商品で、本社独自の厳選した国産小麦粉（北海道九州産）を使用しています。真粉手延べ作業から生まれる、細いながらもモッチリとした独特のコシとつるりとした喉ごしが特徴です。麺長25cm茹で時間7分2人前●原材料小麦粉、食塩、食用油脂（椿油）●保存方法直射日光及び湿気を避けて保存●備考直射日光及び湿気を避けて保存●アレルゲン小麦

【マラソン限定！最大2200円OFFクーポン配布中】《送料無料》長崎五島うどん五島手延うどん（業務用）2000g × 2個

ショップにっぽん津々浦々
レビュー件数 4
レビュー平均 5

価格￥6,826

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上五島で作られた食塩と椿油を100%使用し、粉砕粉は使用せず真粉のみで製造しています。日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われています。大家族で仲間でたっぷりのボリュームが人気。五島では「地獄炊き」といって大鍋で茹でたうどんをそのまま食卓へ。　家族で、仲間で、直接箸でうどんを取り、あごだしのつゆや生卵につけて食べます。五島列島伝承の「手延の技」で、細いながらもコシがあり、もちもちの歯ごたえとのどごしの良さをお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです &nbsp; &nbsp; 調理方法めん200gに対しお湯2&#8467;を目安にして、沸騰しているお湯の中にバラバラとめんがくっつかない様にさばきながら入れます。再び沸騰したら、ふきこぼれない程度に火力を調整し約7分間程茹でます。めんがやや透明になったら火を止め、手早くザルに移し、流水にて水洗いしてください。 ※茹で時間は目安です。お好みに合わせてご調整ください。 &nbsp; &nbsp; 長崎五島うどんの伝統製法遣唐使によって大陸から麺づくりの技術が上五島に伝わり、日本の麺...

【マラソン限定！最大2200円OFFクーポン配布中】長崎五島うどんプレミアム五島手延うどん (国産小麦) 200g × 4束

ショップにっぽん津々浦々
レビュー件数 1
レビュー平均 5

価格￥2,009

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厳選された原料・伝統の味【本場の本物の】認定受賞食品です！国内産の小麦粉を厳選、五島列島産の自然塩・椿油を100％使用幻のうどんといわれる「五島手延うどん」は、麺匠たちの伝承の「手延技」で、丸くて細いながらにコシがあり、もちもちの歯ごたえとのどごしの良さをお楽しみいただけます。五島うどんの人気の秘密は、丸くて細い、シンプルな美味さと喉越しのよさ。国産小麦粉、塩、椿油を使用、安心、安全にお召しあがりいただけます。 ※画像はイメージです &nbsp; &nbsp; 調理方法めん200gに対しお湯2&#8467;を目安にして、沸騰しているお湯の中にバラバラとめんがくっつかない様にさばきながら入れます。再び沸騰したら、ふきこぼれない程度に火力を調整し約7分間程茹でます。めんがやや透明になったら火を止め、手早くザルに移し、流水にて水洗いしてください。 ※茹で時間は目安です。お好みに合わせてご調整ください。《五島列島の私流おもてなし「地獄だき」》五島では大鍋で茹でたうどんをそのまま食卓へ。家族で、仲間で、直接箸でうどんを取り、あごだしのつゆや生卵につけて食べます。シンプルな食べ方が、「五島手延うどん」の旨さを引き出し...

ギフト長崎五島うどん五島手延うどん国産小麦 200g×10袋×1箱長崎県人気土産麺国産贈答用

ショップ旨いもんハンター
レビュー件数 2
レビュー平均 4.5

価格￥5,058

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【名称】五島手延うどん(国産）【内容量】200g×10袋【賞味期限】製造日より1年【原材料】小麦粉(小麦（国産））、食塩(上五島産)、食用油脂（椿油・上五島産）【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保管【栄養成分表示】100g当たり　エネルギー 340kcalたんぱく質9.0g脂質1.4g炭水化物72.9g食塩相当量3.9g【JANコード】4571293170214 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）メーカー名長崎五島うどん原産国名日本産地直送長崎県商品説明食品産業センターの「本場の本物」認定商品で、細いながらもコシがあり、もちもちの歯ごたえとのどごしの良さを楽しんでいただける麺匠たちの自信作です。厳選された最上級の国内産小麦粉と五島の美しい海水から作った上五島産塩・五島に自生する藪椿から搾った上五島産椿油100％使用。自信を持ってお勧めできる逸品です。うちごはんに最適、安心安全の五島うどんです。じっくり熟成・ゆっくり乾燥で、細いながらモチモチとした独特のコシとつるっとした喉越しが特徴の五島うどんの中の最高級のブランド麺です。【国産小麦】五島手延うどん 200g 10束セットをご賞味ください。違いの分かる人たちへの...

