鰹節

【ふるさと納税】 田子節 鰹節 本枯節 削り節 出汁 伊豆 西伊豆 田子丸の「手火山式鰹本枯れ 田子節詰め合わせ」ヤマキ 新鮮一番かつおパック(2.5g 10袋入 5コセット) 鰹 新鮮 トッピング サラダ鰹節 黄金の本枯磨き節 バラ 2本 雄節雌節各1本 400g 前後 かつお節 かつおぶし 本枯れ節 かつおだし だし 出汁 無添加 鹿児島 ギフト 内祝い カネニニシ 送料無料 プレゼント 贈答ヤマキ 便利な花かつお薩摩(25g 5袋セット) 便利 花かつお 使い切り だし トッピングヤマキ 業務用カツオパック(1g 40袋入)【ヤマキ】 大容量 お得 使い切り 1g【ふるさと納税】 かつお 鰹 鰹節 焼津 約1kg 鰹本枯節 5本 雄節 雌節 a15-338鰹節 花かつお 焼津産 500g×6袋 業務用 セット産地工場直送 かつお節 天然 無添加 削り節 かつおぶし かつおだし 鰹だし 出汁 ダシ お中元 お歳暮 母の日 父の日鰹節 黄金の本枯磨き節 バラ 1本 雌節 160~240g前後 だし 無添加 出汁 鹿児島 削り指宿 節 かつお節 かつおぶし 削り おつまみ お歳暮 送料無料 プレゼント 贈答【ふるさと納税】<訳あり 簡易包装><内容量が選べる>最高級の本枯節 鰹節パック(60袋 or 90袋 1袋4g) 鹿児島 訳あり 簡易包装 鰹節 かつお節 かつおぶし 本枯節 削り節 出汁 だし トッピング 小分け パック セット【カネニニシ】【ふるさと納税】【黄金の鰹節にこだわる老舗】<訳あり 業務用>職人削りたて花かつお(200g×4袋入) 鹿児島県産 鰹節 かつお節 かつおぶし 黒薩摩 出汁 だし 指宿市 特産品 送料無料【カネニニシ】【 期間限定 販売】【楽天ランキング1位】【50 増量】 にんべん 本枯鰹節物語 30袋入り 【かつおぶし】 かつおぶし だし にんべん 鰹節 出汁 鰹節 おいしい 国産 無添加<常温 O>【ふるさと納税】 鰹節 かつお節 小袋 田子節 本枯節 削り節 かつお削り節 伊豆 西伊豆 カネサの「削り節パック大袋入り」柳屋本店 高級かつお 徳用鰹本枯節 5本 1kg 北海道/四国/九州 沖縄送料別 お取り寄せ 本枯節 鰹節 ごはんのお供 ふりかけ ギフト 贈り物 プレゼント【月間優良ショップ受賞】鰹節 本枯節 本節 本枯れ節 雄節雌節セット 仕上節 送料無料 あす楽対応 かつお節 鰹節 かつおぶし カツオブシ オカカ かつおだし かつお節 お中元 お歳暮 父の日 母の日鰹節 本枯節 本節 雄節 雌節 2本 縁起物セット 4/22再入荷 かつお節の本場枕崎産直送のカツオ節をご家庭で! 本鰹節 背節 腹節 2本【無添加】かつおぶし 【送料無料】保存食 備蓄用鰹節 削り器 再入荷 燕三条産 藤秀印鰹鉋刃使用 台座滑り止めシール付き かつおぶし かつお節 送料無料 鰹節削り器業務用花かつお 業務用(500g 3袋セット) 大容量 お得 お味噌汁 プロ仕様【楽天1位獲得】 荒節 破砕削り 100g かつお節 鰹節 かつおぶし ギフト かつおぶし問屋 鹿児島県産 1000円ポッキリ 軽減税率 調味料 オーガニック ギフト【早割】 お試し 鰹節 赤節 1本 & 貝印 削り器 バラ 使い切り 130g前後 かつおぶし かつお節削り器 出汁 無添加 おつまみ 鹿児島 ギフト ダシ ギフト お取り寄せグルメ 出し かつお節 カツオ節 カネニニシ 送料無料 プレゼント 贈答【ふるさと納税】【百年物語プロジェクト】台屋 鰹節削り器×鰹節セット ウォルナット×雄節
 

商品の説明

