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【送料無料(メール便)】糀屋三郎右衛門　乾燥こうじ　雪の花　200g

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価格￥1,151

商品の説明

数代にわたるこうじ造りの研究を重ねて出来上がった素晴らしい「こうじ」です。種類：白米こうじ原材料：国産米100％白米（低温乾燥）容量：200g東京で唯一の味噌蔵【糀屋三郎右衛門】　糀屋三郎右衛門は明治時代に茨城県で創業し、1939年から東京都練馬区中村に味噌蔵を構え、　都内では唯一の味噌蔵です。現在七代目。　味噌の命である麹から製造しています。時代と共に味噌の生産効率化が進む中で　　糀屋三郎右衛の味噌蔵ではその時流には乗らず、現在も「手づくり」しています。　日本では、昔は当然のように各家庭で味噌作りをしていました。　　そしてそれは、美味しさと同時に豊富な栄養原と安全で健康のための貴重な食べ物だったのです。　また、「手前味噌」という言葉もあるように、　同じ人が同じ分量で仕込んでも、　毎回違った色や風味となることで自分で作った味噌が美味しく一番だと自慢するのが常でした。　糀屋三郎右衛門は、この古くから伝わる「手作りむかし味噌」の風味を大切にし、　仕込みごとに色や風味が若干変わるのも、正に「手づくり」ならではの良さ、　　より一層美味しくするために機械化せず「手づくり」が一番と考え、こ...

【送料無料】糀屋三郎右衛門　乾燥こうじ　雪の花　200g×　2個セット

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数代にわたるこうじ造りの研究を重ねて出来上がった素晴らしい「こうじ」です。種類：白米こうじ原材料：国産米100％白米（低温乾燥）容量：200g東京で唯一の味噌蔵【糀屋三郎右衛門】　糀屋三郎右衛門は明治時代に茨城県で創業し、1939年から東京都練馬区中村に味噌蔵を構え、　都内では唯一の味噌蔵です。現在七代目。　味噌の命である麹から製造しています。時代と共に味噌の生産効率化が進む中で　　糀屋三郎右衛の味噌蔵ではその時流には乗らず、現在も「手づくり」しています。　日本では、昔は当然のように各家庭で味噌作りをしていました。　　そしてそれは、美味しさと同時に豊富な栄養原と安全で健康のための貴重な食べ物だったのです。　また、「手前味噌」という言葉もあるように、　同じ人が同じ分量で仕込んでも、　毎回違った色や風味となることで自分で作った味噌が美味しく一番だと自慢するのが常でした。　糀屋三郎右衛門は、この古くから伝わる「手作りむかし味噌」の風味を大切にし、　仕込みごとに色や風味が若干変わるのも、正に「手づくり」ならではの良さ、　　より一層美味しくするために機械化せず「手づくり」が一番と考え、こ...

【あす楽】糀屋三郎右衛門　乾燥こうじ　雪の花　200g

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価格￥743

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数代にわたるこうじ造りの研究を重ねて出来上がった素晴らしい「こうじ」です。種類：白米こうじ原材料：国産米100％白米（低温乾燥）容量：200g東京で唯一の味噌蔵【糀屋三郎右衛門】　糀屋三郎右衛門は明治時代に茨城県で創業し、1939年から東京都練馬区中村に味噌蔵を構え、　都内では唯一の味噌蔵です。現在七代目。　味噌の命である麹から製造しています。時代と共に味噌の生産効率化が進む中で　　糀屋三郎右衛の味噌蔵ではその時流には乗らず、現在も「手づくり」しています。　日本では、昔は当然のように各家庭で味噌作りをしていました。　　そしてそれは、美味しさと同時に豊富な栄養原と安全で健康のための貴重な食べ物だったのです。　また、「手前味噌」という言葉もあるように、　同じ人が同じ分量で仕込んでも、　毎回違った色や風味となることで自分で作った味噌が美味しく一番だと自慢するのが常でした。　糀屋三郎右衛門は、この古くから伝わる「手作りむかし味噌」の風味を大切にし、　仕込みごとに色や風味が若干変わるのも、正に「手づくり」ならではの良さ、　　より一層美味しくするために機械化せず「手づくり」が一番と考え、こ...

雪の花 麹

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【送料無料】糀屋三郎右衛門 乾燥こうじ 雪の花 200g× 2個セット

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