五島手延うどんと飛魚だしつゆ詰合せ株式会社長崎五島うどん長崎県本場五島の伝統の味を手軽に楽しめるセット

ショップ産直お取り寄せニッポンセレクト
レビュー件数 3
レビュー平均 4.33

価格￥4,590

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【幻のうどんと呼ばれる「五島手延うどん」と「飛魚（あご）だしつゆ」をセットにした贈答用好適品です。】世界遺産候補の50もの教会が点在する癒しと祈りの島として知られる五島列島。その地で遣唐使の時代に大陸から伝わったとされる伝統的な郷土料理「五島手延うどん」です。麺生地を仕込む際には地元産の天然塩を使用し、「手延べ」の際には粉を使わず五島特産の椿油を塗るといった独特な製法によって、伸びにくいコシの強さ、つるりとした心地よい口当たり、のど越しが生まれます。「五島手延うどんと飛魚だしつゆ詰合せ」は、旨みの効いた飛魚（あご）だしをセットしているので、ご家庭で簡単に本場の味をご賞味いただけます。幻のうどんと呼ばれる五島伝統の手延べうどんをぜひ一度お試しください。【名称】麺類【数量・内容】麺200g×5、飛魚だし（10g×5）×2箱【賞味期間】365日【原材料】●麺／小麦粉・食塩・椿油 ●つゆ／食塩・飛魚（あご）・粉末醤油・グラニュー糖・昆布・椎茸・酵母エキス【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら五...

長崎五島うどん3袋　9食セット　あごだし9袋付送料無料メール便お届けクール便・代引・日時指定不可

ショップ霧氷酒造株式会社
レビュー件数 3
レビュー平均 4.67

価格￥2,376

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【3束五島うどんスープ付（麺80g×3・スープ10g×3）】「五島うどん」は、五島列島の自然の恵みと伝統に磨かれた「手延べ」の技に育まれています。五島列島は、島にふく自然乾燥に適した風やきれいな海から取れる自然塩、島に自生する藪椿から取れる良質の椿油など自然に恵まれています。麺匠達がつくる伝承の技は、遣唐使船の往来時、中国の浙江省岩担地区に現存する「索麺」が伝えられたといわれております。この伝承の「手延の技」に智恵と工夫を加えながら、今日の「五島手延うどん」となっております。「五島手延べうどん」は、コシが強く、切れにくいのが特徴で、ぷるんと滑らかな食感と、麺自体が持つ豊かな風味が調和した奥深い味わいです。ぜひ一度ご賞味ください。五島うどんは保存期間も長く便利で、料理も簡単。不意のお客様にもすぐに「おもてなし」できます。弊社から海岸を遠く臨めば、天気の良い日などは、五島列島が見えます。隠れキリシタン関係でも縁の深い五島の島々です。保存方法：常温製造より賞味期限：1年 ※開封後は出来るだけお早め目にお召し上がり下さい※ -------------------- ※メール便でのお届けのため、代金引換でのお支払いはお断...

長崎五島うどん長崎五島手延べうどん国産小麦 200g 30袋

ショップベジタブルハート

価格￥15,745

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日本三大うどんのひとつ、長崎の五島うどん。五島うどんは、国産小麦と、島の特産である食用の椿油を塗布しながら、棒状の生地を2本の箸にかけて引き延ばしては束ねる作業を繰り返して紐状の細い麺にしていきます。コシが強く、ツルンとした食感です。原材料：小麦粉（国産）、食塩、食用植物油（椿油）内容量：200g　数量：30袋　製造者：長崎五島うどん

長崎五島うどん五島手延うどん（国産小麦）・あごつゆ3P （うどん200g×3 つゆ30ml×3）| うどん手延べうどん五島長崎椿うどん乾麺手延調理法かけ送料無料うどん麺乾麺饂飩夜食軽食年末年始時短手軽簡単美味しい