  • 商品説明名称鰹本枯れ節 原材料名かつおのかれぶし(静岡県産) 内容量 かつおのかれぶし 2本(約400g)賞味期限 1年間保存方法直射日光、高温多湿を避け常温にて保存 提供事業者株式会社  田子丸静岡県賀茂郡西伊豆町田子2303-4TEL:0558-53-1827特徴 西伊豆田子伝統の手火山式で丁寧に焙乾した田子節です。伝統の製法で製造した田子節の香りと味をご賞味ください。自分で削る削りたての鰹節を是非味わって頂きたい逸品です。 ※鉋(カンナ)を持っていらっしゃる方向けの返礼品です。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 地域資源を活かした魅力ある産業の育つまちづくり(自然保全・産業振興) (2) 豊かな心をはぐくむ教育文化のまちづくり(教育・文化) (3) 地域で支えあう安心とやすらぎのあるまちづくり(保健・福祉・医療) (4) 個性ある地域の発展と快適な生活のできるまちづくり(防災・ICT・都市基盤整備) (5) その他、西伊豆町の...
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  • お店TOP>フード>だし・乾物・海藻>だし類>かつお節(かつおぶし)>ヤマキ 新鮮一番かつおパック (2.5g*10袋入*5コセット)【ヤマキ 新鮮一番かつおパックの商品詳細】●一本釣りかつお使用。●気密性に優れたパッケージ(ハイバリアフィルム)を採用し美しい花色とかつお節の風味・食感を開ける瞬間までキープ。●1袋2.5gずつ小分けになったかつおパック。【品名・名称】かつお削りぶし(薄削り)【ヤマキ 新鮮一番かつおパックの原材料】かつおのふし(国内製造)【栄養成分】2.5g当たりエネルギー:8.1kcaL、たんぱく質:1.8g、脂質:0.1g、炭水化物:0g、食塩相当量:0.03g【保存方法】小袋開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。【注意事項】・魚を原料としているため、まれに骨や皮が混入することがありますので、ご注意ください。・開封後は、小袋の切り口を閉じて、冷蔵庫で保管して、できるだけお早めにお使いください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ヤマキ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4903065045930ヤマキ799-3113 愛媛県伊予...
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  • 削り方・だしの取り方 鰹節生産第一位の鹿児島県で、300年以上歴史ある鰹節の伝統製法を時代に合わせて改良し、熟練の職人がその技術を最大限に発揮して、1本1本、手作業によって熟成させたカネニニシの最高峰 「黄金の本枯磨き節」(オウゴンノホンガレミガキブシ) 先人より受け継いだカビ付け熟成発酵の製法を忠実に守り、6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、 旨みが凝縮された鰹節の中の最高級品です。 ・カビをつけることによって、脂肪分をうまみ成分へと変えてくれます。 ・魚臭さと苦味を分解します。 ・香りにまろやかさと広がりを与えてくれます。  ・削った瞬間の香りはこれまでに体験したことのない豊かな香りです。 ・ご家庭で料亭のような味を再現できます。 カビは無害ですが、きれいに洗い落として必要な分だけ削ってお使い下さい。 おすすめの料理:蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 ※本枯節は削る際に粉になりやすい場合がございます。 ※季節時期により魚体サイズが変動することがございますがその時に職人が吟味してお出しできる最高のものを提供いた...
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  • お店TOP>フード>だし・乾物・海藻>だし類>かつお節(かつおぶし)>ヤマキ 便利な花かつお薩摩 (25g*5袋セット)【ヤマキ 便利な花かつお薩摩の商品詳細】●花かつおとかつおパックのちょうど中間サイズに削ったかつお節なので、だしとりにもトッピングにも両方使いやすくて便利です。【品名・名称】かつお削りぶし(薄削り)【ヤマキ 便利な花かつお薩摩の原材料】かつおのふし(薩摩製造)【栄養成分】100gあたりエネルギー:340kcal、たんぱく質:72.2g、脂質:5.5g、炭水化物:0.3g、食塩相当量:1.3g【保存方法】開封前は直射日光を避け、常温で保存して下さい。【注意事項】・魚を原料としているため、まれに骨や皮が混入することがありますので、ご注意ください。・開封後は、チャックを閉じて、冷蔵庫で保管して、できるだけお早めにお使いください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ヤマキ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4903065017012ヤマキ799-3113 愛媛県伊予市米湊1698-60120-552226広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[乾物・惣菜]
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  • お店TOP>フード>だし・乾物・海藻>だし類>かつお節(かつおぶし)>ヤマキ 業務用カツオパック (1g*40袋入)【ヤマキ 業務用カツオパックの商品詳細】●香りが強い荒節(あらぶし)を使用した、使い切りやすい1gの小袋が40袋入ったカツオパック。●冷ややっこ、サラダ、納豆、おひたし、お好み焼き、たこ焼き等にふりかけてお使いいただけます。【召し上がり方】・冷ややっこ、サラダ、納豆、おひたし、お好み焼き、たこ焼き等にふりかけてお使いください。【品名・名称】かつお削りぶし(砕片)【ヤマキ 業務用カツオパックの原材料】かつおのふし(国内製造)【栄養成分】1g当たりエネルギー:3.7kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0.1g、炭水化物:0g、食塩相当量:0.01g※この表示値は目安です。【保存方法】・開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。【注意事項】・魚を原料としているため、まれに骨や皮が混入することがありますので、ご注意ください。・開封後、保管する場合は、小袋の切り口を閉じて、冷蔵庫で保管して、できるだけお早めにお使いください。【ブランド】ヤマキ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ヤマキリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予...
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  • 製品仕様 名称 鰹本枯節 5本(雄節・雌節)(a15-338) お礼品内容 鰹本枯節:5本(約1kg) 期限表示 [賞味期限]製造より12ヶ月 産地 【加工】焼津市内 発送方法 常温 お礼品説明 丹念にかび付けを行い熟成させた、旨味・香りの強い鰹節です。鰹節を削る「シュッ、シュッ」と言う懐かしい音とともに豊かな香りが広がります。 注意事項 製造者 提供:株式会社柳屋本店(焼津市東小川二丁目1番10号) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 
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  • 花かつお(鰹節)500g入り6袋セットの解説 だし取りに最適なかつお節を削った花かつおです。 焼津港で水揚げされた鰹を当社の工場でじっくりと燻しあげて作られた鰹節(荒節)を使用しております。 当社の鰹節は削り節用に作られたものではなく、本来は粉砕されてダシ抽出に使用されるものなので、形や色目よりもダシの強さや風味を重視して作られております。 金色に輝くダシが自慢です。たっぷり500g入りなので、飲食店様等の業務用に最適です。 だし用にはもちろんのこと、おでんやお好み焼きの上に振り掛けて、湯気で踊る姿をおのしむこともできます。 ※魚を原料としているため、まれに皮や骨が混入することがありますのでご注意ください。 花かつお(鰹節)500g入り6袋セットの詳細  品名   花かつお(かつお削りぶし)  原材料  かつおのふし(焼津産)  密封の方法  不活性ガス充填・気密容器入れ  内容量  500g×6袋  賞味期限  製造後1年  保存方法  直射日光を避け冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召  し上がりください。  加工地  静岡県焼津市(国産/静岡県産/焼津産) &nbs...