ショップ Smile Spoon 楽天市場店

価格￥2,170

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商品の説明

●商品特徴国産小麦100％と自然の恵ともいえる海水からとった食塩や食用植物油脂や椿油を贅沢に使用し、細いながらもモッチリとした独特コシとつるりとした喉ごしが特徴の「本場の本物」認定商品、五島手延うどん（国産小麦）3束と長崎産の飛魚（あご）にかつおと昆布を合わせた風味豊かなあごつゆ（濃縮4倍のアルミ袋タイプ）（化学調味料無添加）を3袋セットにしました。●原材料小麦粉、食塩、食用油脂（椿油),（あごつゆ）しょうゆ、みりん、砂糖、食塩、焼き飛魚（粉末）、酵母エキス、かつお節、こんぶエキス、魚貝エキス●保存方法直射日光及び湿気を避けて保存●備考●アレルゲン小麦

【マラソン限定！最大2200円OFFクーポン配布中】長崎五島うどん五島うどんが美味しく頂けるあごつゆ (希釈用）200ml

ショップにっぽん津々浦々

価格￥922

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商品の説明

素材の旨みをぎゅっと凝縮した4倍希釈ですので、さまざまなお料理にもお使いいただけます。長崎県五島列島産の飛魚（あご）に、鰹と昆布をあわせた風味豊かなだしつゆです。素材の旨みをぎゅっと凝縮した逸品です。化学調味料は一切使用しておりません。濃縮タイプの4倍希釈用で、冷やしうどんにもピッタリ。さまざまな料理にもご使用いただけます。ご使用目安　(4倍希釈) ざるうどん・そば　つゆ1 ：水3 かけうどんつゆ1 ：水11 煮物つゆ1 ：水9 その他いろいろ使えて重宝です。 ※あくまでも目安ですので、材料やお好みによって加減してご使用ください。 ※画像はイメージです &nbsp; &nbsp; ■品名つゆ（希釈用） ■原材料名しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、砂糖、食塩、焼き飛魚（粉末）、酵母エキス、かつお削りぶし(粉末、厚削り）、昆布エキス、魚貝エキス ■内容量 200ml ■賞味期限製造日より1年　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法直射日光を避けて常温保存してください。 ■栄養成分表示（100ml当り）熱量：138kcal、たんぱく質：6.1g、脂質：0.0g、炭水化物：28.5g、食塩相当...

長崎五島うどん長崎五島手延べうどん国産小麦 200g 10袋

ショップベジタブルハート

価格￥5,945

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日本三大うどんのひとつ、長崎の五島うどん。五島うどんは、国産小麦と、島の特産である食用の椿油を塗布しながら、棒状の生地を2本の箸にかけて引き延ばしては束ねる作業を繰り返して紐状の細い麺にしていきます。コシが強く、ツルンとした食感です。原材料：小麦粉（国産）、食塩、食用植物油（椿油）内容量：200g　数量：10袋　製造者：長崎五島うどん

ギフト長崎五島うどん五島手延うどんブレンド 200g×10袋×1箱長崎県人気土産麺厳選小麦粉贈答用

ショップ旨いもんハンター
レビュー件数 1
レビュー平均 5

価格￥4,900

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【名称】五島手延うどん(ブレンド）【内容量】200g×10袋【賞味期限】製造日より1年【原材料】小麦粉(国内製造）、食塩(上五島産)、食用油脂（椿油・上五島産）【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保管【栄養成分表示】100g当たり　エネルギー344Kcal・たんぱく質8.9g・脂質1.4g・炭水化物74.0g・食塩相当量3.8g【JANコード】4571293170016 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）メーカー名長崎五島うどん原産国名日本産地直送長崎県商品説明五島手延うどん（ブレンド） 200g 10束セット麺長：250mmは、多彩なアレンジレシピで細く・長く愛され続ける、お・も・て・な・し・うどんです。「五島手延うどん」（ブレンド）の特徴は、厳選小麦粉と上五島産塩・上五島産椿油100%使用。島の麺匠たちの想いを結集し、厳選した素材を使ってじっくり熟成し、ゆっくり乾燥で、細いながらにもっちりとした独特のコシと喉ごしが特徴の五島どんの中の最高級のブランド麺です。当店の定番商品で、長崎の五島うどんをブランド化するきっかけとなった自慢の一品です。五島では大鍋で茹でたうどんをそのまま食卓へ。家族で、仲間で、直接箸でうどんを...

長崎五島うどん五島手延うどん（国産小麦）と飛魚だしつゆ（煮出し用）詰合せ（うどん200g×5 つゆ10g×5×2）| うどん手延乾麺調理法かけうどん麺乾麺饂飩夜食軽食年末年始時短手軽簡単美味しい

ショップ Smile Spoon 楽天市場店
レビュー件数 1
レビュー平均 4

価格￥3,740

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商品の説明

●商品特徴国産小麦100％とミネラル豊富な新上五島産塩と新上五島産椿油100％贅沢に使用し、細いながらもモッチリとした独特コシとつるりとした喉ごしが特徴の「本場の本物」認定商品・五島手延うどん（国産小麦）5束と長崎県産飛魚（あご）・長崎産海塩・その他醤油は、長崎のメーカー：チョーコー醤油の本醸造最高級醤油である純むらさきの粉末を使用した煮出し用飛魚だしつゆ（10g×5）×2箱詰合せました。本格的飛魚だしつゆと五島手延べうどんをご賞味ください。●原材料小麦粉、食塩、食用油脂（椿油）、　（煮出し用飛魚だしつゆ）食塩、飛魚（あご）、粉末醤油、グラニュー糖、昆布、椎茸、酵母エキス●保存方法直射日光及び湿気を避けて保存●備考●アレルゲン小麦

【マラソン限定！最大2200円OFFクーポン配布中】長崎五島うどんプレミアム五島手延うどん (国産小麦) 200g × 2束

ショップにっぽん津々浦々

価格￥1,073

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厳選された原料・伝統の味【本場の本物の】認定受賞食品です！国内産の小麦粉を厳選、五島列島産の自然塩・椿油を100％使用幻のうどんといわれる「五島手延うどん」は、麺匠たちの伝承の「手延技」で、丸くて細いながらにコシがあり、もちもちの歯ごたえとのどごしの良さをお楽しみいただけます。五島うどんの人気の秘密は、丸くて細い、シンプルな美味さと喉越しのよさ。国産小麦粉、塩、椿油を使用、安心、安全にお召しあがりいただけます。 ※画像はイメージです &nbsp; &nbsp; 調理方法めん200gに対しお湯2&#8467;を目安にして、沸騰しているお湯の中にバラバラとめんがくっつかない様にさばきながら入れます。再び沸騰したら、ふきこぼれない程度に火力を調整し約7分間程茹でます。めんがやや透明になったら火を止め、手早くザルに移し、流水にて水洗いしてください。 ※茹で時間は目安です。お好みに合わせてご調整ください。《五島列島の私流おもてなし「地獄だき」》五島では大鍋で茹でたうどんをそのまま食卓へ。家族で、仲間で、直接箸でうどんを取り、あごだしのつゆや生卵につけて食べます。シンプルな食べ方が、「五島手延うどん」の旨さを引き出し...

【マラソン限定！最大2200円OFFクーポン配布中】長崎五島うどんプレミアム五島手延うどん (国産小麦) 200g

ショップにっぽん津々浦々

価格￥546

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厳選された原料・伝統の味【本場の本物の】認定受賞食品です！国内産の小麦粉を厳選、五島列島産の自然塩・椿油を100％使用幻のうどんといわれる「五島手延うどん」は、麺匠たちの伝承の「手延技」で、丸くて細いながらにコシがあり、もちもちの歯ごたえとのどごしの良さをお楽しみいただけます。五島うどんの人気の秘密は、丸くて細い、シンプルな美味さと喉越しのよさ。国産小麦粉、塩、椿油を使用、安心、安全にお召しあがりいただけます。 ※画像はイメージです &nbsp; &nbsp; 調理方法めん200gに対しお湯2&#8467;を目安にして、沸騰しているお湯の中にバラバラとめんがくっつかない様にさばきながら入れます。再び沸騰したら、ふきこぼれない程度に火力を調整し約7分間程茹でます。めんがやや透明になったら火を止め、手早くザルに移し、流水にて水洗いしてください。 ※茹で時間は目安です。お好みに合わせてご調整ください。《五島列島の私流おもてなし「地獄だき」》五島では大鍋で茹でたうどんをそのまま食卓へ。家族で、仲間で、直接箸でうどんを取り、あごだしのつゆや生卵につけて食べます。シンプルな食べ方が、「五島手延うどん」の旨さを引き出し...