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  • 削り方・だしの取り方 鰹節生産第一位の鹿児島県で、300年以上歴史ある鰹節の伝統製法を時代に合わせて改良し、熟練の職人がその技術を最大限に発揮して、1本1本、手作業によって熟成させたカネニニシの最高峰 「黄金の本枯磨き節」(オウゴンノホンガレミガキブシ) 先人より受け継いだカビ付け熟成発酵の製法を忠実に守り、6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、 旨みが凝縮された鰹節の中の最高級品です。 ・カビをつけることによって、脂肪分をうまみ成分へと変えてくれます。 ・魚臭さと苦味を分解します。 ・香りにまろやかさと広がりを与えてくれます。  ・削った瞬間の香りはこれまでに体験したことのない豊かな香りです。 ・ご家庭で料亭のような味を再現できます。 カビは無害ですが、きれいに洗い落として必要な分だけ削ってお使い下さい。 おすすめの料理:蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 ※本枯節は削る際に粉になりやすい場合がございます。 ※季節時期により魚体サイズが変動することがございますがその時に職人が吟味してお出しできる最高のものを提供いた...
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  • 商品説明 本枯本節の生産量日本一を誇る鹿児島県の山川港で水揚げされる脂ののったかつおを使用。 熟練された一級職人が6ヵ月以上を費やし丁寧に作り上げ、 愛をこめたカビ付きの本枯節で風味・旨味を増し、フワッとした味わいある食感の削り節に仕上げました。 ~本物志向の方に満足していただけるよう、追求し開発された産地だから出来るこだわりかつおパック~ 使い方はいろいろ。おすすめは、山川に古くから伝わる即席味噌汁「茶ぶし」。 そのままでも上品なお出汁がとれますが、出汁やトッピングだけででなく さまざまなトッピングや和食・洋食・中華どの料理にもお使いいただけます。 今まで味わった事のない本物のかつおパックです。 パッケージは“楽しい食卓”をイメージしていて、 1パックあたり4g入っているのでたっぷりお召し上がりください。 【生産者の声】 ■鰹節を作り続けて、80年以上 鰹節の本場と言われる鹿児島県。 株式会社カネニニシは、主要産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。 品質にこだわり、すべての加工を自社生産で行い、熟練された一級職人が丁寧に仕上げています。 第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農...
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  • 商品説明 保存に便利なチャック付き袋を使用しています。本節づくりで培った経験を凝縮し、上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させました。薫りの利いた力強い味とほのかに広がる高貴な香りを実現させた個性的な薩摩黒節をお試しください。ダシに旨味がしっかり出て、食欲をそそる料理が出来る自慢の一品です。 名称 加工品 内容量 花かつお:200g×4袋 原材料 かつおのふし 国内産(鹿児島県山川産) 産地名 鹿児島県指宿市 賞味期限 11ヶ月 製造者・提供元 株式会社カネニニシ 備考 着日指定はお受付できません。 ※画像はイメージです。 関連キーワード 鹿児島県産 鰹節 かつお節 かつおぶし 花かつお 鰹削り節 けずり節 削り節 おかか 黒薩摩 出汁 だし 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ こだわり パック チャック付き おつまみ おかず 調味料 普段使い 調理 料理 訳あり 業務用 指宿 ふるさと 返礼品 特産品 おすすめ オススメ 人気 おすそ分け 送料無料 スーパーセール お買い物マラソン カネニニシ 黄金のかつお節屋 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の...
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  • 普段は20袋での販売ですが、セールにつき10袋多い、30袋をご用意いたしました。 「本枯鰹節」を使用し、ご家庭用のお得なタイプですので、お浸し・だし・豆腐料理に、たっぷりとご利用ください。 ※セール商品につき、のし紙・包装紙は、おかけできませんのでご了承下さい。 商品内容 名称 かつおかれぶし削り 内容量 ソフト削り 2.5g×30袋 原材料 かつおのかれぶし(国内産) 賞味期間 製造日より1.5年(開封前) サイズ (外寸)縦120mm×横140mm×高さ260mm 保存方法 直射日光及び多湿をさけて常温で保存してください。 販売者 株式会社 にんべん東京都中央区日本橋室町2-3-1 商品のリニューアル等により、記載内容が異なる場合がございます。召し上がる際には必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。 アレルギー情報 <表示義務品目>特定原材料8品目 ——— <表示推奨品目>特定原材料に準ずるもの20品目 ——— ※当ショップでは海外への発送、並びに注文に対応しておりません。 関連検索キーワード にんべん 鰹節 かつお節 かつおぶし 削り節 けずり節 けずりぶし だし 汁 スープ みそ汁 味噌汁 つゆ つゆの素 煮物 和食 日本食 鰹節つゆ ギフト 内祝い 内祝 お返し ...
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  • 商品説明名称かつおぶしけずりぶし 手火山式焙乾製法で作られる田子節の枯れ節(3回カビ付け)を小袋に詰めた美味しいかつお節パックです。贅沢に4g入りでご飯やお豆腐にかけて、美味しく召し上がって頂いております。1袋で1人前の鰹だし(180cc程度)も取る事が出来ます。ご自宅用、お土産としてもとても喜ばれています。 原材料名西伊豆町田子産内容量削り節パック4g×70袋消費期限180日 保存方法常温製造者カネサ鰹節商店 静岡県賀茂郡西伊豆町田子600-1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。手火山式焙乾製法で作られる田子節の枯れ節(3回カビ付け)を小袋に詰めた美味しいかつお節パックです。贅沢に4g入りでご飯やお豆腐にかけて、美味しく召し上がって頂いております。1袋で1人前の鰹だし(180cc程度)も取る事が出来ます。ご自宅用、お土産としてもとても喜ばれています。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 地域資源を活かした魅力ある産業の育つまちづくり(自然保全・...
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  • 丹念にかび付けを行い熟成させた、旨味・香りともに最高の鰹節です。 ほんの少し形がいびつであっても美味しさ変わらず。自家需要でお使いになるには十分すぎるほどの枕崎産鰹本枯節です。化粧箱にてお届けいたします。 ※鰹節は1本ずつパック(個包装)してお届けします。 ★かつお節削り器と同梱してお届けできます★ 【内容】徳用鰹本枯節5本(1kg) ※送料について、お届け先が北海道は330円、九州/四国は110円、沖縄は1,914円となります。ご請求時に変更となります。(各税込) ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。
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  • ■商品説明 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・内容量:雄節1本あたり200g前後。雌節1本あたり150g前後。 ・保存方法:常温・直射日光は避けてください ・原材料:鰹
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  • 特選 枕崎 本鰹節。カツオ節 最上級の背節腹節併せて2本の縁起物セットです。 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。 ☆ギフト専用商品はこちら雄節・雌節ギフトセットはこちら>>>
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  • 職人の技を費やして出来上がった「特選鰹削り器」 日本の材料を使い 職人が1つ1つ丁寧に作り上げた最高級の鰹削り器です。 削り器で最も重要とされる刃には、切れ味のよい使いやすさ抜群の「藤秀印鰹鉋刃」使用。 ※藤秀印鰹鉋刃・・・鍛冶職人が鋼を鋼付(はがねつけ)したものを鍛えて作っております 一生ものとしてお使いいただけます。 ◎外箱はタモ材を使用し、鉋台はナラ材を使用した本格的削り器です。 大きさ:(縦)24.0cm×(横)10.0cm×(高さ)11.5cm ■一家に一台 贈答品としても喜ばれます ●環境にやさしい、主として天然木を使用し、塗料・接着剤にも留意しています。 ●鉋は、本枯節がうまく削れるように、入念に製作しており永く、使用できる価値のある道具です。 その他、削り器こちら>>>
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  • お店TOP>フード>だし・乾物・海藻>だし類>かつお節(かつおぶし)>業務用花かつお 業務用 (500g*3袋セット)【業務用花かつお 業務用の商品詳細】●国内産の鰹節(かつおぶし)を100%使用。●だしとりでもお好み焼き、たこ焼き等へふりかけてトッピング用としてもお使いいただけます。●香り引き立つ遠赤外線加工法を採用。【品名・名称】かつお削りぶし(薄削り)【業務用花かつお 業務用の原材料】かつおのふし(国内産)【栄養成分】100g当たりエネルギー:340kcaL、たんぱく質:72.2g、脂質:5.5g、炭水化物:0.3g、食塩相当量:1.3g【保存方法】開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。【注意事項】・魚を原料としているため、まれに骨や皮が混入することがありますので、ご注意ください。・開封後は、袋の切り口を閉じて、冷蔵庫で保管して、できるだけお早目にお使いください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ヤマキ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(かつお節 鰹節 削り節 けずり節 かつおぶし けずりぶし 花鰹)・単品JAN:4903065012314ヤマキ799...