長崎名物長崎五島うどん五島手延べうどん200g×6袋・チョーコー焼きあごだし（うすいろ）300ml×1本

ショップベジタブルハート

価格￥4,547

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日本三大うどんのひとつ、長崎の五島うどんと、長崎名産のあごだしつゆをセットにしました。五島うどんは、国産小麦を使用し、椿油を塗布しながら紐状の細い麺に仕上げたのが特徴で、強いコシとツルンとした食感を味わえます。地元、長崎産のあごだしつゆとの相性は抜群で、温めても冷たくしてもおいしく召し上がれます。原材料：【五島うどん】小麦粉（国産）、食塩、食用植物油（椿油）　【焼きあごだし】本醸造丸大豆しょうゆ、砂糖、食塩、長崎産焼き飛魚、酵母エキス、魚醤、アルコール内容量：【五島うどん】200g　【焼きあごだし】300ml　数量：【五島うどん】6袋　【焼きあごだし】1本　製造者：【五島うどん】長崎五島うどん　【焼きあごだし】チョーコー醤油

◆産地直送代金引換不可◆【長崎五島うどん】五島手延うどん(国産小麦)　200g　長崎県　人気　土産　麺　国産　喉越し　コシ

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レビュー件数 1
レビュー平均 5

価格￥476

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国内産の小麦粉を厳選、五島列島産の自然塩、椿油を100％使用しています。お客様にも安心安全だと人気の一品です。丸くて細いながらも、もっちりとしたコシとつるりとしたのどごしの良さが楽しめます。厳選された原料・伝統の味「本場の本物」認定受賞商品です。【商品説明】　■商品名　　五島手延うどん(国産小麦）　■内容量　　200g 　■原材料　　小麦粉・塩・椿油　　*小麦粉は国産厳選小麦粉、椿油は五島列島産　■アレルギー物質　　特定原材料(小麦) 　■賞味期間　　製造日より1年　■販売者　　株式会社　長崎五島うどん〜送料〜こちらの商品はメーカーよりゆうパックにて直送いたしますので送料は下記の金額となります。注文時に表示される送料とは異なります。地　域&nbsp; 金額　円&nbsp;（税込） &nbsp;　北海道・沖縄　 1，227 &nbsp;東　北 1，026 &nbsp;関東・信越 864 &nbsp;中部・北陸 864 &nbsp;四国・関西 756&nbsp; &nbsp;九州・中国 648&nbsp;

長崎五島うどん五島手延うどん（国産小麦） 200g×5個| うどん手延べうどん五島長崎椿うどん乾麺手延調理法かけストック送料無料ギフトプレゼントおつまみ食べ物食品うどん麺乾麺饂飩夜食軽食年末年始時短手軽簡単美味しい

ショップ Smile Spoon 楽天市場店

価格￥2,306

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●商品特徴自然豊かな島に伝わる「五島手延うどん」は、島の自然の恵ともいえるミネラル豊富な五島産の海水からとった食塩と新上五島産椿油100％贅沢に使用した、千年来の歴史を持つ伝統のうどんです。本品は「本場の本物」認定商品で、本社独自の厳選した国産小麦粉（北海道・九州産）を使用しています。真粉・手延べ作業から生まれる、細いながらもモッチリとした独特のコシとつるりとした喉ごしが特徴です。麺長25cm・茹で時間7分・2人前●原材料小麦粉、食塩、食用油脂（椿油）●保存方法直射日光及び湿気を避けて保存●備考●アレルゲン小麦

【マラソン限定！最大2200円OFFクーポン配布中】長崎五島うどん五島手延うどん（業務用）2000g

ショップにっぽん津々浦々
レビュー件数 6
レビュー平均 4.83

価格￥3,512

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上五島で作られた食塩と椿油を100%使用し、粉砕粉は使用せず真粉のみで製造しています。日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われています。大家族で仲間でたっぷりのボリュームが人気。五島では「地獄炊き」といって大鍋で茹でたうどんをそのまま食卓へ。　家族で、仲間で、直接箸でうどんを取り、あごだしのつゆや生卵につけて食べます。五島列島伝承の「手延の技」で、細いながらもコシがあり、もちもちの歯ごたえとのどごしの良さをお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです &nbsp; &nbsp; 調理方法めん200gに対しお湯2&#8467;を目安にして、沸騰しているお湯の中にバラバラとめんがくっつかない様にさばきながら入れます。再び沸騰したら、ふきこぼれない程度に火力を調整し約7分間程茹でます。めんがやや透明になったら火を止め、手早くザルに移し、流水にて水洗いしてください。 ※茹で時間は目安です。お好みに合わせてご調整ください。 &nbsp; &nbsp; 長崎五島うどんの伝統製法遣唐使によって大陸から麺づくりの技術が上五島に伝わり、日本の麺...

長崎五島うどん