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  • 原材料かつおのふし(国産)内容量100g賞味期限製造日から1年保存方法直射日光、高温、多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保管してください。栄養成分表示(100g当たり)熱量:329kcal たんぱく質:74.9g 脂質:3.0g 炭水化物:0.7g 食塩相当量:1.6g (推定値)商品の特徴鰹節ができるまでには長い時間がかかります。 漁獲した鰹を3枚におろし、背側と腹側へそれぞれ2本に分け、煮籠に並べて60~90分ほどお湯で煮ます。 煮熱は、タンパク質を熱凝固させ旨味成分を閉じ込める役割を果たしています。 このときに長時間じっくりと過熱することで、豊かなうま味を持ちます。 煮熱を終えた後は、身から骨を抜いて、焙乾の工程へと進みます。 焙乾とは、カシ、ナラなどの煙で鰹を燻し、表面の水分を抜いて乾燥させていく作業のことです。 焙乾後、骨抜きなどで損傷した箇所を修繕し、また焙乾する、という作業を6~15回ほど繰り返します。 こうしてできたものが荒節です。荒節は水分が約25%程度となっています。販売者株式会社ヤマサ佐藤商店関連キーワード鰹節 かつお節 かつおぶし 削り節 けずり節 けずりぶし だし 汁 スープ みそ汁 味噌汁 煮物 和食 日...
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  • 削り方・だしの取り方 【使い切りタイプ 赤節&本格削り器のお試し価格セット】 ・赤節1本 ・削り器 ■赤節 赤節 雄節/雌節の指定は出来かねます。ご了承下さいませ。 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。 味はかつお節らしい旨味が凝縮したコクのある出汁が取れるのが特徴です。雄節は背中側、雌節はお腹側の部位になります。 簡単に削れて、そのまま食べるかつお節としても好評ですし、好みの厚さに削ったらじっくりと煮立たせることも出来るので、煮物やお鍋、長時間煮立てる料理のベースとして薩摩の香りと食欲をそそるお出汁から、いつもの美味しいお出汁まで好みに合せてオールマイティに使えます。とにかく豪快に使うのが美味しさのポイントです。 赤節は柔らかく簡単にスライス出来、その削りたての魚肉香は食欲をそそり 非常に美味です。 【おすすめの食べ方】 ナイフでも簡単に切れますので厚く切ってより旨味を感じる事も自由です。 こちらにチーズをのっけてチーズが溶けるほ...
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  • ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【百年物語プロジェクト】 日本文化を現代でも使われる形にと鉋刃を仕込む台を製作する山谷製作所が送り出す鰹節削り器。 小さくスタイリッシュで食卓でも使えるようにモダンな形状に仕上げています。鉋刃は最上級の青紙鋼を使用し、摩耗しにくく切れ味を長く保つことができ、ケースはウォルナットの落ち着いた色で卓上でも馴染むような鰹節削り器となっております。 またこちらは直ぐに使える鰹節セットとなっております。雌節(かつおのお腹側)と雄節(かつおの背中側)があり、雌節は脂肪分が多くて味にコクが出るので煮物やめんつゆ向き、雄節はお吸い物や冷ややっこのトッピングなど味を引き出したい料理に向いています。お好みの鰹節とケースのセットを選択して下さい。 メンテナンスや使い方についても冊子が同封されております。 分からないことがあれ...
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